5 Awọn ẹri ti o gbẹkẹle ti o jẹ Gluten-Free
Fi gbogbo awọn cucumbers ati awọn ẹfọ miran, ọti-waini, ati awọn ohun elo turari, ati ọpọlọpọ awọn iṣowo ti iṣowo ti a ta ni awọn Ile Onje Itaja ko ni awọn eroja ti o ni gluten. Sibẹsibẹ, kii ṣe gbogbo awọn burandi ati awọn igbadun ti igbadun lori ọja loni ti wa ni a kà si bi ko ni gluten, nitori diẹ ninu awọn ti o le jẹ apoti ti a ti doti pẹlu gluten lakoko ṣiṣe ati processing.
Ni isalẹ jẹ akojọ alaye ti idunnu wa ni Amẹrika, pẹlu ipo alaiwọn gọọgidi kọọkan ti ko ni ami. Sibẹsibẹ, ti o ba ni arun celiac tabi ti kii-celiac gluten sensitivity ati ki o fẹ idunnu gluten-free lati tan lori awọn aja aja ti ko ni free gluten , lati dapọ sinu saladi tuna rẹ, tabi lati ṣe turari ẹran-ara rẹ, iwọ yoo nilo lati fi ara rẹ pamọ ọkan ninu awọn burandi marun wọnyi ti idunnu:
- Omo dara julọ
- Mt. Olifi
- Patak (julọ, ṣugbọn kii ṣe gbogbo, jẹ gluten-free; wo isalẹ fun awọn alaye)
- Stonewall Kitchen (diẹ ninu awọn, ṣugbọn kii ṣe gbogbo, jẹ gluten-free; wo isalẹ fun awọn alaye)
- Pickles Wickles
Awọn ọja ati awọn ti o gbẹkẹle pẹlu awọn ohun elo ti ko ni ounjẹ grẹy (eyi ti o jẹ ọpọlọpọ awọn igbadun ti o wa lori ọja) le tabi ko le ni idibajẹ agbelebu gusu gluten, nitorina jẹ ki o pa wọn ni ewu ara rẹ, paapaa ti o ba jẹ paapaa lati ṣafihan iyokuro .
Pẹlupẹlu, diẹ ninu awọn burandi ayẹyẹ ti a lo ni kikan ti a ti leti ti a le ṣe lati alikama.
Niwon diẹ ninu awọn eniyan ti o ni arun celiac ati gluten ṣe ifojusi si ọti ti a ti yọ lati awọn eso gluten, a ti ṣe akiyesi ni isalẹ orisun ti kikan ninu ọja kọọkan (nigbati olupese ṣe setan lati ṣafihan rẹ). Nikan kan igbadun ti a ri kosi ni eroja gluten (barle malt), nitorina ṣe itọju daradara kuro ninu eyi.
Gluten-Free Relish Brands (Plus Awọn Eyi Ti kii ṣe Gluten-Free)
Eyi ni awọn burandi pataki ti o ṣe idunnu ti a ta ni Orilẹ Amẹrika, pẹlu ohun ti ile-iṣẹ kọọkan ni lati sọ nipa boya tabi igbadun rẹ jẹ alaini gluten:
- B & G idunnu . Ko si awọn eroja gluten. B & G ṣe awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi oriṣiriṣi oriṣiriṣi: ayẹyẹ igbadun, Ayọ India (idunnu ti o dara pẹlu idapọ ti Korri), idunnu aja ti o gbona (idunnu ti o darapọ pẹlu eweko), ati igbadun tangy tan. Ko si ọkan ninu awọn eroja gluten, ati gbogbo wọn ni a ṣe ninu apo kan ti ko ṣe ilana awọn ohun elo gluteni-ti o ni awọn ọja. Sibẹsibẹ, wọn ko ti ni idanwo fun wiwa gluten, nitorina awọn ile-iṣẹ ko ṣe apejuwe wọn "gluten-free," gẹgẹbi aṣoju ile-iṣẹ kan.
- Omo dara julọ . Gluten-free. Ti o dara ju Awọn Ẹrọ Ọta, Inc., ile-iṣẹ kekere kan ti o mọ julọ fun awọn pickles rẹ, ṣe awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi oriṣiriṣi idunnu: idunnu dun, idunnu dill, ati idunnu dill gbona. Gbogbo wọn ni a npe ni free gluten, ni ibamu si ile-iṣẹ naa, biotilejepe aṣoju ile-iṣẹ ṣe akiyesi pe awọn ọja ko ni a npe ni free gluten. Ikan ti a lo lati inu oka, aṣoju sọ.
- Claussen . Ko si awọn eroja gluten. Claussen funni ni ayẹyẹ igbadun kan: igbadun pickle. Eyi jẹ ẹda Kraft Foods. Awọn ami ọwọ Kraft n ṣalaye diẹ ninu awọn ounjẹ free gluten ati sọ pe oun yoo pe eyikeyi alikama, barle, tabi rye awọn eroja lori ọja-ọja rẹ. Claussen relish ko ni awọn eroja gluten ṣugbọn kii ṣe kà si ile-gluten-ọfẹ nipasẹ ile-iṣẹ, o ṣee ṣe nitori ibajẹ-gusu gluten-cross-contamination in production. Claussen relish ni awọn funfun kikan, eyi ti o le ni lati inu alikama.
- Crosse & Blackwell . Ni o ni giluteni. Ile-iṣẹ oyinbo ti ile-oyinbo yii, ti o jẹ oniranlọwọ ti JM Smucker Co., nfunni ni ọja kan ti o ni idunnu ni Amẹrika. Ẹrọ akọkọ ti o wa ninu ọja jẹ koriko ti a ṣe lati barle, nitorina eyi jẹ julọ pato ko ni gluten-free. Akiyesi pe a lo alikama malt ni ọpọlọpọ igba bi ohun eroja ni awọn condiments ni United Kingdom ati awọn orilẹ-ede Europe, nitorina nigbagbogbo awọn ayẹwo ounjẹ meji nigbati o rin irin-ajo okeokun.
- Heinz . Ko si awọn eroja gluten . Heinz ṣe awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi oriṣiriṣi oriṣiriṣi oriṣiriṣi: itọran idẹ ti a ṣe pẹlu awọn oyinbo dill), idunnu aja ti o gbona (eyiti o ṣe itumọ ayùn ati eweko), ayẹyẹ alubosa, ati idunnu India. Awọn eroja yatọ laarin awọn agbekalẹ ti o yatọ sugbon o ni awọn cucumbers, eso kabeeji, iyọ, turari, ati ọti kikan. Ile-iṣẹ ko ṣe apejuwe wọn laini idinku-gluten, eyi ti o tumọ si pe wọn le jẹ koko-ọrọ giramu-gluten-cross-contamination in processing. Heinz nlo kikan ti o ni iyọ lati oka, kii ṣe awọn eso gluten.
- Mt. Olifi . Gluten-free. Mt. Olive ṣe awọn oriṣiriṣi awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi ti awọn igbadun, ti o wa lati inu awọn igbadun ti o dun nigbagbogbo (pẹlu kan ti a fi kun-ko-suga), awọn idunnu dill (pẹlu pọju iṣuu soda), ati igbadun aja ti o gbona pẹlu eweko si Jalapeño dun pẹlu igbadun cubed dill nyọ pẹlu iyọ omi ni awọn didun igbadun ati dill. Gbogbo wa ni ominira-free (si kere ju 20 awọn ẹya fun milionu), ni ibamu si ile-iṣẹ naa. Wọn tun ni ominira lati awọn allergens miiran ti o wọpọ, pẹlu ifunwara, eyin, eso, epa, eso igi, soy, ati MSG. Mt. Okan kikan ti olive ti wa ni orisun-ọgbẹ, ni ibamu si ile-iṣẹ naa.
- Nalley Pickles . Ko si awọn eroja gluten. Nalley n ta awẹja ati idunnu ni Ile Ariwa Iwọ-oorun (North California, Oregon, ati ipinle Washington), Montana, Idaho, ati Yutaa. Ọpọlọpọ awọn ti o ni idaniloju ni awọn idunnu dill (ni igo omi ọti), ọpẹ aja ti o ni eweko, ayẹ oyinbo, ati idunnu hamburger. Awọn ọja ko ni awọn eroja gluten.
- Patak ká . Ọpọlọpọ gluten-free. O le wa ni imọran pẹlu simmer sauces ara India (paapaa gluten-free) ti ile-iṣẹ yi ṣe. Patak ká tun ṣe orisirisi awọn ohun-ọṣọ-iru awọn ọja ti o akole "pickle," gbogbo eyiti ko ni gluten-free (si kere ju 20 awọn ẹya fun milionu ti gluten). Yan lati orombo wewe (ati orombo wewe) pickle, mango (ati mango gbigbona) pickle, Brinjal egg pickle, gbona pickle ti o gbona, Akiyesi pe a ko pe eso-oyinbo ti o gbona-tutu ati ata ilẹ-oyinbo-free, ki o ṣakoso awọn ti wọn. Gbogbo le ni awọn iṣere ti epa, almonds, ati awọn eso cashew.
- Stonewall Kitchen . Diẹ ninu awọn g -free ati diẹ ninu awọn pẹlu ko si ounjẹ eroja . Ọgbẹni pataki yi mu awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi oriṣiriṣi ti inu didun, meji ti a npe ni "gluten-free" (itumo ti wọn ni kere ju 20 awọn ẹya fun milionu ti gluten ninu wọn) ati mẹrin ninu eyi ti ko ni awọn ounjẹ gluten (ṣugbọn a ko ti idanwo fun gluten, tabi o le jẹ koko-ọrọ si ikorira-gluten cross-contamination in processing). Awọn eroja ti ko ni giluteni-pẹlu awọn ohun-ọṣọ oyinbo ti Ile-ọṣọ (n ṣe awopọ awọn ododo pupa ati awọn pupa pupa pẹlu alubosa) ati ayẹyẹ eweko pickard (igbadun aja ti o dara pẹlu eweko ati idunnu didùn). Awọn ohun ti o ni idunnu pẹlu awọn ohun elo ti ko ni ounjẹ gluten ni awọn ohun ọṣọ ti alawọ ewe (eyiti o sunmọ julọ igbadun "ibile"), ayẹyẹ koriko ti o nipọn, oka ti o ni ẹrẹkẹ ati itọlẹ tomati, ati ayẹyẹ Cranberry New England.
- Onijaja Joe's . Ko si awọn eroja gluten. Aṣayan ọṣọ onisẹ yi n gbe orisirisi oriṣiriṣi awọn idunnu, pẹlu ayẹyẹ oyinbo ti o dùn, irọrun India, ọṣọ oyinbo osan, ati koriko ati koriko chili (kii ṣe gbogbo awọn ile itaja gbe gbogbo awọn ohun kan). Laanu, ko si ọkan ninu awọn ohun itọwo wọnyi ti o han lori iṣowo akojọ Joe ti awọn ọja free gluten, nitorina o yẹ ki o yan irufẹ atẹyẹ miiran.
- Vlasic . Ko si awọn eroja gluten. Dara julọ mọ fun awọn adẹtẹ rẹ, Vlasic ṣe awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi oriṣiriṣi oriṣiriṣi idunnu: ayẹyẹ igbadun, igbadun igbesi aye (ninu apo idoti), ati igbadun oyinbo dill. Ko si ẹniti o ni awọn eroja gututini kan, ṣugbọn wọn le wa labẹ ibajẹ agbelebu gluten ni processing.
- Pickles Wickles . Gluten-free. Wickles, ile Alabama kekere kan, ṣe awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi oriṣiriṣi irọrun: itọlẹ alawọ ewe, ounjẹ pupa kan pupa ti o fẹrẹ fẹfẹ, ati igbadun Wicked Jalapeño. Gbogbo awọn ọja ti Wickles Pickles ṣe, pẹlu awọn ohun idunnu mẹta ti a ṣe, ni a kà ni idin gluten, gẹgẹbi ile-iṣẹ naa, ti nlo apple vinegar cider ninu awọn ọja rẹ.
- Woodstock . Ko si awọn eroja gluten. Awọn ounjẹ Woodstock ṣe awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi meji ti idunnu: itẹwo ti inu didun ati imọran Jalapeño. Ile-iṣẹ (eyi ti o ṣe apejuwe diẹ ninu awọn ọja ti ko ni gluten-free) ko ṣe ayẹwo boya ti awọn igbiyanju rẹ lati jẹ gluten-free, botilẹjẹpe ko ni awọn eroja ti o ni orisun oyinbo kan ti o jẹ gluteni.
A Ọrọ Lati
Igbẹkẹle le jẹ idaniloju labẹ-ṣeun. O jẹ ti ko ni free gluten (ọpa pẹlu ọkan ninu awọn burandi marun-ofo marun ti a ṣe akojọ loke), ati pe o jẹ apẹrẹ pupọ, nitorina o jẹ eroja nla lati tọju si inu firiji rẹ. O han ni, o le lo idunnu (pẹlu ketchup ọfẹ ati gluten-free free ) lori awọn aja ti o gbona ati awọn hamburgers (maṣe gbagbe awọn buns gluten-free buns ). Ṣugbọn tun ṣe akiyesi awọn iṣoro ti o ṣeeṣe fun idunnu:
- dapọ sinu adie ati saladi ẹja
- lo o laanu lati ṣe adun ti saladi ti ko ni ijẹ gutun-free salade ati saladi macaroni
- darapọ ayẹyẹ ayanfẹ rẹ pẹlu gẹẹlu-free mayonnaise lati ṣe iyannu nla-tasting kan (ayanfẹ, mayo, ati ketchup ṣe Fọọmù ẹgbẹrún ẹgbẹ, nigbati o ṣe ayẹyẹ, mayo, ati eso lemoni ṣe tartar obe)
- pa o pẹlu epo olifi fun fifun saladi tabi epo epo ti a fi iná ṣe
- mash o sinu ẹyin yolks fun awọn eyin ti a ko
Bi a ti sọrọ lori oke, o ko ṣeeṣe lati wa idunnu ni AMẸRIKA ti o ni eroja gluteni-nikan ni pataki pataki lori ọja ni idunnu pẹlu ọti oyinbo Malt, ti o ṣe nipasẹ ile-iṣẹ Britani kan. Sibẹsibẹ, o ni lati ṣakiyesi fun awọn anfani ti gluten cross-contamination in relish. Ti o ni idi ti a ṣe iṣeduro nikan idunnu ti o ni pataki kà "gluten-free."
> Orisun:
> Celiac Arun Foundation. Kini Mo Yẹ Je? Fact Sheet.