Habanero Warankasi Grits Pẹlu Ẹja Eja-Blackened Recipe

Awọn ifarahan ounje (fun iṣẹ)

Awọn kalori - 410

Ọra - 19g

Carbs - 26g

Amuaradagba - 36g

Aago Iwọn 50 min
Prep 30 min , Cook 20 min
Iṣẹ 4

Pan-blackening jẹ ilana itọju stovetop ti o rọrun fun ṣiṣe awọn ẹja. Ti a ṣe pẹlu epo olifi, gẹgẹ bi tiwa, pan-dudu-dudu jẹ iyipada ti o ni ilera si jin-frying ati pe a le lo pẹlu eyikeyi iru eja fillet.

Eja papọ dudu ti wa ni apapo pẹlu awọn grits ati awọn ẹfọ titun lati ṣafẹnti ohun kan diẹ. Awọn irugbin ẹfọ ati awọn avocados le wa ninu ounjẹ kekere-FODMAP nigbati a ba lo wọn bi garnishes dipo awọn eroja akọkọ. Ti nhu!

Eroja

• 1 papamin ti a mu pẹlu 1 teaspoon
• 1 teaspoon cumin igi
• 1/2 teaspoon ilẹ ancho chile
• 1/4 teaspoon eweko eweko
• 1/4 teaspoon titun ilẹ dudu ata
• 1/8 teaspoon ata ilẹ cayenne
• Teaspoon 1/8 iyo
• 1 iwon cod tabi ẹja funfun miiran ti o duro (mẹrin 4-ounce ounjẹ)
• 2 1/4 agolo-oṣuwọn-oṣuwọn kekere, ti kekere-FODMAP (ko si ata ilẹ tabi alubosa)
• 1/2 ago awọn grits ti ko ni idoti
• 1/2 ago shredded habanero cheddar warankasi, pinpin
• 2 tablespoons epo-epo infused epo olifi
• 4 agolo thinly sliced ​​Romanisi letusi
• 1 1/2 agolo ge tomati titun
• 1/4 ago giradi scallion ti o ni egele pupọ (apakan alawọ nikan)
• 1/2 Ibaduro alabọde, ge
• 3 tablespoons elegede awọn irugbin
• 3 tablespoons ge cilantro
• 1 orombo wewe, ni wedges

Igbaradi

1. Ni ekan kekere kan, jọpọ paprika, cumin, ilẹ ti ilẹ, eweko eweko, ata dudu, ata cayenne, ati iyọ.
2. Wọ awọn adalu turari ni ẹgbẹ mejeji ti ẹja eja kọọkan. Tan awọn adalu boṣeyẹ si awọn ẹgbẹ ti kọọkan nkan.
3. Ni igbasilẹ alabọde kan, mu arufọpọ ati awọn grit jọ pọ; bo ikoko. Lori afẹfẹ-giga ooru, mu awọn grits si sise. Din ooru silẹ lati ṣetọju kan simmer ati ki o ṣe awọn grits, igbiyanju lẹẹkọọkan, titi wọn o fi rọra ati ti o fẹrẹẹju iṣẹju 20. Yọ ikoko lati ooru, fi idaji habanero cheddar, ki o si mu titi ti warankasi warankasi.

1. Bi awọn grits ti n sise, ni irin ironu ti o tobi tabi irin-irin-irin irin-irin, gbona awọn epo-epo ti a fi sinu epo-ori ti o ga julọ. Lọgan ti epo ti o wa ni pan jẹ gbona to lati ṣan omi diẹ, fi awọn ẹja eja kun. Cook fun iṣẹju 3 si 4, titi ti awọn igunrin ti n dan diẹ yoo di irun ati oṣuwọn, lẹhinna ṣipade ki o si ṣatunde fun miiran 3 si 4 iṣẹju. Ṣayẹwo kọọkan fillet ni aaye ti o nipọn julọ lati rii daju pe o ti ṣee gbogbo ọna nipasẹ. Eja ti a ti yan ni awọ funfun ti o ni idiwọn ati awọn iyatọ laisi awọn iṣọrọ. Fun awọn esi to dara julọ, gbogbo oju ti fillet kọọkan yẹ ki o ṣe olubasọrọ pẹlu pan, nitorina o le fẹ lati ṣaja ẹja ni awọn ipele meji.
2. Ninu awọn ọpọn mẹrin mẹrin, gbe ibi-ọti-wara kan wa si ẹgbẹ kan. Ni apa keji, ṣeto awọn letusi ati awọn tomati. Top awọn ẹfọ pẹlu ẹja ti a da. Lati ṣe itọju, kí wọn ni awo kọọkan pẹlu 1/4 ti awọn iyokù habanero cheddar, scallions, piha oyinbo, awọn irugbin elegede, ati cilantro. Sin pẹlu awọn ọbẹ ti orombo wewe.

Awọn iyatọ Ẹrọ ati Awọn Ifunni

Ni afikun si cod, awọn iyọ ti filati ti tilapia, diddock, fishfish, tabi ẹri le ṣee lo fun ohunelo yii.

Ti o ko ba bikita ounje ounjẹ, ṣe iyipada kọnditi cheese cheddar fun habanero cheddar.

Fun satelaiti ti kii ṣe alai-waini, omit the cheese. Dipo aruwo 1/8 teaspoon itemole pupa ata flakes sinu grits, tabi diẹ ẹ sii lati lenu.

Sise ati imọran Ibararan

Ra alabaja titun tabi "ẹja ti a ti tutu tutu" ni ọjọ ti o gbero lati sin. Ti o ba lo awọn ẹja ti o ni didun, yọ wọn kuro lati firisii ni alẹ ṣaaju ki o to jẹ ki wọn ṣan ni firiji titi o fi di akoko lati ṣeto ounjẹ naa.

Grits le gba diẹ tabi kere si akoko lati ṣawari, ti o da lori bi o ṣe yẹ ni ilẹ. Duro si akoko sise ti a daba lori apoti ọja, ti o ba wa.

Ohunelo yii n ṣe ijẹrisi 4, kọọkan nfun eja 3 ounjẹ, 1/2 ago grits, ati saladi 1/4 agolo.