Awọn ifarahan ounje (fun iṣẹ)
Awọn kalori - 170
Ọra - 7g
Carbs - 23g
Amuaradagba - 5g
Akoko Iwọn 100 min
Prep 30 min , Cook 70 min
Iṣẹ 6 (1/2 ọdunkun, 1/2 ago obe)
Orisun tomati ori oke akojọ awọn "awọn ohun elo ti a ṣe deede julọ paṣẹ" ni awọn ile-ọti ati awọn ounjẹ. Abajọ-wọn jẹ ọkan tutu ati dun.
Atokun kekere-FODMAP rẹ, eyiti o le ṣe ni ile, ni IBS-ore. Kii ṣe pe, lilo afikun olifi epo olifi si adiro-fry awọn poteto dipo fifun wọn ni fryer ti o jinra ti o mu ki o ni ilera. A ti sọ gbogbo awọn idaduro jade lati fi igbadun kun si awọn awọ ti awọn ọdunkun lai si awọn FODMAPs.
Fifun epo pẹlu didun ti ata ilẹ, gẹgẹbi a ṣe afihan ninu ohunelo yii, jẹ ilana ti o fẹran fun sisẹ-kekere FODMAP. Lilo awọn tomati afikun, pataki, kikan balsamic, ewebe titun, ati Parmesan ti ọwọ-ọwọ pa ohun IBS-ore nigba ti o ṣe inudidun awọn ounjẹ!
Eroja
- 3 alabọde russet poteto (1 iwon 5 iwontunwonsi apapọ)
- 2 alawọ ewe cloves
- 2 tablespoons afikun wundia epo olifi
- 14.5-ounce-ounjẹ le sisun sisun, awọn tomati ti a ko ni ṣiṣan, ti gbẹ
- 1 tablespoon balsamic vinegar
- ½ teaspoon iyọ
- ½ teaspoon titun ilẹ dudu ata
- ½ ago ge basil tuntun, afikun afikun fun itẹṣọ
- ½ ago koriko parmesan tuntun tuntun
Igbaradi
- Ṣaju awọn adiro si 400F.
- Ṣọra awọn poteto lati yọ egbin, ki o si gun ọkankan ni igba pupọ pẹlu orita lati jẹ ki wiwa lati sa fun. Fi wọn si ori idẹ yan ati ki o beki titi itura ti o nipọn, 45 si 50 iṣẹju. Yọ poteto lati inu adiro ki o jẹ ki o tutu titi ti wọn yoo ni ailewu lati mu nipa iṣẹju mẹwa.
- Lakoko ti ounjẹ agbẹri, fi epo kun pẹlu ata ilẹ. Ge awọn cloves ata ilẹ sinu awọn ege nla. Ni alabọde alabọde, gbe awọn ata ilẹ si lori ooru alabọde ninu epo olifi titi o fi bẹrẹ si brown. Jasi awọn ata ilẹ. Tú gbogbo ṣugbọn 1 teaspoon ti epo sinu ekan kekere kan ki o ṣeto akosile.
- Si epo ti o ku ninu pan, fi awọn tomati ti a ṣan, bii ọti balsamic, iyo, ati ata. Mu lati sise lori alabọde-giga ooru, lẹhinna din ooru lati jẹ ki o gbona.
- Nigbati awọn poteto jẹ itura to lati mu, ge wọn ni idaji ipari. Lilo fifun nla kan, fifọ diẹ ninu awọn ara funfun ti ọdunkun jade, ti o fi awọn awọ naa silẹ ju oṣuwọn ¼-funfun lọ. Ṣe afẹfẹ awọn ẹran ara ẹlẹdẹ ti o niiyẹ fun ẹmi miiran fun lilo miiran.
- Fi awọn halves idapọ silẹ lori atẹgun ti ko ni aibẹrẹ ati ki o fẹlẹ wọn lori gbogbo awọn ẹgbẹ pẹlu epo-ilẹ-amọdi ti a pese. Pada wọn lọ si adiro titi crispy ati brown, nipa iṣẹju 20.
- Ṣaaju ki o to sin, mu ki awọn basil ti a fi sinu adalu tomati. Sibi ti obe sinu kọọkan ti awọn awọ ti awọn ọdunkun. Yọ awọn kikun ọdunkun ti o kún fun ¼ ago ti titun warankasi parmesan ati afikun basil ti o ba fẹ, ti o ba fẹ.
Awọn iyatọ Ẹrọ ati Awọn Ifunni
Ti o ba ni epo ti a fi sinu awọ-ara wa lori ọwọ, aropo o fun awọn cloves ata ilẹ ati epo olifi; fi igbasẹ ti epo ko.
Ti basil titun ko ba wa, aropo ½ teaspoon Basil ti a gbin tabi itọlẹ Itali.
Fun iyatọ ti ajeji, pa ounjẹ ti parmesan kuro.
Sise ati imọran Ibararan
Yi ohunelo ti a ṣe apẹrẹ fun awọn poteto gbigbẹ ti a fi awọ ṣe gẹgẹbi awọn russets. Awọn poteto miiran ni a le lo, ṣugbọn akoko sise ati itọlẹ yoo yatọ.