Igbesẹ Rọrun-si-Rii Jẹ dun bi o ti ni ilera
Ijẹjẹ ipilẹ jẹ ounjẹ ti orisun ọgbin eyiti o n tẹnu si awọn eso titun, awọn ẹfọ, awọn gbongbo, awọn isu, awọn eso, ati awọn legumes pẹlu ifojusi ti mimu awọn ipele pH ti o dara julọ ninu ẹjẹ. Gẹgẹbi awọn oniroyin ti ounjẹ , awọn iṣẹ ti bodily ṣiṣẹ daradara pẹlu pH ni ibiti o ti 7.35 si 7.45.
Awọn ounjẹ ti a npe ni ikunra-oyinbo, gẹgẹbi eran, ibi ifunwara, adie, eja, eyin, caffeine, oti, ati sisun tabi awọn ounjẹ ti a ṣe itọju, ti wa ni o yẹra.
Lakoko ti o jẹ diẹ ẹri ti o jẹ pe ounjẹ ipilẹ kan le mu awọn anfani ti awọn olufowosi rẹ ṣe pẹlu (paapa pe ounjẹ le jẹ ohun ti o ni ipa lori pH ẹjẹ fun idi ti awọn itọju awọn arun), ko si iyemeji pe o njẹ ounjẹ ti ko pupa ati awọn ounjẹ onjẹ ohun rere kan.
Bawo ni lati ṣe Broth Alkaline
Oje broth jẹ imọran fun awọn ti o tẹle ounjẹ ipilẹ. Yi ohunelo ipilẹṣẹ yii le ṣe atunṣe gẹgẹbi imọran ti ara rẹ. Ofin ti atokun ni lati lo ọkan si meji agolo awọn ẹfọ mẹta ti o yatọ lati mu idiwọn ti o dara julọ. Nipa sisopọ, sọ, Ewebe ti o gbongbo pẹlu ewebe alawọ, iwọ yoo ni awọn eroja ti o dara julọ ti o le duro si ani awọn ti o dara julọ ti awọn ẹran ara.
Eyi ni diẹ ninu awọn ẹfọ ti o le yan lati:
- Awọn ẹfọ alawọ ewe alawọ ewe gẹgẹbi kale, eso-inu, Swiss chard, ọṣọ collard, awọn ọgbọ ti a gbin, ati ọya eweko
- Awọn ẹfọ alawọ ewe ati awọ funfun gẹgẹbi seleri, fennel, eso egan alawọ ewe, zucchini, broccoli, Ewa, fennel, turnip, rutabaga, ati parsnip
- Awọn ẹfọ pupa ati osan gẹgẹbi karọọti, beet, sweet potato, and squash
O le ṣe igbadun idunnu nipasẹ fifi awọn ewebe ati awọn turari gẹgẹbi bunkun bay, thyme, tarragon, nutmeg, peppercorn gbogbo, tabi parsley si broth. Ti o ba lo alubosa tabi ata ilẹ, o le gbe wọn ni ilosiwaju fun adun ti o jinlẹ tabi fi wọn kun pẹlu awọn eroja miiran ti a yan.
Níkẹyìn, mọ pe awọn ẹfọ kan, gẹgẹbi turnip tabi rutabaga, le ṣe akoso kan bimo. Wọn jẹ igbadun ṣugbọn o ma nlo julọ ni igbagbogbo.
Ẹrọ Eroja
- 2 agolo omo kekere
- 2 awọn olori broccoli agolo, ge
- 3 agolo seleri stalk, ge pẹlu leaves
- 1 zucchini, ge
- 1 kikun clove ti ata ilẹ, peeled
- 2 quarters omi
- Okun iyọ lati lenu
Awọn ilana Ilana
- Wẹ awọn ẹfọ naa ki o si tẹ wọn sinu awọn ege abi-a.
- Fi awọn ẹfọ sinu ikoko iṣura ati ki o bo pẹlu nipa inch kan tabi meji ninu omi. Ti awọn ewebe tabi awọn turari ti o fẹ lati yọ kuro ni opin sise, fi ipari si wọn ni ibi ti o wa ni cheesecloth ati sora asọ naa ni wiwọ.
- Mu lati sise, lẹhinna isalẹ ooru lati simmer.
- Gbiyanju ni ikun kuro lori oke ti bimo bi o ṣe n ṣeun. Eyi yoo ṣe idaabobo broth kuro lati inu awọsanma.
- Cook fun ọgbọn išẹju 30 tabi titi awọn ẹfọ ṣe jẹ asọ ti o si ni rọọrun gun pẹlu orita. Awọn ẹfọ gbongbo le pẹ.
- Itura ati ki o ṣe igara broth. Tabi, o le puree broth ati ẹfọ pẹlu olutọtọ ti omijẹ tabi fi awọn ẹfọ ounjẹ jakejado.
- Iyọ lati ṣe itọwo.
Omitooro yoo pa fun awọn ọjọ pupọ ninu firiji ti o ba ni wiwọ.
Dokita Bieler's Broth Recipe
Ọkan ninu awọn ilana ipilẹ ipilẹ ti iṣilẹ atilẹba jẹ lati Henry Bieler, MD, onkọwe ninu iwe 1965 "Food Is Your Medicine Best." Awọn eroja fun ohunelo yii ni:
- 4 alabọde zucchini, ge
- 1 iwon alawọ awọn ewa, trimmed
- 2 gbigbọn seleri, ge
- 2 bunches ti pasili, stems kuro ati ki o fi oju ge
- 1 quart filtered omi
- Awọn ewebe titun bi thyme tabi tarragon (aṣayan)
- Okun iyọ lati lenu
Tẹle awọn ilana itọnisọna kanna bi loke.
> Awọn orisun:
> Bieler, H. (1965) Ounje ni Oogun Rẹ Ti o Dara ju . New York: Awọn iwe Ojoun.
> Schwalfenberg, G. "Awọn Alkaline Diet: Ṣe awọn ẹri ti o jẹ pe ounjẹ pH ipilẹ kan ni ilera?" J Dipo Ilera Ilera . 2012: 2012: 727630. DOI: 10.1155 / 2012/727630.