Mu awọn oniroidi rẹ & ẹlọ imu kanilara
Kini yoo ṣe awọn iṣọ laisi ipilẹ caffeine? O ṣeun si kofi, ọpọlọpọ ninu wa ko ni lati wa. A lagbara 64 ogorun ti America gbadun ni o kere ju ọkan ife ti joe fun ọjọ kan, ati awọn mẹẹdogun sọ pe wọn jẹ mowonlara, ni ibamu si kan Imularada Gallup.
Gẹgẹbi igbadun bi kofi jẹ, o ko ni ohun ti nmu ọti oyinbo ounjẹ. Ti o jẹ nitori tii-eyiti o wa ni matcha-ti o ṣe-ti n gbe afẹfẹ (gangan).
Ṣugbọn kini matcha ati ki o jẹ ti o ni tuntun tuntun tuntun tabi o jẹ aruwo?
Kini Kini Matcha?
Matcha tii bẹrẹ ni Japan ati pe o wọpọ julọ laarin awọn aṣa Asia. Ni otitọ, o duro lati jẹ tii ti o fẹ lakoko awọn igbasilẹ aṣa. Kini o ṣe matcha, awọ ti alawọ ewe tii (ọpẹ si chlorophyll), bakanna ni pe gbogbo ewe wa ni ilẹ sinu itanra daradara; pẹlu awọn oriṣi awọn tii miiran, o maa n jẹ awọn leaves lọ, ṣubu, ki o si mu omi ti o ku. Nitoripe o n gba gbogbo ewe naa, iwọ yoo ṣe ounjẹ diẹ ounjẹ ti o le fi awọn anfani ilera han, pẹlu:
Arun-Ija awọn Antioxidants
Ọkan ninu awọn ti o tobi julo ti matcha tii jẹ ẹtan ti a pe ni EGCG (epigallocatechin gallate), eyiti o ṣe bi apaniyan ti o le ṣe iranlọwọ lati koju egboogi ati idena arun aisan. A sọ pe Matcha jẹ eyiti o dara pẹlu EGCG. Ni otitọ, o pese nipa awọn ẹda mẹtẹẹta diẹ sii ju awọn ẹya miiran ti alawọ ewe tii.
Agbara-Boosting Caffeine
Awọn akoonu caffeine ti matcha le yato si lori iru ati iye ti a lo ninu ago kọọkan. A dabaaro idaji si 1 teaspoon ti lulú fun isẹ yoo pese nibikibi lati 34 to 70 milligrams ti caffeine (da lori didara). Iyẹn tumọ si pe matcha ni o ni iwọn idaji caffeine bi ago ti kofi (ati nipa iye kanna bi apọnso espresso).
Epo alawọ ewe naa ni amino acid, L-theanine, ti o ni ipa ti o ni idinku lori okan. Iwadi ṣe imọran pe L-theanine ti o darapọ pẹlu caffeine le tun ni awọn ohun-ini igbelaruge. Ranti, gbogbo eniyan n ṣe atunṣe yatọ si caffeine, nitorina o ṣe pataki lati mọ iye ti o tọ fun ọ.
Awọn ilana Italolobo Matcha
Lati ṣe ago ti matcha, iwọ yoo nilo nikan kan ekan, tii (bamboo) whisk, ati teaspoon. Ṣe iwọn iye ti o fẹ fun matcha lulú ati fi kun si ekan naa. Tun soke boya omi tabi wara (aṣayan rẹ) ki o fi afikun iye omi ti o gbona si ekan pẹlu matcha. Whisk titi titi o fi jẹ pe o nipọn ti o nipọn ati ki o ko si awọn idanu. Tú awọn lẹẹ sinu inu ikoko ti o lo lati mu omi naa jẹ ki o si tẹsiwaju lati bọọlu titi iwọ o fi de iyọdawọn. Tú sinu ago tii tabi agogi ati igbadun!
Ki o má si ni ipalara si tii-o le ṣafikun Matcha sinu ọpọlọpọ ohun, bi awọn sẹẹli , awọn kuki, awọn akara, ati yinyin ipara. Eyi ni awọn ọna didùn marun ati awọn ọna ti o loda lati lo agbara imu agbara:
- Fi idaji si 1 teaspoon ti matcha lulú si awọn smoothies rẹ, bi ninu Matcha Mango Smoothie.
- Gbadun matcha latte pẹlu wara ti o fẹ. Fi ju silẹ ti ohun ti fanila, eso igi gbigbẹ, tabi ifọwọkan oyin ti o ba fẹ diẹ dun diẹ. Oluraja ṣe akiyesi: Awọn matcha lattes-itaja-raja ti a le ra ni a le ṣajọpọ pẹlu gaari ati awọn kalori.
- Rii ipara ti matcha yinyin tabi ti-yo. Darapọ awọn ọra-wara ti o dinku ti o dinku (ma ṣe lo nonfat, bi awọn ọra ṣe iranlọwọ lati dena yinyin / omi kirisita lati ṣiṣẹ) pẹlu kan oyin tabi omi ṣuga oyinbo ninu ekan kan. Whisk ni diẹ ninu awọn matcha ki o si pé kí wọn ni dash ti eso igi gbigbẹ oloorun. Illa daradara. Tú adalu sinu burẹdi pan, bo ki o si gbe ni firisa ounjẹ fun wakati mẹrin tabi ojiji.
- Ṣe afikun matcha sinu awọn akara ti o yara. Craninary matcha jẹ dara julọ fun sise / yan. Lo o lati fi ọpa mi ṣan oyinbo Tii Ikara Tii.
- Jazz soke ounjẹ owurọ rẹ nipasẹ ṣiṣe matcha oatmeal. Fi 1 teaspoon matcha kun si idaji ipara ti oṣuwọn ati ki o mura bi ibùgbé pẹlu omi tabi wara. Pari o pẹlu awọn toppings ti o fẹ, bi awọn almonds tabi awọn pecans, berries, coconut shredded unsonised, or cacao nibs. Yum!