Awọn kalori ni Ewa ati Awọn Ilera Ilera wọn
Ewa jẹ eso daradara, adun didùn ati pe o le jẹ afikun afikun si awọn saladi, awọn ounjẹ ẹgbẹ, ati awọn ounjẹ ounjẹ akọkọ. Wọn jẹ dede ni awọn carbohydrates ati ki o pese iye ti o dara fun okun fun iṣẹ.
Ọna ti o wọpọ julọ ti awọn ewa titun ni ọgba alawọ (ede oyinbo oyinbo) ati French pois poran. Wọn yẹ ki o ko ni idamu pẹlu awọn pee oyin tabi awọn oyin gbigbẹ, eyi ti o jẹ eja ti o le jẹ eyiti o han gbangba ati ki o ni awọn ewe kekere alawọ ewe ninu.
Awọn Pati ti o n ṣun ti o ni irun ti o ni kiakia julọ ni awọn mejeeji ati awọn ti a tutu nitori pe wọn padanu ayun ni kiakia lẹhin ti a ti ni ikore.
Akopọ akoko ni Kẹrin ati May, ṣugbọn awọn oyin ti a fi sinu ṣọn ati tio tutun wa ni gbogbo ọdun.
| Ero Nkan Egbo | |
|---|---|
| Sise Iwọn 1/2 ago tio tutunini, ti a da lai laisi iyọti (80 g) | |
| Fun ṣiṣe | % Iye Ojoojumọ * |
| Awọn kalori 42 | |
| Awọn kalori lati Ọra 3 | |
| Lapapọ Ọra 0.3g | 0% |
| Ooru ti o dara 0g | 0% |
| Polyunsaturated Okun 0.1g | |
| Ọra ti o ni ẹtan 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Iṣuu soda 4mg | 0% |
| Potassium 88mg | 3% |
| Awọn carbohydrates 7.22g | 3% |
| Dietary Fiber 2.5g | 10% |
| Sugars 3.7g | |
| Amuaradagba 2.8g | |
| Vitamin A 34% · Vitamin C 29% | |
| Calcium 5% · Iron 11% | |
* Da lori ounjẹ kalori 2,000 kan | |
Ewa ni kekere ninu awọn kalori ati pe o ni iye kekere ti carbohydrate (kere ju ọkan lọ ti eso) .Ẹbọ idaji ti awọn ewa ni awọn kalori 42, 7 giramu ti carbohydrate, ati 2.5 giramu ti okun, ṣe idasi si iwọn 10 ninu okunfa ojoojumọ rẹ nilo.
Awọn anfani ilera ti Ewa
Ewa jẹ orisun ti o dara julọ fun Vitamin C , Vitamin K, manganese, ati ọpọlọpọ awọn vitamin B, paapa thiamin (B1).
Thiamin jẹ pataki lati ṣe iranlọwọ fun idasilẹ agbara lati awọn carbohydrates ati amuaradagba.
Ewa tun jẹ orisun ti o dara pupọ fun Vitamin A, ti o ni 34 ogorun ti awọn aini ojoojumọ rẹ, ati lutein ni idaji idaji kan. Vitamin A ati lutein jẹ awọn ohun pataki ti o wa ni ilera ilera. Ni afikun, awọn Ewa jẹ orisun magnnesium daradara, phosphorous, iron, zinc, ati bàbà.
Wọn tun ni awọn ipilẹ ti ara ẹni , pẹlu polyphenol ti a npe ni coumestrol, eyi ti o le ni awọn ami-egboogi-akàn-ini, ati awọn saponini, eyi ti o le ṣiṣẹ pẹlu awọn eroja miiran ti o wa ni alawọ ewe Vitamini lati jagun idaniloju insulin. Mejeeji ni awọn ẹya-ara antioxidant ati awọn egboogi-iredodo.
Nikẹhin, awọn epo ni awọn molybdenum micronutrient, eyiti o ṣe iranlọwọ fun iṣelọpọ ti awọn ọlọjẹ, DNA, oloro, ati toxini.
Awọn ibeere wọpọ Nipa Ewa
Elo ni awọn kalori ti o ni obe oyin?
Awọn kalori ni bimo ti o fẹlẹfẹlẹ yoo yato si lori boya a ko ti pese pẹlu ounjẹ, bii alami tabi ẹran ara ẹlẹdẹ. Ni gbogbo ọrọ, ago kan ti obe ti o ni awọn ohun kalori marun, awọn giramu mẹrin, giramu gram 27, 4 giramu okun, 11 giramu amuaradagba, ati 965 miligiramu iṣuu soda. Jẹ ki o ranti nigbati o ba ni awọn obe ti a fi sinu ṣiṣan, bi akoonu iṣuu soda le jẹ gidigidi ga. Ti o ba ṣeeṣe, ṣe ifọkansi lati ra bimo iṣuu-iṣuu kekere tabi ro pe o ṣe ara rẹ.
Kini awọn kalori ni awọn paati wasabi?
Ti o da lori ẹniti o ṣe, awọn paati wasabi ni awọn awọn kalori 100-130 ni iṣẹ kan ounjẹ kan. Ọkan ounce tabi ọgbọn giramu tumọ si iwọn mẹẹdogun (1/4) ago.
Kini iyatọ laarin awọn oyin ati awọn oyin ti o yẹ?
Pipin Ewa le jẹ alawọ ewe tabi ofeefee. Awọn Ewa ti o ni ẹda alawọ ewe ti wa ni awọn oyin ti o ti ni itọju.
Lati ṣe eeya pin, alawọ ewe alawọ ni pipin ati sisun. Awọn oriṣi alawọ ewe Vitamini yii ti wa ni pataki fun sisọ. Ewa ti a da silẹ ṣe gẹgẹbi iru ẹsẹ pẹlu akoko akoko aawẹ ati pe ko nilo lati wa ni titẹ.
Wiwa ati Pamọ Pia
Ni ayika 95 ogorun ti awọn alawọ ewe Ewa ti a run ni Orilẹ Amẹrika ni o wa ni tio tutunini tabi fi sinu akolo. Eyi jẹ nitori pe wọn maa nfa adun lẹhin ti a ti ni ikore. Ti o ba ri awọn akara oyinbo ti o wa ni titun ti o wa fun rira, sọ fun wọn ni idanwo.
Yan kekere kekere ti o jẹ alawọ ewe alawọ. O yẹ ki wọn jẹ ki o tutu ati ki o tutu ati ki o ko han awọ ofeefee.
Cook ati ki o sin wọn ni kete bi o ti le - awọn fresher ti won wa, awọn dara ti won yoo lenu.
Ti o ko ba le lo wọn lẹsẹkẹsẹ, tọju wọn sinu awọn ori wọn ninu firiji. Duro lati ṣe igbọhun wọn titi iwọ o fi wọn wọn.
Bibẹrẹ ati awọn Ewa ti a fi sinu oyinbo yoo duro titi di ọjọ ti o dara julọ-nipasẹ ọjọ. Ti o ba nlo awọn Ewa ti ajẹlo, rii daju pe o wẹ wọn ṣaaju lilo lati pa awọn diẹ ninu awọn iṣuu soda. Ti o ba ṣeeṣe, ra awọn eso oyinbo ti a koju lori fi sinu akolo nitori wọn ko ni iṣuu soda.
Awọn ọna ilera lati Ṣetan Ewa
Ewa ti o dara julọ nipasẹ steaming titi tutu, ṣugbọn kii ṣe asọ ti o tutu, ti a daun al dente. Epa tun le ṣe purẹ lati ṣe ṣiṣan tabi lo ninu awọn obe ati awọn wiwa. Wọn jẹ afikun afikun si awọn n ṣe awopọ ọgbẹ gbogbo, ti nfunni ni ọpọlọpọ ounjẹ ti o wa ni iṣẹ kekere kan.
Ilana Pẹlu Ewa
Ewa ṣe afikun adun, iru-ara, awọ, ati idẹ ni apọn nla to dara. Gba ẹda pẹlu awọn Ewa rẹ ki o si sọ wọn di mimọ si oke tositi rẹ, tabi tẹ ẹ sii ni iṣẹju diẹ lati ṣe igbadun onje rẹ.
- Agbon Rice Noodles pẹlu Ehoro ati Ewa
- Sweet Pea Crostini
- Ayẹde Ẹjẹ Ọkàn
> Awọn orisun:
> Labensky, SR, Hause, AM. Lori Awọn Ẹjẹ: Iwe-ẹkọ kika ti Awọn ipilẹṣẹ Culinary. 3rd ed. Odò Sadle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 633.
> Linus Pauling Institute. Awọn eleyii fun Ilera. http://lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/pdf/mic/micronutrients_for_health.pdf