Kini Kini Awọn Aami Egg túmọ?
Ẹyin kan jẹ ẹyin, ọtun? Ko ṣe bẹ. Nigbati o ba wa ni onje kekere-kekere kan o le jẹ diẹ ẹ sii si bi o ṣe jẹ ounjẹ ti o jẹun mu ki o wa si tabili rẹ. Ọpọlọpọ awọn aami akọọlẹ ti wa ni ṣiṣan lori awọn eyin ti o le jẹ airoju ati ṣibajẹ. Awọn ofin wọnyi ni oṣuwọn iṣofin, aaye-ọfẹ, awọn eniyan ti a gbe soke, Omega-3 , koriko-dide laarin awọn omiiran. Kini awọn itumọ wọnyi tumọ si? Ṣe wọn ṣe iyatọ ninu iye ounjẹ tabi idaduro awọn eyin ara wọn?
Kini idi ti awọn iru ọmu tuntun wọnyi ṣe gbajumo?
Lati igba ti awọn eniyan bẹrẹ si ni akiyesi awọn ipo ti awọn hens hens ti wa ni "aṣa" ti a pa ni AMẸRIKA (ti o wọ inu awọn batiri ti a npe ni "batiri cages" ti o ni ibamu ni pẹkipẹki wọn le lọ kiri fun fere gbogbo awọn igbesi aye wọn, ti wọn si fi agbara mu lati farada awọn miiran awọn iṣẹ ti ọpọlọpọ eniyan wa ni inhumane), awọn ọna miiran ti di pupọ gbajumo. Nitorina ni iyatọ ninu awọn ofin. Ni Yuroopu, wọn nfa awọn cages kuro ninu iṣọpọ ẹyin ni apapọ. Ṣugbọn ti ko sibẹsibẹ ọrọ naa nibi ni ile.
Ṣe awọn hens gan dara ni ipo tuntun wọnyi?
Ko si iyemeji pe wọn dara julọ nigbati o ba ṣe afiwe ipo "deede" wọn. Sibẹsibẹ, awọn aworan ti awọn ọrọ "alaini-ofe" ati "igbasilẹ ọfẹ" ṣe iranti si ọpọlọpọ awọn eniyan ni o jina si otitọ ti ọpọlọpọ awọn adie, boya fifi hens tabi awọn ti a lo fun ẹran.
Ta ni o ṣe akoso awọn akole wọnyi?
Nibẹ ni ilana pupọ pupọ fun awọn akole wọnyi ati bayi wọn ti di awọn ọja titaja ti o gbe diẹ si ko si iwuwo ni ṣiṣe alaye ati awọn onibara ni ireti, ṣe iyatọ laarin awọn ọpọlọpọ awọn ọrẹ ti o wa.
Ṣugbọn, awọn itumọ diẹ kan wa ti USDA ti a pe ni "Awọn Iṣowo Iṣowo." Biotilẹjẹpe wọn jẹ atinuwa, o han ni ọpọlọpọ awọn oko adie ti o tẹle awọn ipolowo wọnyi.
Kini awọn ẹyin ti kii ṣe agọ ẹyẹ?
Eyi tumọ si pe awọn koisi naa ko ni pa ninu awọn cage, bi o tilẹ jẹ pe ko si ilana lati ṣe itọju iṣakoso ju eyini lọ.
A le pa wọn mọ ni awọn abule ti ko ni bii laisi aaye si awọn ita, bi fifa "barns" dipo awọn cages.
Kini ẹyin ti o ni ọfẹ?
Awọn adie ti o ni ibiti o wa ni (gẹgẹbi awọn ilana atinuwa) o yẹ lati ni "wiwọle si awọn ita" - sibẹsibẹ, nipasẹ awọn iroyin pupọ, a ṣe itọju abojuto ọpọlọpọ awọn hens wọnyi ki wọn ki o le lọ si ita. Awọn ilẹkun ko ni titi titi awọn hens wa ti ọjọ ori ti wọn o le ṣe ohun ti wọn nlo lati ṣe, ati nigbati awọn ilekun (bii igba kekere) wa silẹ, wọn kii maa lọ ni ita. Michael Pollan, ninu iwe ti o dara julo Awọn Omnivore's Dilemma , ṣe apejuwe ọkan ti o npọ nkan ti o nmu agbekalẹ, awọn adie ti o ni ọfẹ fun onjẹ. O sọ pe awọn adie ni "fun ni ita ita" ni ọsẹ marun, lẹhinna pa ni ọsẹ meje. Ko si ri adie kan lọ ni ita lakoko ibewo rẹ.
Kini awọn ẹran oyinbo?
Awọn ofin wa lati ṣe akoso ohun ti a le pe ni Organic. Awọn adie gbọdọ wa ni kikọ sii Organic (dagba laisi awọn ọja ti owo tabi awọn ipakokoropaeku), ko si fun awọn homonu tabi awọn egboogi. Eyi ko ni nkan lati ṣe pẹlu bi o ṣe n pa awọn ẹranko, sibẹsibẹ.
Kini "ti eniyan gbe soke"?
Eyi jẹ itọkasi ti a ko ni idasilẹ, biotilejepe awọn ile-iṣẹ n dagba soke lati gbiyanju lati wa pẹlu awọn itumọ ti o wọpọ.
Isakoso ti o ṣe pataki jùlọ, Itọju Ẹranko ẹranko Humane, ni ilana iwe-ẹri kan, eyiti ko ni awọn ile-iṣọ, ati awọn hens ti o ni igun 1,5 square ẹsẹ ti aaye aaye. Awọn ọṣọ atẹgun ọfẹ gbọdọ ni iwọle ita, ati awọn ilẹkun si ita "gbọdọ gba laaye ju ọkan lọ ni akoko kan lati jade". A gba ọ laaye, ṣugbọn diẹ ninu awọn iwa ibaṣepọ ti o wọpọ pẹlu awọn hens ti o ni igbagbogbo (gẹgẹ bi "molting ti a fi agbara mu" nibiti hens fere ni opin ti wọn ti wa ni idinku awọn ounje, omi, ati ina fun awọn ọjọ si awọn ọsẹ lati ṣe ọkan diẹ ija ti ẹyin-laying) ni ko.
Kini "pastured" tabi "hens-raised" hens?
Gẹgẹbi Awọn Iṣowo Iṣowo USDA, "Awọn ẹiyẹ ni a gbe jade ni ita ni lilo awọn ile gbigbe ti o wa lori koriko ati ti o jẹun onje alaiwu (laisi awọn homonu tabi awọn ohun ti kii ṣe Organic) ati / tabi ti a ko dide laisi awọn egboogi (awọn oògùn ti a pinnu lati daabobo tabi toju awọn aisan eranko) ".
Awọn anfani si awọn koriko-koriko eyin ni pe awọn hens ni anfani lati jẹ orisirisi iru ti ounje adayeba ti adie - ọya, igi, ati be be lo. Ko nikan ṣe ọpọlọpọ awọn eniyan ri awọn wọnyi eyin lati wa ni Elo tastier, ṣugbọn o wa ni imudani eri pe awọn eyin lati awọn hens wọnyi ni awọn didara awọn profaili ti o dara ju - oṣuwọn idaabobo ti ko kere, ti ko sanra ṣugbọn o jẹ Omega-3 ti o dara julọ, ati diẹ sii awọn eroja miiran gẹgẹbi Vitamin A , Lutein, Vitamin E , ati beta-carotene .
Kini nipa "awọn Omega-3"?
Njẹ ni ita gbangba kii ṣe ọna kan nikan lati mu awọn opo Omega-3 wa ninu awọn ẹyin - diẹ ninu awọn hens jẹ irugbin ti o ni flax, eyiti o tun mu ki awọn opo omega-3 pọ ni awọn yolks ti awọn eyin.
Orisun: Awọn Iṣowo Iṣowo US fun adie, Orilẹ-ede Ogbin ti Amẹrika, 2000 (PDF File of full document).