Ṣe Ani Owun to le Ṣe?
O jẹ Satidee alẹ ati awọn ohun elo miiran ti o ṣe pataki fun Itali. Tabi boya o jẹ igbadun ọmọ ọmọ rẹ ti o dara julọ ni ile ounjẹ ounjẹ Italia. Tabi boya o ni ọjọ ti o ni ọjọ ti o ni ọjọ-ṣiṣe ati pe o fẹ lati paṣẹ ohun-ounjẹ fun ounjẹ, ṣugbọn ibi kan paapaa ti o ṣe afẹfẹ ni irọrun jẹ awọn ounjẹ ilu Italia.
Ọpọlọpọ awọn ipo ni o le rii ara rẹ bi ounjẹ kekere kan ti o jẹ ounjẹ Italian ni aṣayan nikan ti o ni-ṣugbọn spaghetti ati meatballs, pizza-oven pizza, ati ki o gbona, crusty ata ilẹ akara ko ni Elo ti a gbe lori ounjẹ yii.
Ijẹẹjẹ Onigbagbo ti aṣa ati awọn ounjẹ kekere ti o jẹun le dabi pe ko ni ibamu, ṣugbọn o daju pe, awọn ile ounjẹ Itali ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ lai ṣe pasita gẹgẹbi ile-iṣẹ wọn. Wiwa wọn rọrun sii bi o ba bẹrẹ lati "ro bi Itali" nigbati o njẹ ni ile ounjẹ Italian.
Ronu bi ẹya Itali
Ni idakeji si igbagbọ ti o gbagbọ ni Amẹrika, awọn oliani ko joko ni ayika ati jẹ pasita gbogbo ọjọ. Njẹ ounjẹ Italian kan jẹ iwontunwonsi ati pe nikan nipa ago ti pasita ti a da "al dente" ni ounjẹ alejò kan. Bọta sise ni ọna yii (ti o pọ ju ti o wọpọ ni Ilu Amẹrika) ti n ṣafihan itọnisọna glycemic ti pasita, ati boya paapa iye ti carbohydrate wa fun tito nkan lẹsẹsẹ (wo sitashi starch ). Ilana yi le jẹ ibamu pẹlu ounjẹ kekere-kekere-carbohydrate gẹgẹbi Ijẹgbe Agbegbe.
Sibẹsibẹ, ni Orilẹ Amẹrika, o fẹ jẹ irẹlẹ-lile lati wa ounjẹ kan ti o nṣiṣẹ nikan ni ife ti altente pasta.
Awọn iwọn titobi nibi ni o tobi pupọ, ti o ṣe wọn ni ga julọ ni awọn igi, bẹ o dara julọ lati jẹ ki oju rẹ ṣii lori pasita ati awọn apa pizza ti akojọ aṣayan. Eyi ni awọn itọnisọna kekere-carb lati tẹle nigbati o nlọ lati akojọ aṣayan Italia.
Ti o ba n ṣaja Pasta, Kini ti osi?
O le jẹ yà lati wa bi ọpọlọpọ awọn ẹbọ ti o kere si kekere ti wa ni pamọ ni oju ti o mọ labẹ awọn akọle miiran.
Awọn Onigbagbọ ni a mọ fun sisun ojoojumọ fun fifa ati awọn ọja ti o dara julọ, ẹja ati eran, eyi ti wọn ṣetan nìkan lati jẹ ki awọn ohun tutu tuntun tàn. Awọn wọnyi ni awọn ọrẹ rẹ ti o dara julọ nigbati o jẹun ni ile ounjẹ Italian. Pẹlupẹlu, rii daju lati lo anfani epo olifi ti o wa lori gbogbo tabili.
Awọn antioxidants epo ati awọn ọlọjẹ inu-inu ni apakan ti idi idi ti onje Mẹditarenia jẹ alaafia, ati pe o dara ni daradara sinu ounjẹ kekere rẹ.
Ti o ba ri oju rẹ ti o nwaye si awọn ounjẹ awọn aladun ti o ntan lori akojọ aṣayan, ni ominira lati beere fun pasita "awọn toppings" lori ibusun ẹfọ kan, tabi paapaa lori ara wọn bi apẹja ẹgbẹ kan. Pesto lori adie ati ẹfọ jẹ ohun ti nhu.
Nikẹhin, jẹun ni irọrun ati ki o gbadun. Awọn itali Italians ko din ala wọn silẹ. Wọn jẹun ounjẹ ounjẹ jẹun laipẹ lori ọpọlọpọ awọn iṣẹ kekere, ni apẹrẹ pẹlu ọpọlọpọ ibaraẹnisọrọ ati ẹrin.
Lọ fun Eran ati Awọn Appetizers Awọn Aṣa (Antipasti)
Ni Itali, "Pasto" tumo si "ounjẹ" ati "antipasti" tabi "antipasto" ni "ṣaaju ki ounjẹ". Ọpọlọpọ awọn antipasti ni a ṣe pẹlu awọn ounjẹ, eja, ati awọn ẹfọ, ti o pese ọpọlọpọ awọn aṣayan-kekere. Fun apere:
- "Pilasita platter" kan ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ gẹgẹbi salami, awọn ẹrẹkẹ ati awọn ẹfọ ti a ṣafogẹgẹgẹgẹgẹgẹgẹgẹrẹ ati awọn ata.
- Carpaccio jẹ arugbo, aise, ẹran ti a ti ge wẹwẹ tabi eja to wa, ti a maa n ṣiṣẹ pẹlu awọn wiwu epo ati awọn ẹfọ diẹ.
- Gamberoni jẹ apẹja antipasto kan ti o wọpọ, ti o ṣiṣẹ boya tutu tabi gbigbona, ati awọn koriko ni igbagbogbo pẹlu awọn ata ilẹ ati waini.
- Wa fun awọn ibeere ti a ti grilled, sisun tabi awọn ẹfọ mu.
- Awọn giramu ti nwaye tabi awọn irun jẹ antipasti ti o wọpọ.
Wa fun awọn ounjẹ Tutu
Awọn Itali fẹràn oyin, ati ni Italia, wọn ma n ṣe awọn obe nigbagbogbo ju ti pasita. Ọpọlọpọ awọn itọlẹ Itali jẹ diẹ ninu awọn ọkọ ayọkẹlẹ, biotilejepe diẹ ninu awọn ni akara ni wọn. Paapaa awọn ẹbẹ pẹlu awọn ewa tabi pasita ninu wọn nigbagbogbo n ni awọn oye kekere fun iṣẹ. Niwon awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi oriṣiriṣi wa, iye owo gangan ti o da lori kukisi, ṣugbọn ni gbogbo igba, o yẹ ki o wa awọn ti o fẹlẹfẹlẹ.
Bọbẹ ẹja ounjẹ, stracciatella (irufẹ oyin nla ti Italia) ati awọn minestrone ti o dara ju-jẹ awọn aṣayan ti o dara.
Ronu ti awọn Saladi (Insalata) Bi Apapọ Abo rẹ
Awọn owo ti o pọ ni Italy ati pe o jẹ nigbagbogbo nigbagbogbo ti o dara tẹtẹ ti o ba yago fun croutons tabi akara miiran (gẹgẹbi awọn saladi-ati-tomati saladi panzanella). Saladi Itali kan le ni awọn ẹfọ titun, awọn oyinbo, ati, dajudaju, epo olifi ati kikan.
Ṣe Eran ati Eja (Keji) Ile-iṣẹ Agbegbe rẹ
Eyi jẹ apakan akọkọ ti onje fun ẹnikan ti o jẹun onje kekere ni carbohydrate. Ọpọlọpọ awọn ounjẹ ati awọn eja lori akojọ aṣayan Itali ni diẹ ninu awọn nkan ti o wa ni sitashi tabi suga. Yẹra fun awọn ounjẹ onjẹ (gẹgẹbi adie tabi veal parmesan tabi Milanese), iwọ o si ni apẹrẹ pupọ. Awọn itọju ti awọn tomati Italian gidi ni diẹ tabi ko si suga, biotilejepe ọpọlọpọ awọn alade pasta ni United States ti wa ni ẹrù pẹlu awọn suga. Ti ile ounjẹ agbegbe rẹ ba nlo awọn wọnyi, yago fun awọn ẹran pupa, tabi lọ fun awọn alade ti o ni "tomati".
Mu Ounjẹ Rẹ Pẹlu Eso
Ni Italia, awọn ounjẹ jẹ nigbagbogbo pari pẹlu eso titun. Lai ṣe pataki lati sọ, awọn ounjẹ ajẹkẹyin ti o dara julọ ni o ni itọju pẹlu awọn carbohydrates, ki o dara julọ lati duro kuro tabi kan ni itọwo ounjẹ ounjẹ din ẹlẹgbẹ kan.
Iwadii Buon!