Awọn ibeere Vitamin D ati awọn orisun ounjẹ ounjẹ

Vitamin D jẹ Vitamin ti o ni agbara ti o lagbara. O wa ni awọn ọna oriṣiriṣi mẹrin: cholecalciferol, calcifediol, calcitriol, ati ergocalciferol.

Cholecalciferol: A tun pe fọọmu yii ni Vitamin D3, ati pe o ṣe lati idaabobo awọ ninu ara rẹ nigbati awọ rẹ ba farahan si ina imọlẹ ultraviolet. Fun ọpọlọpọ awọn ti wa, o gba to iṣẹju 5 si 30 iṣẹju ti õrùn nfi ọjọ meji ni ọsẹ kọọkan lati ṣe oye ti Vitamin D bi o ti jẹ yatọ si da lori awọn ipo oju ojo ati akoko ti ọdun.

Cholecalciferol kii ṣe lọwọlọwọ; o ni lati rin irin-ajo nipasẹ ẹjẹ rẹ si ẹdọ ni ibi ti a ti yipada si ọna miiran ti Vitamin D ti a npe ni calcifediol.

Calcifediol: Fọọmu ipamọ ti Vitamin D ni a npe ni 25-hydroxyvitamin D tabi calcifediol. O tun jẹ fọọmu Vitamin D ti o niwọn ni awọn ayẹwo ẹjẹ nigba ti olupese iṣẹ ilera rẹ fẹ lati pinnu nigbati o ni awọn aami aisan ti ailera Vitamin D. Ti awọn ipele iṣiro rẹ jẹ kekere, o le ma ṣe ṣiṣe vitamin D daradara, eyiti o le ja si itọra ati irẹwẹsi awọn egungun rẹ. Ni awọn ọmọ, eyi ni a npe ni awọn ọgbẹ ati awọn agbalagba, o pe ni osteomalacia. Osteomalacia le ja si osteoporosis.

Calcitriol: Awọn akọọlẹ rẹ n mu calcifediol ki o si yi pada si ọna ti o nṣiṣe lọwọ biologically ti Vitamin D ti a npe ni 1,25-hydroxyvitamin D, tabi calcitriol. Irun Vitamin D yii n ṣe igbadun gbigba agbara alakanmi ati iranlọwọ fun iwontunwonsi awọn ipele ẹjẹ.

O tun ni ipa ninu idagbasoke ti ara deede ati ailara ati iṣẹ iṣan. Calcitriol tun wulo fun eto ilera ti o ni ilera ati o le ṣe iranlọwọ lati dinku ipalara. Ara rẹ ṣe atunṣe ipele ẹjẹ ti calcitriol rẹ daradara, nitorina ko jẹ ọna to dara fun idanwo tabi ṣayẹwo idaamu vitamin D.

Ni otitọ, awọn ipele calcitriol le duro deede nigbati awọn ipele calcifediol bẹrẹ sii silẹ.

Ergocalciferol: Vitamin D2, tabi ergocalciferol, ni iru cholecalciferol, ṣugbọn o jẹ fọọmu ti Vitamin D ti a fi sinu awọn eweko. Ẹdọ rẹ le ṣe ayipada ergocalciferol si calcifediol. Ko ṣe iyipada si calcidiol bi daradara bi cholecalciferol, ṣugbọn o han pe o to fun lilo bi afikun ohun elo .

Nibo ni Vitamin D wa lati?

A ko ri Vitamin D ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ayafi ti wọn ba ni odi , gẹgẹbi wara, yogurt, wara ọra ati ounjẹ ounjẹ ounjẹ. Awọn Vitamin D ti o kere ju ni a ri ninu ẹja oda ati ẹdọ ẹdọ.

Ara rẹ ṣe Vitamin D nigbati awọ rẹ ba farahan si awọn imọlẹ ti UV (ultraviolet B (UVB) ni imọlẹ imọlẹ oorun. Nipa iṣẹju 5 si 30 ti gbigbọn si awọ ara loju oju rẹ, awọn apá, sẹhin tabi awọn ẹsẹ (laisi sunscreen) ni igba meji ni gbogbo ọsẹ jẹ to.

Ṣugbọn, iṣeduro pupọ si isunmọ oorun jẹ ewu fun akàn ara, nitorina o yẹ ki o lo sunscreen lẹhin iṣẹju diẹ ni oorun, paapaa ni iṣan tabi awọn ọjọ ẹru.

Iwọn ti ifihan tun da lori akoko ti ọdun. Ni ẹgbe ariwa, awọn awọ-oorun UVB jẹ diẹ sii ni irọra lakoko awọn oṣu ooru ati ti o kere ju ni igba otutu osu. Ni otitọ, ti o ba gbe ni ariwa ti ijinlẹ 42-degree, iwọ yoo ni akoko ti o nira lati gba ifihan oorun lati Kọkànlá Oṣù nipasẹ Kínní.

Aworan aworan kan ti Ariwa America. Ti o ba n gbe ni ariwa ti ila kan ti o wa lori maapu lati ariwa ariwa ti California si Boston, Massachusetts, o yoo nilo lati ni diẹ vitamin D lati awọn ounjẹ ti o jẹ (tabi lati awọn afikun) ni awọn igba otutu, paapa ti o ba ṣe lọ ita ni gbogbo ọjọ.

Awọn kikankikan ti awọn awọ UVB tun dinku nipasẹ awọsanma ati idoti. Awọn egungun UVB ko ni rin nipasẹ gilasi ki o joko lẹgbẹẹ window ko ni fun ọ ni imọlẹ to dara lati ṣe Vitamin D.

Kini idi ti o nilo Vitamin D?

Ara rẹ nilo Vitamin D lati fa ati lati lo calcium , eyiti o mu ki egungun ati ehin rẹ lagbara, o si ṣe pataki fun iṣiṣan ẹjẹ deede ati iṣẹ iṣan ati isẹ ara.

Aitọ DIN vitamin D le ṣẹlẹ ti o ko ba ni ifihan ti oorun, ti o ba ti awọn kidinrin rẹ ko le yi iyipada si fọọmu ti nṣiṣe lọwọ, tabi ti o ko ba le fa Vitamin D kuro nitori awọn iṣoro pẹlu eto ounjẹ rẹ. Aini oyinbo ti ko ni alaini ti Daminini D n mu awọn egungun ati aisan ti o ni ailera ti a npe ni awọn ọmọde ati awọn osteomalacia ni awọn agbalagba.

Awọn Ile-ẹkọ ẹkọ Ile-ẹkọ giga ti Ilu-Ile, Imọ-iṣe ati Isegun, Ile-iṣe Ilera ati Isegun ni ipilẹ awọn ohun elo ti o jẹun fun awọn ounjẹ fun awọn vitamin ati awọn ohun alumọni. Biotilẹjẹpe ifihan imọlẹ oorun ni orisun orisun, IOM ti ṣeto ilana ojoojumọ fun awọn vitamin D ti o jẹun ti o da lori ọjọ ori. O jẹ kanna fun awọn ọkunrin ati awọn obirin.

Awọn DRI wọnyi jẹ apẹrẹ iye ti eniyan nilo ilera, nitorina bi o ba ni awọn oran ilera, o yẹ ki o kan si olupese iṣẹ ilera rẹ.

Dietary Reference Intakes

Awọn ijinlẹ ayẹwo ti o fihan pe nini awọn ipele ti ko ni iye ti Vitamin D le jẹ atunṣe pẹlu ewu ti o pọju ti akàn, ọpọlọ-ọpọlọ, diabetes ati titẹ ẹjẹ giga.

Ṣugbọn bẹbẹ, mu awọn afikun pẹlu imọran ti atọju awọn ipo wọnyi ko ti han lati jẹ anfani.

Awọn afikun Vitamin D le wulo fun diẹ ninu awọn eniyan, paapaa ni igba otutu tabi fun awọn ti o ma yago fun ifihan oorun. O le yan lati awọn fọọmu meji, boya Vitamin D2 (ergocalciferol, fọọmu ti a ri ninu eweko) tabi Vitamin D3 (cholecalciferol, iru ti a ri ninu awọn ẹranko). Ara rẹ le fa Vitamin D3 diẹ diẹ sii ju D2 lọ, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn iwadi iwadi fihan pe boya iru yoo fun ọ ni vitamin D niwọn igba ti o ba tẹle awọn itọnisọna lori aami tabi imọran lati ọdọ dokita rẹ.

Iwadii kan ti o jẹ ọdun 2017 ṣe ayẹwo aye lilo ti oje tabi awọn kuki ti a da pẹlu awọn fọọmu meji ti Vitamin D ri pe awọn obinrin ti a fun ni D3 fun ọsẹ mejila ni o ni lati ni ipele ti o ga julọ ti Vitamin D ti a fiwe si awọn obinrin ti o ti mu D2, ṣugbọn diẹ ṣe iwadi o nilo lati ṣe awọn ayipada ninu awọn iṣeduro lọwọlọwọ.

Mu awọn iwọn lilo ti awọn ohun elo vitamin D fun awọn akoko ti o gbooro le mu ki ijẹmu Daminini D jẹ, nitorina ni Institute of Medicine pinnu awọn ipele giga ti o yẹ. Lilo awọn ọna iwọn loke ju awọn oye wọnyi le fa awọn pato ti o le mu ki awọn ibajẹ si okan, awọn ohun elo ẹjẹ, ati awọn kidinrin. Ma ṣe lo awọn aṣeyọri vitamin D ti o tobi ju lai sọrọ pẹlu dokita rẹ akọkọ.

Awọn Iwọn oke Iwọn

Bibajẹ Vitamin D ko waye lati Vitamin D ti ara rẹ ṣe nigbati awọ rẹ farahan si oorun.

> Awọn orisun:

> Tripkovic L, Wilson LR, Hart K, Johnsen S, de Lusignan S, et.al. "Imikun afikun ojoojumọ pẹlu 15 μg Vitamin D2 idan akawe pẹlu Vitamin D3 lati mu ipo igba otutu igba 25-hydroxyvitamin D ni ilera Awọn ọmọ Ilu Europe ti Asia ati funfun: itọju ti a ti sọtọ-12, ti ibi-iṣakoso fun ibi-iṣakoso." Am J Clin Nutr. 2017 Oṣu Keje 5 lọ: ajcn138693. doi: 10.3945 / ajcn.116.138693.

> Awọn Ile-ẹkọ Ile-ẹkọ giga ti Ilu-Ile, Imọ-iṣe ati Isegun, Ẹka Ilera ati Isegun. "Agbegbe Awọn Ifiroye Agbegbe Dietary ati Awọn Ohun elo."

> Awọn Ile-iṣẹ Ilera ti orile-ede, Ile-iṣẹ Awọn ounjẹ Dietary. "Vitamin D - Iṣẹ Faranse Ọjọgbọn Ọjọgbọn."