Awọn ifarahan ounje (fun iṣẹ)
Awọn kalori - 220
Ọra - 6g
Carbs - 36g
Amuaradagba - 6g
Aago Iwọn 43 min
Prep 30 min , Cook 13 min
Iṣẹ 6 (2/3 ago kọọkan)
Gba apudding rẹ tapioca lati inu ayanfẹ ẹbi ti o ni ẹdun ti o ṣe pataki fun ayẹyẹ pẹlu ohunelo yii. Tapioca pudding lends ara ni rọọrun si iyipada fun ohun IBS-ore onje. Lactose ni wara deede jẹ FODMAP, ati igba ti awọn ti o ni IBS naa ko ni itẹwọgba. O ṣeun, laini eran malu ti lactose ṣe bi o ti wa ni awọn iṣeduro nigbagbogbo. Ati pe ko dabi awọn omiiran miiran ti o wara , o ni gẹgẹ bi Elo amuaradagba ati kalisiomu, nitorina o ko padanu lori ohun kan ninu awọn ẹka ti o ni eroja.
Bonus: Iwọ yoo kọ ẹkọ ilana titun kan nigba ti o ba ṣe ohunelo yii: awọn ọṣọ atẹgun.
Eroja
- 3 ago laitosa-free gbogbo wara
- 1/2 ago iṣẹju iṣẹju tapioca
- 1/2 ago suga plus 1 tablespoon, pin
- Teaspoon 1/8 iyo
- 1/4 teaspoon ilẹ nutmeg
- 2 eyin nla
- 1 teaspoon fanila jade
- 1/4 teaspoon ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun
Igbaradi
- Ni iwọn alabọde ti o jẹ awọ, mu arujọpọ pọ ni wara, tapioca, ½ ago gaari, iyo, ati nutmeg. Mu awọn adalu si kikun sise lori alabọde-giga ooru, saropo nigbagbogbo lati sego fun imunira. Yọ adalu lati ooru.
- Ni ọpọn alabọde, lu awọn eyin daradara. Fi 2 tablespoons ti pudding adalu si awọn eyin nigba ti sisọ wọn briskly. Tun ṣe, fifi 2 tablespoons ti pudding ni akoko kan, titi o to 1/3 ti adalu ti a ti fi kun si awọn eyin. Lẹhinna, ti o ba n gbero siwaju nigbagbogbo, tú awọn adalu ẹyin ti o wa ni ẹẹru sinu igbadun ti pudding ti o gbona.
- Da pudding adalu si alabọde-kekere ooru ati ki o aruwo titi pudding wa si a ti onírẹlẹ simmer. Pudding yoo ti nipọn to lati ṣe atẹyin igbadun kan ati pe yoo tẹsiwaju lati ṣinṣin lẹhin ti o ti yọ kuro ninu ooru.
- Binu ninu fanila. Pin awọn pudding sinu awọn ramekins ti a pese. Bo ati eru biba fun wakati 4-24.
- Gbe agbọn ti o wa ni adiro si abule oke ati ki o ṣaju awọn broiler.
- Fi awọn ramekini ti pudding ti o ti gbẹ si apoti ti ko ni aibẹrẹ. Ni ekan kekere, darapọ eso igi gbigbẹ oloorun pẹlu gaari iyokù. Wọ omi kọọkan ti pudding pẹlu ½ teaspoon ti eso igi gbigbẹ oloorun. Bọtini pẹlu ẹnu-ọna adiro silẹ titi ti suga yoo n ṣafa ati bẹrẹ si ṣokunkun, ni iwọn 2 ½ iṣẹju. Ṣayẹwo daradara lati rii daju pe suga ko ni iná.
- Ṣe itọju pudding fun iṣẹju diẹ ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
Awọn iyatọ Ẹrọ ati Awọn Ifunni
Ohunelo yii n ṣiṣẹ daradara pẹlu ọra-kekere tabi paapaa wara ti ko sanra, ju, biotilejepe awọ ati adun kii yoo jẹ ohun ti o jẹ ọlọrọ.
Sise ati imọran Ibararan
Kilode ti o fi jẹ afikun afikun adẹpọ wara ti o kere ju diẹ si awọn ẹyin ju gbogbo ẹẹkan lọ? Ilana yii, ti a npe ni "tempering," nmu awọn ọmu soke ni pẹrẹẹsẹ ki awọn amuaradagba ninu awọn eniyan alawo funfun ko ni eekan sinu awọn ẹka ẹyin-bibẹrẹ. O tọju igbadun rẹ dani.
Fun afikun iṣeduro lodi si lumps ati scorching, ṣe igbiyanju pudding rẹ pẹlu spatula oju-ọrun ni idakeji kan sibi, ki o si pa awọn ohun ti n kọja ni isalẹ ti pan nigba ti pudding wa lori ooru stovetop.
Alabajẹ grame nutmeg ni ohun adun ti ko dara julọ ati igbona. Ra gbogbo si dahùn o nutmeg ati grate nikan iye ti o nilo. Gbogbo nutmeg, paapaa lẹhin igbati a ti yọ kuro, o duro titilai.