Eja Eja Tuna Pẹlu Fennel ati Orange Salsa Recipe

Awọn ifarahan ounje (fun iṣẹ)

Awọn kalori - 361

Ọra - 17g

Carbs - 15g

Amuaradagba - 37g

Aago Iwọn 38 Min
Prep 30 min , Cook 8 min
Iṣẹ 4

Fennel root, ti a tun mọ ni anisi, jẹ iṣeduro nla fun alubosa (ohun elo to gaju-FODMAP) ọrọ-ọlọgbọn. Gẹgẹ bi awọn alubosa, o ni adun gbongbo ti ilẹ-ṣugbọn pẹlu adun ti o ni aṣẹ ni gbogbo awọn ti ara rẹ. Ṣiṣẹ awọn ẹlẹgbẹ ti o dùn ati ki o tun ṣe itọwo naa. Eyi ni salsa-ọsan-fennel ti o dara julọ bi Iṣẹ wiwẹ fun oriṣi eja ti o ni omi ṣe lori ibusun ọmọ kekere kan.

Eroja

• 2 teaspoons epo-epo-epo ti a fi sinu epo
• 1 papamin ti a mu pẹlu 1 teaspoon
• 1 teaspoon ilẹ coriander
• ¼ teaspoon iyọ
• 1/8 teaspoon titun ilẹ dudu ata
• 1 ¼ poun poun ori tuntun ẹtan
• 1 teaspoon epo canola
• 6 agolo ti o fun ọmọ wẹwẹ ọmọ kekere
• 8-ounce fenbulu bulla (1 boolubu)
• 2 tablespoons plus 2 teaspoons ata-epo olifi epo, pin
• 2 alabọde alabọde
• 5 Olifi Kalamata, gegebi ati gege daradara
• 2 tablespoons ge alabapade parsley
• ½ teaspoon sisun oregano
• 2 tablespoons cider kikan
• ¼ ago thinly sliced ​​scallion greens
• 1/16 teaspoon iyọ
• 1/16 teaspoon ata ilẹ dudu dudu

Igbaradi

1. Ṣe adiro si 425F. Fọ si pan pan pẹlu fifọ ni fifẹ tabi eeyan ti o ni itanna pẹlu epo.
2. Ni ekan kekere kan darapọ mọ 2 teaspoons epo-a-fikun epo, palolo paprika, coriander, iyo, ati ata. Ṣiyẹ awọn ẹja afẹfẹ ori mejeji ni ẹgbẹ mejeeji pẹlu adalu turari ati ṣeto akosile.
3. Ge awọn igi kuro ni ile fọọmu fennel ki o si ṣubu. Ge awọn boolubu ni idaji nipasẹ opin opin. Ṣẹ jade "mojuto" V ni idaji kọọkan ni opin orisun ati ki o ṣagbe. Slice fennel halves sinu awọn ¼ inch nipọn awọn ilẹ ati ki o gbe lori dì dì ni kan nikan Layer. Drizzle pẹlu 2 teaspoons ti epo ti a fi sinu epo. Roast titi ti fennel ba wa ni alabọde brown pẹlu diẹ ninu awọn awọ brown, iṣẹju 11 si 13. Tan awọn ege lori ati ki o roun titi ti o fi browned ni apa keji, iṣẹju 5 si 6. Yọ kuro lati lọla ati itura.

1. Lakoko ti fennel ti wa ni sisun, sọ wẹ osan kan daradara kan ki o si sọ ọ sinu ọpọn iṣẹ alabọde. Pa eso naa lati ṣe ¼ ago osan oje. Peeli ati gige awọn eso osan miiran.
2. Si awọn zest orange, fi awọn oje, awọn ẹka osan apakan, olifi, parsley, oregano, cider vinegar, scallions, ti o ku 2 tablespoons ti epo-ata infusion, iyo, ati ata. Bọbẹrẹ gige awọn tutu ti a fi tutu tutu, ti o ni irun sisun ati ki o mu u sinu salsa osan. Ṣiṣẹ lẹẹkọọkan bi awọn idapọ gbigbẹ.
3. Ṣaju ẹṣọ ti o wuwo lori ooru ooru; dasilẹ pẹlu epo epo-canola. Fi awọn steaks oriṣi lọ si pan ati ki o ṣun titi ti o fi browned lori isalẹ, iṣẹju 3 si 5. Tan ki o si fun ni iṣẹju 3 si 4 ni apa keji.
4. Yọ ẹja naa kuro ninu ooru nigbati o jẹ ṣiṣu kekere ni arin; o yoo tẹsiwaju lati ṣun bi o ti jẹ isinmi. Akoko akoko sise yii jẹ awọn wiwa awọn ẹja ọti oyinbo 1-inch; ti o ba ntan awọn steaks ti o kere ju, dinku akoko naa. Lẹhin iṣẹju 2 si 3, pa awọn ẹhin naa si awọn ila.

1. Fun ijẹrisi kọọkan, awo 1 ½ ago eso ẹlẹdẹ, fi ½ ago Fennel Orange Salsa ½ ago, ki o si oke pẹlu ¼ ninu awọn ẹja oriṣan ori omi okun.

Awọn iyatọ Ẹrọ ati Awọn Ifunni

Dipo sisun ni fennel, lo o ni irun. Gbadun awọn boolubu ati ki o pin bibẹrẹ sinu awọn ege-ege ege.

Rekọja sisọ ẹhin naa sinu awọn ila; ge awọn atẹgun awọn ẹja oriṣiriṣi sinu ipin mẹrin mẹrin ki o to fa, ki o si gbe gbogbo nkan naa si ori salsa.

Iṣu kan ti adie adie tabi ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ le ṣee lo ni ibi ti ẹhin.

Sise ati imọran Ibararan

Ọgbẹrin rasp grafiti daradara (Ọpọn iranti awoṣe, fun apẹẹrẹ) ṣe ṣiṣe ni kiakia ti zesting citrus ati ki o mu ki o rọrun lati yago fun pith funfun funfun. Citrus zest fun fifun igbadun kekere-FODMAP tapa si eyikeyi wiwu tabi salsa.

Olukuluku wọn jẹ ẹja onidii 4 pẹlu 2/3 ago salsa ati agogo 1 1/2.