Awọn ifarahan ounje (fun iṣẹ)
Awọn kalori - 186
Ọra - 9g
Carbs - 0g
Amuaradagba - 25g
Akoko Iwọn 30 min
Prep 10 min , Cook 20 min
Iṣẹ 4 (4 iwon ounjẹ kọọkan)
Salmon jẹ ẹja nla eja kan! Ko nikan ni ẹja yii ti o kere julọ ni mercury , o ni idamu pẹlu awọn agbara ipalara-ija-ogun ti omega-3 . Ọpọlọpọ awọn eniyan ni o nira lati ṣe idajọ awọn ohun ti wọn ngba fun ojoojumọ fun awọn ọmọde omega-3, ṣugbọn ipin diẹ ti iru ẹja salmon ni diẹ ẹ sii ju ọjọ kan lọ fun ara rẹ nikan, ati pe o jẹun nigbati a fi irun pẹlu Dijon eweko ati thyme.
Eroja
- 1 iwon alabapade iru ẹja nla kan, awọ kuro
- 2 teaspoons olifi epo
- ¼ teaspoon iyo kosher
- 1 tablespoon Dijon eweko
- ½ teaspoon si dahùn o thyme
- Awọn gbigbọn ẹsẹ, fun sìn
Igbaradi
- Ṣe adiro si 400F.
- Gbẹ ẹmi-ọjọ sinu awọn ege ege mẹrin.
- Awọn ege ege ti iru ẹja nla kan lori pan pan pan pẹlu iwe parchment.
- Fẹlẹ gbogbo ẹja salmoni pẹlu epo olifi ati akoko pẹlu iyọ.
- Gbe eja sinu lọla ati rosoti fun iṣẹju mẹwa 10.
- Ni ekan kekere kan, ṣe idapọ eweko Dijon ki o si gbẹ thyme ki o si yàtọ.
- Lẹhin iṣẹju mẹwa mẹwa ti sise, salmon ti fẹlẹfẹlẹ pẹlu adalu ọgbọ-thym.
- Da ẹja pada si adiro fun iṣẹju 5 si 8 diẹ, tabi titi ti a fi jinde ni iru ẹja nla.
- Yọ kuro lati lọla ati ki o gba lati sinmi fun iṣẹju mẹwa ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
Awọn iyatọ Ẹrọ ati Awọn Ifunni
Fun oriṣiriṣi oriṣiriṣi ya lori ohunelo yii, fi diẹ dun diẹ si Dijon eweko pẹlu awakọ oyin, agave, tabi omi ṣuga oyinbo. Tabi rọpo eweko patapata ati ki o lo awọn ounjẹ miiran ti a pese silẹ gẹgẹbi pesto, barbecue, tabi sauce teriyaki; ọna ṣiṣe naa maa wa gangan.
Sise ati imọran Ibararan
Eja sise bi ẹmi-salmon le dabi ibanujẹ ṣugbọn o daju pe ko nilo lati wa. Nigbati o ba wa ni ẹja eja, paṣẹ diẹ diẹ ẹ sii ju iwon ẹja kan lọ lẹhinna beere lọwọ ẹtan eja rẹ lati yọ awọ ara rẹ ki o ko ni.
Fifi pan pan pẹlu iwe ọpọn ti ko ni idiwọ nikan ni idilọwọ awọn eja lati duro, o mu ki o rọrun ati rọrun.
Sẹri amuaradagba yii pẹlu ẹwẹ alawọ ewe kan tabi ẹgbẹ ti awọn irugbin gbogbo fun ani agbara ijaja diẹ sii.
Lati ṣe itunwo diẹ sii ni isunwo, ra awọn ipin pupọ ti ẹmi-ọti nigbati o wa ni tita ati fi awọn ipin ti a ti fipamọ silẹ sinu firisa.
Lati ṣe idaabobo, gbe ninu firiji lokan. Pajade ninu adiro ati agbẹjọ fun ale ni ilera ni iṣẹju 20. Iyara irin-ajo ni adiro gbigbona, apọn ti obe, ati ale jẹ lori tabili.