Awọn kalori ni eso-ajara ati awọn anfani ilera wọn
Awọn eso-ajara jẹ awọn ara koriko ti ọdun 18th ti osan ati pummelo (nla ti o ni ọpọlọpọ eso julọ ti a ri ni Aarin ati Far Eastern cuisines). Awọn eso-ajara funfun ati Pink tabi awọn eso-ajara eso-nimọ ni awọn ẹya ara meji ni o wa ni gbogbo ọdun. Awọn eso ajara jẹ ọkan ninu awọn carbohydrate kekere ti o ni awọn eso, idaji ti eso-ajara alapejọ ni diẹ ninu awọn carbohydrates ati suga ju iṣẹ aṣoju kan ti nran.
| Eso ti eso-ajara | |
|---|---|
| Iwọn Iburanṣẹ 1/2 alabọde (approx 4 "dia) (128 g) | |
| Fun ṣiṣe | % Iye Ojoojumọ * |
| Awọn Kalori 41 | |
| Awọn kalori lati Ọra 1 | |
| Lapapọ Ọra 0.1g | 0% |
| Ooru ti o dara 0g | 0% |
| Polyunsaturated Okun 0g | |
| Ọra ti o ni ẹtan 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Iṣuu sodium 0mg | 0% |
| Potasiomu 177.92mg | 5% |
| Awọn carbohydrates 10.3g | 3% |
| Dietary Fiber 1.4g | 6% |
| Sugars 8.9g | |
| Amuaradagba 0.8g | |
| Vitamin A 24% · Vitamin C 73% | |
| Calcium 2% · Iron 1% | |
| * Da lori ounjẹ kalori 2,000 kan | |
Pẹlu fere kosi sanra ati pe nikan awọn kalori 41 nikan fun idaji eso, eso eso ajara jẹ eyiti o dun ati igbadun lati gbadun lori ara rẹ. Lakoko ti o ṣe adun ati ọlọrọ ni Vitamin A ati C, ko ni pese bi amọradagba pupọ ati okun. Ti o ba n lọ fun eso-ajara bi ipanu, ṣe alabapade pẹlu amuaradagba tabi ẹtọ ọlọrọ ti okun-ara bi wara tabi kekere ọwọ ti awọn eso.
Awọn anfani Ilera ti eso-ajara
Awọn eso ajara jẹ orisun ti o dara julọ fun Vitamin C (pataki fun iwosan ọgbẹ ati fifun iron). Pink grapefruit tun ni lycopene antioxidant, eyi ti o fun u ni "awọ dudu ti o wuyi.
Awọn ijinlẹ ti fihan pe o wa ni ewu ti ko ni arun ti pirositeti ni awọn eniyan ti o jẹ awọn ounjẹ ounjẹ ọlọrọ ni lycopene. Pẹlupẹlu, lycopene le mu HDL (idaabobo awọ ilera) dinku ati din LDL (idaabobo awọ buburu), boya boya diẹ ninu awọn iwadi fihan pe nini eso ajara le ṣe iranlọwọ fun kekere LDL idaabobo awọ ninu ẹjẹ.
Awọn eso ajara ni awọn flavanones, kan subclass ti flavonoids. Awọn afifin ẹjẹ ti han lati fihan antiinflammatory, antithrombogenic, antidiabetic, anticancer, ati awọn iṣẹ neuroprotective nipasẹ awọn ọna oriṣiriṣi awọn iṣẹ in vitro ati ni awọn awoṣe eranko.
Awọn ibeere wọpọ Nipa eso-ajara
Ṣe Mo le jẹ eso eso-ajara nigbati mo n mu oogun?
O ti jasi ti gbọ ṣaaju pe o yẹ ki o yago fun eso eso ajara bi o ba wa lori fifun kekere (idaabobo awọ silẹ) awọn oogun ti a npe ni statins. Ni afikun si nini awọn ibaraẹnisọrọ pẹlu awọn statin, njẹ eso eso ajara ati eso mimu ọti-mimu ti o le mu pẹlu awọn oogun miiran, awọn itanna mejeeji ati awọn apẹẹrẹ.
Eso ajara ni ẹgbẹ ti awọn agbo ti a npe ni furanocoumarins, eyiti o ṣiṣẹ ninu ara lati yi awọn abuda kan ti awọn oogun miiran kan pada. Eso tunjẹ pẹlu ajẹsara pẹlu awọn oogun bii awọn egboogi-ara, awọn iṣeduro titẹ ẹjẹ, awọn oloro rọro rọro, iṣakoso ibi, awọn oloro ti o niiṣan ti awọ, ati ikọlu ikọlu dextromethorphan. Pupọ eso ajara pẹlu awọn oogun wọnyi le fa ki ara wa lati mu awọn oogun wọnyi ṣe ajeji. Ti o ba ni awọn iṣoro eyikeyi, ba dọkita rẹ pẹlu awọn oogun rẹ ṣaaju ki o to gba eso-ajara.
Ṣe awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi awọn kalori ọtọtọ?
O le wo awọn Pink, funfun, tabi Ruby pupa eso ajara ti o wa ni fifuyẹ naa. Awọn profaili to dara laarin awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi ni o ṣe deedea ni awọn kalori ati awọn nkan pataki. Awọn iyatọ ninu iṣiro antioxidant le da lori awọ. Ni apapọ, yan ayanfẹ rẹ ki o si gbadun!
Wiwa ati Aboju eso-ajara
Nigbati o ba n ṣaja, wo fun eso-ajara ti ko ni awọ awọ ewe ti o fi silẹ lori ita-eyi jẹ ẹya itọkasi ti ripeness. Yẹra fun eso ti o ni awọn aaye ti nrẹ, tabi awọn agbegbe agbegbe. Foo eso-ajara ti o ni awọ ti o ni inira tabi awọ-awọ. Mu awọn eso-igi mu ni ọwọ rẹ, o yẹ ki o lero pe o wuwo ju ti o lọ, gbolohun kan ti a npe ni "ti o wuwo ju iwọn lọ". Eyi tumọ si pe eso-ajara yoo jẹ sisanra.
Ti o ba gbero lori njẹ eso eso ajara lẹsẹkẹsẹ, fi wọn silẹ ni otutu otutu. O gbagbọ pe akoonu idaamu ti eso-ajara mu bi wọn ti bẹrẹ, nitorina njẹun pọn kan jẹ apẹrẹ.
Eso eso-ajara ti o fi silẹ lati jẹ ni akoko nigbamii le ti wa ni ipamọ ninu firiji.
Rii daju lati wẹ awọn awọ ti eso ajara ṣaaju lilo bi o ti le ni diẹ ninu awọn kokoro arun ni ita. Jọwọ fi omi ṣan pẹlu omi tutu ati fẹlẹ ni ita pẹlu imọ fẹlẹfẹlẹ.
Awọn ọna ilera lati Ṣeto eso-ajara
Awọn eso eso ajara funfun n gbe eso ti o dara julọ ati awọn eso Pink jẹ eyiti o dùn. Gbiyanju mejeeji ki o wo iru iwo ti o fẹ dara julọ.
Nikan tẹ sinu eso-ajara rẹ pẹlu kan sibi tabi lo eso yi lati fi adun, irufẹ, ati awọ si awọn ilana ilera. Bọpọ eso-ajara pẹlu iwukara ati ọya fun saladi olutọju kan, tabi gige kan eso eso ajara lati ṣe ayẹyẹ dun, tart fun awọn ounjẹ.
Ilana eso ajara
Ọpọlọpọ awọn ilana pẹlu eso-ajara, fẹ abojuto oyinbo ti o dara julọ, pẹlu eso-ajara pupa-pupa. Igbeyawo ko ni ẹwà nikan lati wo, o jẹ igbadun ti iyalẹnu. Awọn iparara ti awọn adocado darapọ daradara pẹlu awọn dun, ekan ẹrin ti eso ajara. Fi awọn ilana wọnyi ṣe idanwo-o kii yoo dun.
- Oro eso-ajara Pink Akara oyinbo
- Tọki Spiced pẹlu Ajara oyinbo Ajara-oyinbo Relish
- Tilapia pẹlu Grapefruit Caper obe
> Awọn orisun:
> Ti o wa ni, R. 5 Awọn ibaraẹnisọrọ Ounjẹ-Ounjẹ-wọpọ wọpọ. Ile ẹkọ ijinlẹ ti Amẹrika ti Nutrition ati Dietetics. 2014.
> Labensky, SR, Hause, AM. Lori Awọn Sise: A Akọsilẹ ti Ijẹẹtọ Culinary. 3rd ed. Odun Saddle Upper, NJ: Prentice Hall, 2003: 803-804.
> Linus Pauling Institute. Awọn gbigbọn.