Awọn ifarahan ounje (fun iṣẹ)
Awọn kalori - 302
Ọra - 6g
Carbs - 51g
Amuaradagba - 11g
Akoko Iwọn 60 min
Prep 10 min , Cook 50 min
Iṣẹ 10 (1/2 ago kọọkan)
Pudding akara jẹ rọrun lati ṣe ati ọna ti ọrọ-aje lati lo soke stale bread-sourdough. Ẹya yii ni ọpọlọpọ ipara-ọti-oyinbo, ti o ṣe pẹlu awọ-awọ-kekere FODMAP. Awọn ẹdun wọn ti o dun-dun, ti o dara pẹlu lẹmọọn lemon zest, ṣe idapọ pẹlu ẹwà pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun ati nutmeg.
Eroja
- 1 tablespoon bota
- 4½ agolo cubed, stale bread sourdough
- ½ ago aarin awọn egan blueberries
- 4 awọn ọra nla, ti o lu daradara
- 2 ½ agolo laisi free lactose
- 2/3 ago agoro ti o dara ju brown suga
- ¾ teaspoon ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun
- ¼ teaspoon ilẹ nutmeg
- 1 teaspoon alabapade lemon zest
Igbaradi
- Makiro kan 7 x 10-inch yan satelaiti daradara pẹlu bota. Ṣe alabapin awọn agolo 2 ni pan. Gudun ni blueberries, ati oke pẹlu akara ti o ku.
- Ni agbọn nla tabi iṣelọpọ, faramọ pọ ni awọn ẹyin, wara, suga brown, eso igi gbigbẹ, nutmeg, ati lemon zest. Tú awọn ẹyin ẹyin lori ounjẹ cubed.
- Mu omi ikoko kan wá si ibẹrẹ ati ki o ṣaju adiro si 300F.
- Jẹ ki akara naa jẹ ki o ṣe alapọ wara nigba ti adiro ṣaju. Tẹ mọlẹ ni pẹẹrẹ pẹlu orita lati rii daju pe gbogbo awọn apa cubes burẹdi ti dara.
- Fi pan pan-pan ti o wa lori arin ti adiro ki o si tú ninu inch kan ti omi farabale. Ṣeto sita ti o kere ju ninu omi wẹ. Fi ifarabalẹ tú kekere omi diẹ sii sinu pan ti o tobi lati mu omi omi wa si inu ½ inch kan ti oke, ki o si din pudding burẹdi titi ti iwọn ila-inu yoo de ọdọ 165F, nipa iṣẹju 50. Custard ko yẹ ki o wa ni arin nigba ti o fi rọra gbe pan, ṣugbọn o yoo tun jẹ asọ. Yọ kuro ninu omi wẹ, itura fun iṣẹju 40, ki o si ṣiṣẹ gbona.
Awọn iyatọ Ẹrọ ati Awọn Ifunni
Sourdough jẹ ipinnu ti o dara julọ fun ohunelo yii. Biotilẹjẹpe akara, iyẹfun ti ibile ni a kà si jẹ-kekere-FODMAP nitori ilana ilana bakedia ti o bamu. Ilana naa to gun ju akara ti ibile lọ, o jẹ ki iwukara ati kokoro-arun lati yọ ọpọlọpọ awọn ipele FODMAP ti o ga julọ. Nigbati o ba ra, ṣe gbogbo rẹ lati kọ ẹkọ ti a lo lati ṣe akara.
Ti o ba jẹ ilana ibile tabi ti a ṣe akara naa lati inu ọti tabi iyẹfun iyẹfun, lẹhinna o yẹ ki o ni anfani lati gbadun rẹ laisi awọn aami aisan.
Sise ati imọran Ibararan
Awọn ohunelo awọn ohun elo fun gbigbe ẹrọ ti o yan ni inu pan ti o tobi ju omi ti a fi omi ṣetan. Eyi ni a npe ni wẹwẹ omi, ati pe o ntọju awọn eyin ni custard lati yàtọ ati di omi.
Ti o ko ba ni ina ti o tobi lati pese omi ti omi fun fifẹ sita rẹ, o le gbe sita naa taara lori agbeka arin ni adiro. Akoko sise le dinku, ati awọ tutu omi tutu le dagba ni isalẹ ti pan nigba ti o ba ge sinu pudding. O yoo tun lenu ti nhu!
Yiyi pudding yii le wa ni warmed ni 250F fun iṣẹju 15 lati wa ni akoko nigbamii.