7 awọn italolobo lati tọju ọ ni aabo nigba ti o rii iriri iriri rẹ
Rii daju pe ounjẹ ounjẹ ailewu ti ko dara ni ounjẹ ounjẹ kan jẹ ti o dara: alikama ti o ni awọn soy sauce ti lo ni fere gbogbo awọn ohun itanna lori akojọ aṣayan (ni fifa fifa awọn ohun akojọ aṣayan naa fun awọn ti o ni arun celiac ati ti kii-celiac gluten sensitivity).
Ni afikun, tun le jẹ idena ede ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti China, eyi ti o le ṣe ki o soro lati ṣe ibaraẹnisọrọ awọn aini awọn ounjẹ rẹ.
Bi awọn aini ti ounjẹ ti ko ni gluten nilo di pupọ ati diẹ sii wọpọ, ọpọlọpọ awọn ile onje yoo ni alaye nipa awọn gluten ati awọn ounjẹ free-gluten lori awọn akojọ aṣayan wọn . O ko dun lati beere, ati bi awọn koriko, awọn koriko ati awọn ti o ni awọn ounjẹ ounje ti o njẹ, awọn ti o nilo ounjẹ oyinbo ti ko ni ounjẹ gluten le wa nigbagbogbo awọn aṣayan akojọ aṣayan ti o yẹ.
Ti o ko ba ni idaniloju boya ile ounjẹ ounjẹ ti iwọ yoo wa ni awọn nkan ti o ni akojọ awọn ohun elo free gluten, nibi ni awọn imọran lati ṣe iranlọwọ fun ọ ni aṣẹ lailewu lati inu akojọ aṣayan. Ṣugbọn ranti, ti o ko ba ni idaniloju boya tabi ounje ko jẹ gluten-free, maṣe jẹ ẹ.
1 - Béèrè fun olupin kan ti o sọrọ rẹ Ede
Ṣaaju ki o to joko ni ile ounjẹ Kannada ti o yan, rii daju pe ẹnikan ti o sọ ede rẹ ni irọrun yoo wa lati gba ibere rẹ ki o si dahun ibeere rẹ.
Lọgan ti o ba ti rii ẹnikan pẹlu ẹniti o le ṣe ibaraẹnisọrọ leralera, dajudaju lati beere nipa awọn ohun elo ti o wa ni awọn obe ati awọn eroja ti awọn ọkọ oju omi, gẹgẹbi awọn wọnyi ni awọn ọna riskiest ti awọn ounjẹ fun awọn ti o yẹra fun gluten.
2 - Lo ounjẹ Gluten-Free Restaurant Card kan
Paapa ti ede ko ba jẹ idena (ati paapaa ti o ba jẹ), ṣe ayẹwo nipa lilo kaadi kirẹmiti ti ko ni Gututeni kan, eyiti o salaye ounjẹ ati ohun ti o dara ati ko dara fun ọ lati jẹun.
Awọn kaadi wọnyi wa fun gbigba lati ayelujara ni Celiac Travel. Ati Triumph Dining tun nfun awọn kaadi alaye ni ede Kannada ati awọn ede miran, eyiti o le paṣẹ lori ayelujara.
Nigbati o ba ngba awọn kaadi awọn ounjẹ titoṣẹ, ranti pe awọn oriṣiriṣi oriṣi ti Kannada ti sọrọ ni awọn oriṣiriṣi awọn agbegbe. Ilu Cantonese ni Ilu Hong Kong ati ọpọlọpọ awọn eniyan China ti ngbe ni Amẹrika. A sọ Mandarin ni Taiwan ati ni ilu China. Ni afikun, fọọmu ti o rọrun ni ede ti a kọ ni a lo ni ilu China, ati pe iru ibile ni a lo ni Ilu Hong Kong ati Taiwan.
3 - Mọ Eyi ti N ṣe Awọn Ọpọ julọ Ṣe Ṣe Lati Ṣiṣe Ailewu
Awọn aṣayan imurasilẹ ti o dara julọ ni awọn ile ounjẹ China jẹ awọn ohun elo fun awọn (awọn ọra ti o tobi fun awọn iresi) ati awọn tii fun (awọn ọti oyinbo ti o nipọn) pẹlu awọn ẹfọ tabi adie, ti a da pẹlu obe funfun.
Awọn orisi awọn iresi jẹ ailewu niwọn igba ti wọn ba jẹ funfun iresi (diẹ ninu awọn ni alikama, ṣayẹwo awọn eroja, tabi jẹ ki oluṣakoso ṣayẹwo wọn fun ọ), ati pe a ko ni ounjẹ pẹlu obe soy. Rii daju pe Oluwanje ni oye ti wọn gbọdọ lo wokọ ti o mọ lati ṣeto sisẹ rẹ.
4 - Ṣọra fun awọn ounjẹ alawọ ewe brown
Ayafi ti o ba jẹ dajudaju pe awọn oṣiṣẹ ile oun wa ni oye fun ara rẹ, yago fun awọn iyọlẹ brown nitori wọn le ni obe obe. Dipo, beere fun funfun obe ti a ṣe pẹlu cornstarch.
Ọpọlọpọ awọn ounjẹ Ile Asia yoo lo ounjẹ ọlọ laisi gluten lati ṣe ounjẹ rẹ ti o ba beere fun.
5 - Mu ara rẹ Soy sauce
Nigbati o ba njẹun ni eyikeyi ile ounjẹ Asia, ko jẹ aṣiṣe buburu lati mu diẹ ninu awọn ẹdun oyinbo ti ko ni free gluten . Eyi n fun awọn aṣayan fun sushi, ati lẹẹkọọkan oluwa ile ounjẹ kan le ni itara lati lo awọn ẹdun ọti oyinbo ti ko ni gututini lati ṣe ounjẹ rẹ.
6 - Ṣe eto eto afẹyinti šetan
Ti o ko ba ni kaadi ounjẹ kan ati pe ko si ọkan ninu ọpá naa ni o mọ ni ede rẹ, o le ro pe o n ṣakoso ohun kan lati inu akojọ ti o ni idojukọ ṣugbọn ailewu, gẹgẹbi awọn ẹfọ steamed tabi adie ti a ti nwaye.
7 - Pin awọn ounjẹ ni abojuto pẹlu awọn ọrẹ ati Ìdílé
Lakoko ti o jẹ ibile lati pin awọn ounjẹ ni ounjẹ ounjẹ ounjẹ Kannada, o nilo lati rii daju pe awọn ọrẹ rẹ ko gba awọn koko ti wọn jẹ gluteni-ti a ti doti lati ṣe ara wọn ni ounjẹ lati awọn ounjẹ ti ko ni free gluten.
Awọn ọna pupọ lo wa lati ṣe ayẹwo iṣoro yii:
- O le ṣe afihan ṣiṣan kanṣoṣo fun satelaiti rẹ (ṣugbọn iwọ yoo ṣetan ni iṣaro wiwo ẹnikẹni ti o nlo rẹ).
- O le sin wọn akọkọ pẹlu kan sibi mimọ.
- O le paṣẹ fun gbogbo ohun ti gluten-free ki ko si ewu ewu- gusu gluten .
> Orisun:
> Saturni L, Ferretti G, Bacchetti T. Ti ounjẹ gluten-free: Eto didara ati didara. Awọn ounjẹ . 2010 Jan; 2 (1): 16-34.