Awọn ifarahan ounje (fun iṣẹ)
Awọn kalori - 74
Ọra - 4.5g
Carbs - 10g
Amuaradagba - 0g
Aago Iwọn 20 iṣẹju
Prep 5 min , Cook 15 min
Iṣẹ 2
Turmeric jẹ ohun turari atijọ ti a ti lo ni awọn orilẹ-ede Ila-oorun fun awọn ẹgbẹgbẹrun ọdun ni sise ati oogun ibile. Awọn hue ti nmu wura ati awọn ohun elo imorusi ti sanwo o ni orukọ "turari wura".
Lakoko ti o ti lo awọn turmeric fun ilera ati iwosan ni Asia fun awọn ọdun sẹhin, awọn turari ti laipe ni ibeye ni aṣa Oorun.
Lakoko ti o jẹ pe turmeric, gẹgẹbi eyikeyi ounjẹ, kii ṣe itọju-gbogbo, o ni diẹ ninu awọn ohun elo ti o ni anfani. Ṣeun si polyphenolic compound curcumin, turmeric ti fihan antibacterial, egboogi-iredodo, ati iṣẹ antioxidant . O tun le ṣe iranlọwọ fun tito lẹsẹsẹ iṣeduro ati irorun ikun ikun. Ọpọlọpọ awọn anfani ti a dabaa tun wa fun turmeric bakannaa, ṣugbọn awọn ẹri ti ko to sibẹsibẹ jẹ lati jẹrisi wọn.
Eyi ti o wuni "wara alara" ti a ṣe nipasẹ wara ti agbon alapapo pẹlu alabapade turmeric, Atalẹ, ati peppercorns dudu, eyi ti o ṣe iranlọwọ lati mu igbasilẹ ara rẹ ti turmeric ati ki o ṣe afikun awọn ohun elo ti o dara julọ. Eso igi gbigbẹ oloorun ati ifọwọkan oyin kan fi iyọ ati ani agbara antimicrobial diẹ sii.
Eroja
- 2 agolo omi-ọti oyinbo ti ko ni itọsi
- 1 tablespoon grated Atalẹ Atunwo (tabi 1 teaspoon ilẹ)
- 1 tablespoon grated titun turmeric (tabi 1 teaspoon ilẹ)
- 1 2-inch nkan eso igi gbigbẹ oloorun stick (tabi 1/2 teaspoon ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun)
- 4 to 5 peppercorns
- 1 teaspoon oyin
Igbaradi
- Mu gbogbo awọn eroja lọ si kekere ati ki o simmer iṣẹju 10, bo. Yọ kuro lati ooru ati igara sinu awọn idun 2. Gbadun gbona.
Awọn iyatọ Ẹrọ ati Awọn Ifunni
Lo eyikeyi iru wara ti o fẹ . Ti o ba nlo wara agbon, rii daju pe o ra ọti oyinbo ti ko ni alai oyinbo ti o wa ni katọn (ti a ri ni ihamọ wara almondi tabi soymilk) ati kii ṣe iru ni agbara.
O le lo ilẹ turari bi wọn ba jẹ ohun gbogbo ti o ni ni ọwọ, nipa lilo turmeric titun ati Atalẹ ati gbogbo igi igi gbigbẹ oloorun yoo jẹ ki o dara julọ.
Sise ati imọran Ibararan
Ti o ba fẹ, o le tutu itanna wara ti o si tú o lori yinyin fun ẹya ti o tutu.