Awọn ifarahan ounje (fun iṣẹ)
Awọn kalori - 124
Ọra - 3g
Carbs - 6g
Amuaradagba - 17g
Aago Iwọn 110 min
Prep 65 min , Cook 45 min
Iṣẹ 6 (4 iwon ounjẹ kọọkan)
Ninu awọn ero fun igbadun ti o ni ilera, igbadun daradara? Ẹran ẹlẹdẹ jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ounjẹ mi julọ lati ṣe nigbati ọkọ mi ba rẹwẹsi ti adie ati eja. O rorun lati mura, ṣe itọju nla, ati pe o jẹ deede ilamẹjọ.
Ẹran ẹlẹdẹ n ni ireti lati gba orukọ rere kan bi amuaradagba ti ko ni itọju, ṣugbọn iyọra ti wa ni kosi pupọ. Iṣẹ-iṣẹ 3-iwon ounjẹ kan ni o ni awọn kalori 120 , 22 giramu ti amuaradagba, ati nikan 3 giramu ti ọra, ti o jẹ ayẹyẹ nla fun awọn ounjẹ ti o ni ilera, awọn igbadun igbadun.
Yiyẹ oyin ẹlẹdẹ oyin ẹlẹdẹ jẹ ohunelo ti o rọrun ti o ni ọwọ-ọwọ, nitorina o le ṣe awọn ohun miiran (bii ṣe saladi!) Nigba ti ẹran jẹ fifẹ ati sise. O nlo awọn ohun elo ti o rọrun mẹfa ki o le jẹ ounjẹ ti o wuni lori tabili ni rọọrun.
Eroja
- 2 oyin tablespoons
- 2 eweko tablespoons dijon
- 1/4 ago funfun waini kikan
- 2 tablespoons alabapade thyme leaves
- 1/2 teaspoon titun sisan dudu ata
- 1 1/2 poun ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ (1 nkan)
Igbaradi
- Whisk jọ oyin, eweko, kikan, thyme, ati ata. Fi ẹran ẹlẹdẹ ti o wa ni apo-nla kan ti o tobi pupọ ki o si tú ninu adalu oyin eweko. Ṣiṣirika lati rii daju pe ẹran ẹlẹdẹ ni a bo. Refrigerate ni o kere wakati kan.
- Adiro iná ni 425F. Ayẹfun oṣuwọn kan satelaiti ti yan.
- Wa ẹran ẹlẹdẹ ni satelaiti, reserving marinade. Roast iṣẹju 35 si wakati kan (ti o da lori sisanra ti softloin), ṣayẹwo iwọn otutu ti inu inu ọgbọn iṣẹju. O ṣe ẹran-ara ẹlẹdẹ nigba ti a ba fi oju-iwe kan ti a fi sii sinu ile-iwe Say 145F. Yọ kuro lati adiro ati isinmi iṣẹju mẹwa ṣaaju ki o to yanwẹ.
- Fi omi ti o wa ni ipamọ ni kekere kan ati ki o mu iṣẹju 5 si 10 tabi titi ti o fi di gbigbọn, omi ti a nfi omi ṣe pataki lati pa lati duro.
- Sin ẹran ẹlẹdẹ pẹlu eweko oyin eweko.
Awọn iyatọ Ẹrọ ati Awọn Ifunni
Gbiyanju eweko eweko lata ju dijon, ti o ba fẹ.
Rọpo ọkan tablespoon si dahùn o thyme ni ibi ti awọn alabapade. Ifẹ si gbẹmeme rẹ le jẹ aṣayan ti o dara bi o ko ba ni eto lori lilo awọn iyokù ipele tuntun naa. Ni bakanna, o le gige awọn iyokù ti o ku ki o si din ni awọn apẹrẹ okuta ti o nipọn pẹlu omi diẹ.
Sise ati imọran Ibararan
Ṣiṣere marinade fun iṣẹju 5 si 10 ni idaniloju pe o jẹ ailewu lati sin bi obe. Ti o ba jẹ ki o ni aifọkanbalẹ, ṣagbe omi marinade naa ki o si ṣe ipele keji lati di gbigbọn lori adiro naa.
Akiyesi pe 425F jẹ iwọn otutu ti o gbona fun awọn ọmọ wẹwẹ ọmọde tabi awọn ẹfọ, nitorina ṣe wọn wọn ni akoko kanna lori pan pan nigbati ẹran ẹlẹdẹ n ṣiṣẹ fun ounjẹ ti o rọrun, ti o ni iwontunwonsi.
Iboju ti ina ti epo olifi ati idasilẹ ti iyọ ati ata yoo ṣe, tabi o le tẹle awọn ilana wọnyi fun awọn ẹfọ ati awọn ẹfọ ti o ni ẹfọ sisun ti o ni itun epo .