Awọn ero Awọn ọrẹ ati awọn ibatan ti Gluten-ọfẹ rẹ (Tabi O) Ṣe Ifẹ
Ti ẹnikan ti o wa lori akojọ orin Kirsimeti tabi Hanukkah ko ni gluten, o le ro pe awọn ẹbun ounjẹ jẹ awọn ifilelẹ lọ. Ṣugbọn otitọ jẹ, ọpọlọpọ ninu wa jẹ awọn ounjẹ ounjẹ, nitorina nini ẹrọ idana ounjẹ titun kan yoo ko ni iṣoro, laibikita boya o jẹ gluten ni awọn ibi idana wa tabi rara.
Ọpọlọpọ awọn ti iloju ti o le ra fun ẹnikan pẹlu arun celiac tabi ti kii-celiac gluten sensitivity ti wọn le fẹ gan. Mo pese diẹ ninu awọn ero ti o wa ni isalẹ-igbadun, ati fifun fifun!
1 - Gluten-Free Cookbooks
Nibẹ ni ko si sunmọ ni ayika o daju pe lilo gluten-free tumo si sise diẹ sii nigbagbogbo. Oriire, ọpọlọpọ awọn iwe-kọniki ti ko ni Gilluteni wa lati ṣe iranlọwọ pẹlu iṣẹ naa. Olufẹ ara mi jẹ iwe-aṣẹ Cook County ti Gluten-Free Almondan nipasẹ Elana Amsterdam ti Pantry Elana. O wa pẹlu G-Free Deliciously nipasẹ Elisabeth Hasselbeck, eyi ti o jẹ ọkan ninu awọn iwe-idaniloju akọkọ ti ko ni idasilẹ giluteni. Ọpọlọpọ awọn diẹ sii o le yan, pẹlu awọn iwe-kika fun awọn oloko-koriko ti ko gluten.
2 - Irinṣẹ Cookies Alailowaya
Ọkan ninu awọn ohun akọkọ ti mo ṣe iṣeduro fun awọn eniyan ti a ṣe ayẹwo ni titun ni lati yọkuro ti awọn ohun elo fifọ ti kii-igi - awọn ipele ti kii-stick le gbe gluten. Ti o ba ni celiac tabi idinku gluten ati pe iwọ n pin ibi idana ounjẹ ati ounjẹ pẹlu ẹnikan ti o jẹ giluteni , irin-ounjẹ irin-oniwia ti o le ṣe iranlọwọ fun ọ ni aabo - ati, o ṣe iyanu Hanukkah tabi ẹbun Keresimesi, ani fun ẹnikan ti ounjẹ ounjẹ jẹ gluten patapata -free.
3 - Ẹlẹda Gluten-Free Bread
Diẹ diẹ ninu awọn ohun kun awọn olopa free-gluten diẹ ẹ sii ju awọn ifojusi ti ko dara gluten-free akara. Biotilẹjẹpe awọn aṣẹja ti ko ni owo gluten ti ṣe awọn iṣeduro nla ni awọn ọdun to šẹšẹ, ko si ohun kan bi akara ti ko ni akara oyinbo rẹ, alabapade lati inu adiro. Ẹlẹgbẹ onjẹ ati diẹ ninu awọn ilana idẹ akara oyinbo ti a ko ni idanwo daradara ṣe iṣẹ-ṣiṣe bẹ pupọ. Diẹ ninu awọn onisọ akara, pẹlu awọn awoṣe lati Breadman ati Zojirushi, paapaa pẹlu eto eto gluten-free ti a ti kọ tẹlẹ.
4 - Brand New Pizza Stone
Nigba ti o ba lọ laini olutọju gutun, o ni lati fi ọpọlọpọ awọn ohun-elo igbimọ ti o fẹran ayanfẹ rẹ ti atijọ julọ silẹ, nitori ko si ọna lati gba idoti-gluten cross-contamination jade ninu wọn. Mo ti ṣọfọ fun okuta pizza mi, bi o tilẹ jẹ pe o dara si ile. O ṣòro lati ṣaja pizza - paapaa pizza kan pẹlu erupẹ gluten-free crust - lai kan to dara pizza okuta. Nitorina ni mo ṣe yọ pupọ lati gba iyipada kan bi ebun kan. O ṣee ṣe ṣeeṣe pe ẹnikan ninu akojọ rẹ yoo fẹ ọkan, ju.
5 - Isinmi Igbẹhin Ipari tabi Ilana onjẹ
Ko si ọna ti o wa nitosi rẹ - nigba ti o ba jẹ giluteni-ọfẹ, o ni lati ṣawari diẹ sii. Pupo diẹ sii, paapaa ti o ba nilo lati daabobo eyikeyi iru isuna kan (imọran mi 6 fun jẹun free gluten lori isuna le ṣe iranlọwọ). Lati ṣe iranlọwọ ninu igbesẹ sise rẹ, ko si iyipada fun iṣọda ti o dara julọ tabi isise ounjẹ (tabi ọkan ninu awọn kọọkan, ti o ba ni aye fun wọn). Emi ko mọ ọpọlọpọ awọn eniyan ti yoo tan ọkan ninu awọn wọnyi silẹ, gluten-free tabi rara.
6 - Awọn agbọn agbese Gluten-Free
Ni ọdun diẹ sẹhin, ti o ba fẹ lati fun apẹrẹ agbese gira ti ko ni gluten fun keresimesi, Hanukkah tabi iṣẹlẹ miiran, o ni lati ṣe ara rẹ. Ko si bẹ mọ-bayi awọn ọja pataki ati awọn oniṣowo pataki gẹgẹbí ile-ounjẹ ounjẹ ounjẹ Harry & David ti pese awọn apẹrẹ awọn ẹbun ọfẹ laiṣe. O le yan lati awọn agbọn ẹbun Kosher fun Hanukkah, awọn agbọn ẹbun ti o wa fun awọn ọmọde, awọn agbọn ẹbun eso, awọn akara ẹbun gluten-free / casin-free ati awọn agbọn ẹbun ẹranko.