Ga ni amuaradagba ati alagbero, awọn kokoro le jẹ jẹ ounjẹ ti ojo iwaju
Ah, ooru. Igi gbigbọn. Ọṣọ ti o ni itura. Igi-ọbẹ-oyin-pupa. Ikọra ti awọn ẹgẹ.
Lailai ṣe akiyesi gbigba awọn diẹ ninu awọn idun naa ati fifọ wọn lori irinajo naa?
Ti o ba fẹ julọ North America, jasi ko. Ni otitọ, imọran ti o jẹ ki o jade. Ṣugbọn ṣe o mọ pe gram fun gram, awọn ẹgẹ ni awọn ẹẹmeji ti o pọju amuaradagba bi ipẹtẹ ?
Ati pe eyi ni idi kan ti ọpọlọpọ awọn eniyan - awọn aladun ti o ni agbara ti o wa pẹlu - ti bẹrẹ lati wo awọn idun gẹgẹbi orisun orisun ounjẹ to dara.
Idi miran? Awọn idun ti njẹ le dara fun aye wa.
Bug Food: O jẹ alagbero
Gegebi Ofin Ounje ati Ise-Ọṣẹ ti United Nations, ọkan ninu eniyan mẹfa ni gbogbo agbaye yoo ku fun ebi ati aibikita.
Ilẹ ti o dara ati titun, omi ti o mọ ni kiakia. Iru oniruuru irugbin n dinku. Iṣẹ-ọja ti ọja-ọja ti o tobi pupọ ti n di pupọ sii, paapaa ni awọn agbegbe agbaye nibi ti awọn oro ko dinku.
Ati ki o mọ kini? Awọn idun ti njẹ le ṣe iranlọwọ lati yanju isoro isoro agbaye ti idaamu ti ounje, iṣẹ-ogbin, ati idinku awọn ohun alumọni.
Iwọn didara iyipada ti ounje ni kokoro jẹ nipa igba ogún ti awọn malu.
Kini diẹ sii, diẹ ninu awọn oluwadi ṣe iṣiro pe o wa ni ọpọlọpọ bi 10,18 (ti o jẹ 10 quintillion ) kokoro kọọkan ni igbesi aye ni akoko eyikeyi. Paapa ti a ba je awọn ọdun 2000-ish ti wọn, o jẹ ibere ti o dara darn.
Sise pẹlu awọn idun
Jẹ ki a sọ pe o wa ariyanjiyan ti ariyanjiyan naa ati pe iwọ fẹlẹfẹlẹ lori profaili ti awọn idun.
O tun le ni awọn alaye diẹ diẹ si nipa awọn idun ti o jẹun.
Nitorina jẹ ki a gba ẹtọ yi lori tabili: iwọ ko ni lati jẹ gbogbo idun, tabi aise.
Phew!
Ati, ni idiyele ti o ba n iyalẹnu, awọn idun le lenu nla!
Boya ọna ti o rọrun julọ lati ṣafikun awọn kokoro sinu ounjẹ rẹ jẹ lati pọn wọn lẹhin ati ki o si lọ wọn.
Ti o tọ: a n sọrọ nipa bug iyẹfun. Iwọ kii yoo ṣe akiyesi wọn-ayafi fun iyọ diẹ ẹdun wọn.
Ajalu isopọ ti n ṣaja sinu awọn ọja ti a yan ni o rọrun. Eyi ni ohunelo kan fun Ere Kiriketi akara oyinbo pẹlu agbọn icon. Iwọ yoo tun wa awọn orisun fun bug flours ati awọn ọja miiran.
Ati pe ṣaaju ki o to mọ, iwọ yoo jẹ awọn ijẹbẹ ti o nipọn lori saladi bi croutons. Iwọ yoo ṣe afikun iyẹfun bug si awọn ọja rẹ ti a ti yan. Iwọ yoo wa awọn kokoro ti o wa ni inu Supershake lati bii soke amuaradagba naa.
Lọ Buggy
Daju, ni akọkọ iṣaro ti idẹ awọn iṣun le dabi ẹni ti o ṣoro lati gbe. Ṣugbọn a ntẹka pe ni awọn ọdun to nbo, diẹ sii ati siwaju sii ti wa yoo bẹrẹ imudarapọ bug flours sinu wa ounjẹ. Idi ti kii ṣe ọkan ninu awọn akọkọ lati gbiyanju o?
Ere Kiriketi, ẹnikẹni?
Awọn orisun
Bednarova, Martina, et al. Ẹ jẹ idoti akoonu ati ami amino acid ni awọn ipele ti o jẹ meta awọn kokoro to le jẹ. Iwe akosile ti Imọ ti Ounje ati Ogbin 94 (2014): 71-76.
Chakravorty, Jhama, et al. "Iwadi ti o jọmọ ti awọn ohun ti nṣiṣẹ ati awọn iṣẹ inu ẹya-ara ni awọn ẹya mẹfa ti Ila-Arunachal Pradesh." Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 9 no. 50 (2013).
Chakravorty, Jharna, et al. "Awọn iwa ti awọn eniyan ti awọn ọmọ ẹgbẹ Nyishi ati Galo, awọn ẹya meji ti ipinle Arunachal Pradesh." Iwe akosile ti Ethnobiology ati Ethnomedicine 7 no.5 (2011).
Durst, Patrick B., et al. Isọmọ Awọn Inu Inu: Awọn eniyan Bite Back! Ounje ati Ise Ogbin ti United Nations (FAO): Bangkok, Thailand; 2010.
van Huis, Arnold, et al. Awọn Ile-ara Ti o Yatọ: Awọn Awujọ iwaju fun Ounje ati Aabo Alafia. Ounje ati Ise Ogbin ti United Nations (FAO): Rome; 2013.