Awọn ifarahan ounje (fun iṣẹ)
Awọn kalori - 206
Ọra - 4g
Carbs - 18g
Amuaradagba - 21g
Aago Aago 45 min
Prep 10 min , Cook 35 min
Iṣẹ 4 (1 1/4 agolo kọọkan)
Paella jẹ satelaiti Spani aṣa, ti o sunmọ ni ọdun 1,200. O gbe awọn aṣa ti jije alajaja eniyan ti awọn eniyan npo ni ayika ati pinpin lori ibaraẹnisọrọ kan. Gẹgẹbi o ṣe le fojuinu, ọpọlọpọ awọn iyatọ agbegbe ati ọpọlọpọ oriṣi awọn iru eja tuntun, adie, ati awọn sausage le ṣee lo.
Awọn ọna ti omi ati iresi ni ohunelo yii jẹ fun igbaradi ni skillet 10-inch. Iye ti omi ti a beere ni o le yatọ, ti o da lori iwọn ti pan paella ati iru iresi. Ni Spain, a ṣe paella pẹlu iresi funfun funfun kukuru kan ti a npe ni Bomba tabi Calasparra. Ẹya wa nlo iresi alabọde-ọkà, eyi ti o rọrun lati wa ni awọn ile itaja Ile Itaja US. Fi paella ṣiṣẹ pẹlu saladi ti a fi sinu rẹ fun pipe, ounjẹ ti ilera.
Eroja
- 2 agolo iyọ-iṣuu-sodium, kekere-FODMAP adie broth
- ½ ago waini funfun
- 10 awọn okun saffron
- 1 ½ teaspoons bota
- 1 teaspoons 2 teaspoons olifi epo-igi
- 1 ago uncooked alabọde ọkà iresi
- 1 bunkun bunkun
- ¼ teaspoon ti o ni awọn ata ilẹ pupa
- Teaspoon 1/8 iyo
- ½ teaspoon paprika ti a mu
- ¾ iwon pamọ apẹrẹ alabọde alabọde
- 1 awọn tomati ti a ko ni itọsi ti a ti diced, undrained
- 3 tablespoons ge alabapade parsley
- 4 ege ege lẹmọọn
Igbaradi
- Ni kekere ewe, ṣaaju ki o gbona awọn broth adie ati waini funfun lori ooru alabọde. Binu ninu saffron.
- Ni ipele awọ-10-inch pẹlu orisun ti o lagbara, bota ti ooru, ati epo lori ooru kekere-kekere. Fi iresi gbẹ sinu pan ati ki o ma ndan iresi ni bota ati epo, igbiyanju fun iṣẹju 5, tabi titi yoo bẹrẹ si brown. Tú ninu adalu omitooro ki o si fi bunkun bayan, awọn flakes ata pupa, iyo, ati paprika. Bo ki o mu iresi si sise lori alabọde-ooru giga, lẹhinna dinku ooru ati simmer fun iṣẹju 15 lai si ibaraẹnisọrọ.
- Fi ara rẹ sinu koriko ati awọn tomati sisun-iná. Bo ki o si ṣetẹ lori ooru alabọde-ooru titi ti a fi jinde jinde nipasẹ omi ti o ti ta, iṣẹju 8 si 10.
- Ṣaaju ki o to sin, mu ni 2 tablespoons ti parsley. Sopọ pẹlu lẹmọọn ti lẹmọọn ati ki o fi wọn kún parsley ti o wa ni oke.
Awọn iyatọ Ẹrọ ati Awọn Ifunni
Saffron duro lati jẹ gbowolori. Ti o ba wa ninu isuna rẹ tabi ko si, lo kekere turmeric lati ṣẹda awọ goolu ni dipo. Bẹrẹ pẹlu 1/8 ti teaspoon ti turmeric ki o fi diẹ sii bi o ti nilo.
Lati fi diẹ sii siga si ohunelo, fi pancetta, ẹran ara ẹlẹdẹ, tabi soseji. Pa-ẹ-din-din-din ati ki o tẹ sinu pan paella pẹlu ede.
Awọn iṣọrọ, awọn kilamu tabi awọn scallops le ni rọpo fun iye kanna ti ede.
Sise ati imọran Ibararan
Ṣe akiyesi pe oṣuwọn kekere-FODMAP jẹ ọkan laisi ata ilẹ ati alubosa.
Opo pupọ lori ọja loni ni iṣuu soda fosifeti fi kun. Ko nikan ṣe excess sodium fosifeti ni odiṣe ni ipa lori itọwo, o tun le mu ki iṣuu sodium pupọ ati aaye fosifeti ni ede.
Ka awọn akole ati ki o ra ede naa ti o ni awọn iṣuu ti o kere julọ fun iṣẹ. Ani ede ti a ta ni ẹja ẹja ti a ti ni iṣeduro nigbagbogbo pẹlu awọn iṣuu soda phosphates, nitorina beere lati ri awọn akole naa, ju.