Low-FODMAP Smoky Collards Pẹlu Awọn ohunelo Chickpeas

Awọn ifarahan ounje (fun iṣẹ)

Awọn kalori - 172

Ọra - 9g

Carbs - 17g

Amuaradagba - 9g

Aago Iwọn 25 min
Prep 15 min , Cook 10 min
Iṣẹ 4 (3/4 ago kọọkan)

Bi Kale , awọn alakoso ni o wa nitosi oke akojọ naa nigbati o ba wa ni awọn ọṣọ ọlọrọ, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn ti wa ko ti kẹkọọ lati fẹ wọn. A ti ṣẹda ohunelo kan ti yoo ṣe ki o fẹ aaya! Gbiyanju awọn ọya ṣaaju ki o to ṣagbe pọ din diẹ ninu awọn kikoro wọn, nigba ti ẹran ara ẹlẹdẹ ati paprika ti o ni ẹmu ti o ni idunnu ọlọrọ. Fi diẹ ninu awọn orisirisi si ayipada-ọna rẹ-kekere FODMAP pẹlu awọn ọya wọnyi.

Eroja

• 2 iyo teaspoons 1/4 (pinpin)
• 1 iwon collard ọya
• 2 tablespoons epo-epo infused epo olifi
• 2 ounjẹ sliced ​​Oran ara Kanani (ti o dara julọ)
• 2/3 awọn iyẹfun akara (apakan alawọ ewe nikan)
• 1 1/2 teaspoons paprika ti a mu
• 1/4 teaspoon titun ilẹ dudu ata
• 1 ago kekere iṣuu sodium fi sinu awọn chickpeas (drained ati rinsed)
• 6 omi tablespoons

Igbaradi

1. Ni aaye iṣura kan tabi adiro Dutch, mu 3 quarters ti omi ati awọn teaspoon 2 ti iyọ si sise.
2. Lakoko ti omi ba wa ni alapapo, gige awọn ọṣọ collard. Ni ibiti egungun naa ti n to ju 1/8-inch nipọn, ṣii ni pẹkipẹki ki o si yọ egungun naa kuro. Fi ọpọlọpọ ṣọkan papọ ki o si pin wọn ni ila-ọna si awọn iwọn ila-aabọ. Wẹ ati ki o fa awọn leaves, ki o si submerge wọn ninu omi ti a fi omi tutu. Cook fun iṣẹju meji, ṣe igbiyanju igba diẹ. Sisan awọn leaves ni kan colander.

1. Pada ikoko si adiro ati ooru lori alabọde-giga. Nigbati pan ba wa ni gbona, fi epo kun-ata-fọwọsi, fifa pan naa lati mu o pẹlu epo. Fikun ẹran ara ẹlẹdẹ ati ki o ṣun titi titi o fi jẹun ati brown, nipa iṣẹju kan.
2. Fi awọn collards, scallions, ¼ teaspoon ti iyọ, paprika ti a mu, ati ata. Sauté fun iṣẹju meji.
3. Fi awọn chickpeas ati omi ṣe. Isalẹ ooru si alabọde, bo ki o si ṣeun titi awọn leaves yoo tutu ṣugbọn diẹ sẹhin, nipa iṣẹju mẹta.
4. Yọ ideri; ti o ba jẹ pe omi kan duro, tan ooru pada soke si giga-alabọde ati ki o ṣeun pẹlu igbaniloju lẹẹkọọkan titi omi yoo fi jade.

Awọn iyatọ Ẹrọ ati Awọn Ifunni

Aranko ẹranko Canada jẹ tun mọ ni "ẹran ara ẹlẹdẹ." O le lo ẹran ara ẹlẹdẹ deede, ham, tabi pancetta dipo ti ẹran ara ẹlẹdẹ Canada.

Lati ṣe ohunelo ohunelo yii, jẹ ki ẹran ara ẹlẹdẹ naa mu ki o mu paprika ti a mu si 2 teaspoons.

Sise ati imọran Ibararan

Tan yika ẹgbẹ ni ounjẹ kikun: sin lori oke iresi ti a ṣe, quinoa, jero, buckwheat groats, teff, tabi jero.

Awọn wọnyi ni gbogbo awọn irugbin-kekere FODMAP ti o le gbadun laisi awọn aami aarun ayọkẹlẹ.