Oro Alakoso Oro Ṣayẹwo
Ohun ti o jẹ ohun ti o niiṣe nipa igbasilẹ aṣa aṣa wa ni bi o ṣe jẹ pe eyikeyi koko-ọrọ, tabi eniyan, ti o duro lati mu gbona tabi tutu - nkankan pẹlu eyiti mo ni iriri ara ẹni. Mo le lọ awọn ọsẹ laisi ìbéèrè lati han lori tẹlifisiọnu, fun apẹẹrẹ, ṣugbọn lẹhinna gba awọn ibeere pupọ fun awọn ifarahan gbogbo ni ọsẹ kanna. Nigbati o ba sọ nipa eyi si akọjade kan ni ọkan ninu awọn owurọ pataki n ṣalaye lakoko iru irufẹ awọn ifiwepe, o fun mi ni idahun ti o dahun: "Daradara, iwọ ni idunnu ti ọsẹ."
Emi kii ṣe adun igbadun ni akoko naa. Ose yi, aro jẹ adun. Awọn itan nipa imọ-sayensi, ati imọ-ijinlẹ ti ajẹmọ-ara-ẹni, ti ounjẹ owurọ, tabi diẹ sii pataki awọn ounjẹ ounjẹ owurọ, ti gbe awọn ile-iṣẹ alagbada ati awọn aaye ayelujara lori ila.
Kilode ti iroyin ijinlẹ ti o lojiji ti nkan ti o dara julọ ti iṣẹ ojoojumọ? Emi ko ni imọran. Gbogbo agbegbe naa ni apejuwe iwadi "laipe", ṣugbọn eyi ni a tẹjade ni Kọkànlá Oṣù to koja. Otitọ, ti o jẹ laipe, ṣugbọn ko ṣe apejuwe ifarahan ti o ni idarẹ pẹlu koko-ọrọ ni ọsẹ yii, paapaa nigbati a ti fi ọrọ naa silẹ ni kikun fun idanwo ti gbogbo eniyan ṣaaju ki o to bayi. Jẹ ki o ṣafiri o si "adun ti ọsẹ" lasan ati ki o gbe siwaju.
Ibeere ni apapọ jẹ boya sisẹ ounjẹ ounjẹ jẹ dara tabi buburu fun iṣakoso agbara. Gbogbo agbegbe naa ni ifojusi kan iwadi ti o nṣe ayẹwo 2007 ti o ni imọran pe fifẹ ounjẹ ounjẹ pọ pẹlu iwuwo ere; Awọn Itọnisọna Dietary 2010 fun America , eyi ti o ṣe iwuri fun aroun ti ounjẹ ounjẹ onjẹ; ati iwadii ti a ti sọtọ lati Kọkànlá Oṣù to koja, eyiti o daba pe fifẹ ounjẹ ounjẹ jẹ iṣeduro idibajẹ pipadanu, ko ni ere.
Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu iyatọ laarin iwadi asọye, ati idanwo igbiyanju diẹ diẹ ẹ sii; kini awọn iroyin fun o? Ko si ẹniti o le sọ daju, gẹgẹ bi a ko le sọ daju eyi ti o tọ. Otitọ, iwadi ti o ṣe diẹ sii ni iṣẹ iṣedede, ati awọn ti o ṣe afihan ti o lagbara sii ju awọn ẹkọ iwadi lọ.
Ṣugbọn ni apa keji, iṣeduro yii nikan ni awọn alabaṣepọ 36 ti o pọju iwọn, o si duro ni ọsẹ mẹrin. Nitorina, nigbati o kere, yan ẹgbẹ ẹgbẹ awọn apọju ti a yàn lati yọ ounjẹ ti wọn maa n jẹ lati ṣiṣe deede ojoojumọ fun osu kan, wọn ti padanu diẹ ti iwuwo ni akawe pẹlu awọn ẹgbẹ iṣakoso.
Yoo ṣe ipa yii ni akoko to gun diẹ, ti o ṣe pataki si awọn esi ilera? A ko mọ. Ṣe a le rii ipa naa ni ẹgbẹ ti o tobi, ti o yatọ si? A ko mọ. Ṣe a le rii ipa naa ni awọn ọmọ wẹwẹ? A ko mọ. Ilẹ-media media lọwọlọwọ n duro lati mu iwadi yii jade gẹgẹbi "imuduro" si awọn ailera ti iṣaju, ṣiṣe iwadi, ti ko ni akiyesi awọn idiwọn pataki ti iwadi naa.
Bi o ṣe ṣe iwadi iwadi naa, bẹẹni, o ni awọn idiwọn pataki ju. Ninu iwadi ti o ṣe afiwe iyipada idiwọn ni akoko laarin awọn eniyan ti o daa, ki o si ma ṣe ṣi awọn owurọ, kilode ti idiwo le jẹ diẹ sii ninu awọn ẹlẹṣẹ? Ọpọlọpọ awọn alaye ti o pọju wa, ṣugbọn jẹ ki a pe apejuwe ti o han: Ninu aṣa ti o ti tẹnu pẹlẹpẹlẹ pataki ti KO ṣe atunro ounjẹ owurọ, tani yoo jẹ ki o din aṣalẹ? Awọn eniyan ti ko ni igbiyanju lati tẹle awọn itọnisọna ti nmulẹ fun ilera ti o dara. Ta ni yoo yago fun ounjẹ ounjẹ?
Boya awọn ti o ni ilera diẹ sii ni gbogbo igba. Ti, lẹhinna, iwadi naa n sọ fun wa pe diẹ eniyan mọ eniyan ilera ko kere julọ lati ni irẹwọn ju awọn eniyan ti o mọ ilera lọ, Mo gbẹkẹle pe a le gba pe eyi jẹ ifihan ti ko lagbara.
Kini, lẹhinna, jẹ otitọ nipa ounjẹ owurọ? Nikan ni eyi: Ko si ipilẹ ni imọ-ẹrọ fun iṣiro dogma lori akojọ aṣayan.
Idii pe njẹ ounjẹ ounjẹ jẹ pataki, ati pe ounjẹ ounjẹ jẹ ipalara, jẹ otitọ otitọ, ati apẹrẹ ilu ilu kan. Ẹrọ imudaniloju jẹ nìkan ni eyi: Ni aaye kan, o yẹ ki a yara fifẹ eyikeyi, tabi ki a pa. Nitorina, bẹẹni, o ṣe pataki lati ya yara ni ojiji ni akoko kan.
Ko si ẹri kan, sibẹsibẹ, ati pe ko si eyikeyi, pe a gbọdọ ṣe o ni akoko kan pato pupọ ninu diẹ ninu ọna pataki.
Apa wo ni itan ilu? Ni ọdun diẹ ati awọn ọdun, diẹ ninu awọn ijinlẹ ti fihan pe awọn ọmọde ti o din ounjẹ ounjẹ jẹ ko nitoripe wọn fẹ, ṣugbọn nitori awọn idile wọn ko dara, ebi npa wọn, ti wọn si fa ni ile-iwe. Eyi kii ṣe iyalenu ati pe ko ṣee gbẹkẹle fun awọn ti o "ṣaṣe" arololo fun idi miiran. Awọn abawọn kan wa ninu awọn iwe ti o wa ni isanraju awọn eniyan ti o yago fun jije paapaa ti ebi npa ni igbiyanju lati ṣakoso afẹfẹ afẹfẹ wọn soke lori-sanwo ni awọn igbaja to njẹ.
Ni asa kan ti o ṣe ayẹyẹ awọn ifiranṣẹ nipa ounjẹ ti a ti ni idaabobo titi di aaye ti aiṣedede ti ko tọ, eyi ti di apẹrẹ ti o tobi julo-gbogbo ti gbogbo wa mọ: fifun aṣalẹ jẹ buburu.
Otito ni: o da. O da lori kini "ounjẹ" tumo si; ati pe o da lori ohun ti "sisẹ" tumọ si.
Fun apeere, Emi kii ṣe ohun ti ebi npa ni owurọ. Ni otitọ, Mo fẹ iṣẹ-isinọrọ owurọ kan, ati ki o jẹ ki ebi npa ni akoko diẹ lẹhin. Ko jẹ ohun ti o ṣoro fun mi lati jẹ "ounjẹ owurọ" mi bi ọjọ kẹfa. Ọpọlọpọ ẹkọ ti o ti wo ni fifun ounjẹ jẹ asọtẹlẹ "sisẹ" bi ko si ounjẹ ṣaaju ki 11 am Mo yoo ṣe afihan soke ni tabili data gẹgẹbi oludari kan.
Emi ko ronu ara mi, sibẹsibẹ. Awọn ounjẹ ti mo jẹ fun akọkọ onje ti ọjọ - awọn irugbin adalu ati awọn eso miiran; gbogbo ọkà ọkà ọkà; eso ati awọn irugbin; ati wara, koriko yogurt ti kii-sanra lati mu gbogbo rẹ pọ - jẹ kilasi ounjẹ owurọ, kii ṣe ounjẹ ọsan. Pẹlupẹlu, Mo n pa mi ni yara ni ọjọ kọọkan - o kan ṣe nigbati mo ba fẹran rẹ. Eyi jẹ ohun ti o yatọ lati ebi npa nitori ailewu ounje ni ile, tabi npa ara mi ati lẹhinna binging nigbamii ni iṣakoso iṣakoso imudara .
Nibẹ ni o wa meji iru otitọ nipa onje ati ilera. Awọn otitọ otitọ wa, ti a da lori ẹri ti ẹri, ti a gbepọ nipasẹ igbẹhin gbigboro, ati idanwo nipasẹ akoko. Lẹhinna, awọn ohun tun tun ṣe ni igbagbogbo a ro pe wọn gbọdọ jẹ otitọ, bi o tilẹjẹ pe wọn ko jẹ.
Ko ṣe dandan lati jẹ iṣẹju naa ori rẹ gbe soke ori irọri rẹ. Ni apa keji, ti o ba jẹ ebi npa nigbanaa - o ko ni alakoko lati ṣe bẹ boya. Awọn ti o wa ki kii ṣe idaamu ti ebi tabi iru itọju kan yoo lapawẹ ni kiakia ni ojo kọọkan. Iba mi ni o ṣe bẹ pẹlu awọn ounjẹ to dara ni awọn ikojọpọ ti o ni imọran, ati ṣe bẹ ni akoko ti o ṣiṣẹ fun ọ. Ọpọlọpọ awọn aṣayan ifarahan wa lori akojọ aṣayan ounjẹ ati ko si ipilẹ ninu imọ-ẹrọ ti a ni fun imọ lati wa laarin wọn.