Awọn ifarahan ounje (fun iṣẹ)
Awọn kalori - 209
Ọra - 16g
Carbs - 9g
Amuaradagba - 10g
Aago Iwọn 35 min
Prep 15 min , Cook 20 min
Iṣẹ 8 (1 ago kọọkan)
Mo ti gbiyanju gbiyanju lati ṣe ayẹyẹ yii (ati omi oyinbo broccoli) ati ni ọdun diẹ, ṣugbọn emi ko ni idunnu patapata pẹlu abajade. Ọpọlọpọ ilana ni cornstarch tabi iyẹfun, eyi ti, dajudaju, Mo fẹ lati yago fun. O dabi ẹnipe bi mo ba fi warankasi fun bimo naa lati ṣe itọwo oyinbo, o jẹ irun awọ ati fifọ lati ya sọtọ lori gbigbọn.
Pẹlu idanwo, Mo ri pe nikan kan tablespoon ti cornstarch le ṣe itọju kan idaji-oṣuwọn wara-kasi, ati ki o ṣe afikun kan diẹ kere ju gram ti carb fun ife. (Ti o ko ba fẹ lo paapaa iṣakoso ọka pupọ, wo awọn italolobo ni opin ohunelo naa.)
Eroja
- 1 ori ododo irugbin- ori nla kan (eyiti o to iwọn 7 inwọn ni iwọn ila opin, ti a ṣẹ tabi ti a ge soke sinu awọn ododo ti o fẹrẹẹri)
- 1 alabọde alubosa (ge)
- 5 cloves ti ata ilẹ (tẹ, grated, tabi minced fine)
- 4 agolo (ọja adie tabi broth tabi 4 agolo omi pẹlu orisun adie bi Better Than Bouillon)
- 3 leaves leaves
- 1 teaspoon thyme (si dahùn o tabi 1 tablespoon alabapade thyme)
- Cayenne 1 kan (tabi ewe ti o gbona)
- Eyiyan: 1/2 teaspoon paprika (ṣe afikun awọ awọ pupa)
- Iyọ ati ata lati lenu
- 1/2 ago eru ipara
- 1/2 iwon cheddar warankasi (funfun fẹ)
- 1 tablespoon cornstarch
- 1 tablespoon eweko (ofeefee tabi brown)
Igbaradi
- Ni ikoko nla kan tabi adiro Dutch (o dara julọ ti o ba ni oṣuwọn mẹta), gbona epo ati ki o jẹun alubosa titi o fi bẹrẹ si rọra nipa iṣẹju 4 tabi 5. Fi awọn ata ilẹ kun, ki o si ṣe atunṣe miiran 30 -aaya tabi bẹ.
- Fi awọn ododo irugbin bibẹrẹ sii, ki o si mu. Lẹhinna fi awọn broth adie, ewebe, ati awọn turari. Bo, ki o si mu si simmer. Cook titi ori ododo irugbin bi ẹfọ yoo jẹ asọ, ni iṣẹju 10. Yọ leaves leaves.
- Lakoko ti awọn ẹfọ naa n sise, ṣe awọn ọbẹ waini, ki o si fi ọ si pẹlu cornstarch.
- Nigbati ẹyẹ ododo irugbin ẹlẹfọ jẹ asọ, gbadun bimo pẹlu ipasẹ immersion (stick) ti o ba ni ọkan. Bi ko ba ṣe bẹ, ṣe deedee ni awọn ipele ni iṣelọpọ igbagbogbo, ṣugbọn ṣọra ki o ko darapọ mọ ni omi ti o ni akoko ti o le jẹ "ṣaja" nigbati a ba ti dapọ, omi to gbona ni gbogbo ibi naa.
- Fi ipara ati warankasi kun. Riri bi warankasi yo yo, lẹhinna fi eweko kun. Ṣeun ati ṣatunṣe iyo ati turari. Garnish pẹlu chives, parsley, tabi ẹran ara ẹlẹdẹ.
Awọn Ifikun Afikun Afikun
Bọti yii jẹ tun nla pẹlu koriko tabi ọya.
Lati Ṣe Laisi Cornstarch
Lati ṣe akiyesi, kii ṣe buburu lai si cornstarch, o kere diẹ ti o dara, paapaa lori atunṣe. Awọn ohun miiran ti o le ṣe ni lati lo nipa idaji iye ti warankasi tabi ko si warankasi - bimo jẹ kosi dara bi ọra oyinbo ori ododo kan. O le fẹ lati fi ifọwọkan diẹ sii diẹ ninu ọran naa. Pẹlupẹlu, o le gbiyanju lati fi diẹ ninu awọn warankasi wara bi eyi ṣe n duro lati ni ipa idibajẹ ni diẹ ninu awọn sauces.