Leafy Greens of the Sea, Plus Nibo ni Lati Wa Seaweed
Omi-omi jẹ ẹya-ara iyanu ti o lagbara, pẹlu awọn anfani ilera nla. Fun awọn ọjọ ori, awọn Kannada, Japanese, ati awọn aṣa Asia miiran ti jẹ awọn ounjẹ ti a we ni opo gbẹ. Ṣugbọn increasingly, omi ṣiṣan n ṣe igbi omi ni ìwọ-õrùn. Victoria Beckham, fun ọkan, ti bura nipa omi wiwọ ṣiṣan lati ṣe iranlọwọ fun u lati ṣalaye. O yẹ ki o bẹrẹ njẹ awọn ọti awọ wọnyi ti awọn okun?
Ṣewadi.
Kilode ti omi fi nmi ni ilera?
Omi-omi (o han ni) gbooro ninu okun, nibiti o gbe gbe ọpọlọpọ awọn ohun alumọni ati awọn ounjẹ miiran. O tun jẹ ounjẹ ti o rọrun, o jẹ ki o rọrun fun ara lati ṣubu ati tu awọn ohun elo ilera ni inu, pese orisirisi awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ti kii ṣe ni awọn ẹfọ-ilẹ ti o po. Ọna afikun yii jẹ ki omi jẹ ounjẹ to dara lati darapọ sinu ounjẹ rẹ.
Opo omi ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o fun awọn anfani ilera. O jẹ ọlọrọ ni okun, awọn acids eru, ati awọn polyphenols (awọn ohun ọgbin ti antioxidant ti o ni asopọ si ewu ti o dinku diẹ ninu awọn aisan). Iwadii Oṣù August 2015 ninu Awọn Oogun Omiran ni imọran pe omi okun ni awọn orisirisi agbo ogun ti o le wulo fun idena tabi tọju ara-ọgbẹ 2.
Nori (awọn ọpọn ti omi ti a lo ninu sushi) ni awọn ipele giga ti Vitamin B12, ti o jẹ ki o jẹ ayẹyẹ ti o dara julọ fun awọn olododo. O tun ni awọn acids eruga-3 ati irin, gẹgẹbi akọsilẹ ninu atejade May 2014 ti Awọn ounjẹ .
Seaweed jẹ ẹya paati ti onje Okinawan , ilana apẹja lati apakan Japan nibiti awọn eniyan ti wa ni mimọ fun igbesi aye wọn.
Awọn Oro Ilera ti Okun
O dabi pe bi o ṣe jẹ pe ilera ati ounjẹ ti o ni ounje jẹ, awọn eniyan tita ati awọn oniroyin ilera ni igbagbogbo lati da awọn ẹtọ naa kọja. Ti o jẹ otitọ ti awọn agbọn omi, nibi ti awọn alaye ilera n ṣafọri:
- mu ki ifẹkufẹ ibalopo (nitori o ni manganese)
- le ṣe itọju adaijina (iwadi ti a ṣe ni ọdun 2015 ri omi pupa ni awọn irinše ti o jọmọ itọju ulcer deede)
- ṣe itọju diẹ ninu awọn oriṣi ti akàn
- lowers idaabobo awọ
- mu ki pipadanu iwuwo
Nigba ti ko jẹ ounjẹ jẹ itẹjade idan, omijẹ jẹ otitọ ounjẹ ounje pẹlu awọn anfani ilera pupọ.
Bawo ni lati Je Okun omi
Ọna to rọọrun lati jẹ omi wiwa jẹ nipa lilo agbọn omi ti o gbẹ, iru ti o ri wa ni awọn ile ounjẹ sushi. O le wa awọn apo ti awọn apẹẹrẹ wọnyi (ti a npe ni "nori") ni ọpọlọpọ awọn ile itaja ọjà. Oju omi naa wa ni awọn wiwọ ti o gbẹ ni o le ṣee lo lati fi ipari si ohunkohun julọ. O tun le fọ awọn apamọwọ wọnyi ki o si wọn awọn flakes ti o gbẹ si pẹlẹpẹlẹ kan saladi tabi ohunkohun miiran lati mu iye onje dara sii. Nigbati o ba jẹun bi eyi, o fẹrẹ jẹun. Ibi miiran lati wa igbi omi wa ni ọpọlọpọ awọn itọlẹ Asia, gẹgẹbi obe ti miso (kan wo iṣuu soda).
Awọn orisun:
Bee, P. Jẹ ki a jẹ eso omi. Awọn Times Online. Ọsán 23, 2007.
USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Tu 20 (2007).