Awọn ifarahan ounje (fun iṣẹ)
Awọn kalori - 284
Ọra - 15g
Carbs - 25g
Amuaradagba - 16g
Akoko Iwọn 60 min
Prep 30 min , Cook 30 min
Iṣẹ 2
Scallops jẹ awọn amuaradagba ti o rọrun ati irọrun-ṣiṣe ti o le ṣe iranlọwọ lati jẹ ounjẹ lori tabili lori awọn ọsẹ ọsẹ, niwon wọn ṣinṣo ni iṣẹju meji fun ẹgbẹ kan. Awọn ilana itọnisọna ni ijọba Amẹrika ni igbaniyanju fun awọn agbalagba lati jẹ ọdun mẹjọ ti awọn ẹja ati eja orisirisi ni ọsẹ kọọkan . Awọn eniyan ti o tẹle awọn ounjẹ ara Mẹditarenia ti o ni awọn eja ni o wa ni ewu kekere fun isanraju ati awọn orisi akàn.
Lati ṣe ounjẹ ohunelo yii, o le lo boya kii ko igi tabi igi-irin iron irin. Gigun Garlicky ati awọn ewa alawọ ewe ṣe fun apẹja ẹgbẹ ẹrun ti o nran, ṣugbọn ko ba gbagbe awọn ewebe tuntun, ti o fi awọn ẹda diẹ ẹ sii ati awọn itun ti igbadun ati alabapade.
Eroja
- ½ iwon alabọde alabọde (nipa 10 scallops lapapọ)
- 2 epo olifi tablespoons, pinpin
- ½ iwon alawọ awọn ewa (nipa 20 awọn alawọ ewe alawọ ewe, trimmed)
- 2 alabọde etí eti, daadaa ki o ge gege
- 2 awọn cloves ata ilẹ nla, minced
- ¼ ago alabapade parsley, ge
- iyo ati ata lati lenu
Igbaradi
1. Yọ iyọ ẹgbẹ kekere kuro ninu awọn scallops. Pat gbẹ.
2. Da tabili kan ti o ni epo olifi ni opo skillet (ti kii-igi tabi iṣẹ-iron ti o ṣiṣẹ) lori iwọn otutu ti o gaju. Fi awọn scallops si skillet ni ipele kan ati ki o ṣe ounjẹ, flipping lẹẹkan, titi ti o fi nmu brown ati translucent ni aarin, nipa iṣẹju 2 fun ẹgbẹ kan. Akoko pẹlu iyo ati ata. Gbe lori awo kan ki o si ṣeto akosile lakoko ti o ṣeto awọn ẹfọ.
3. Ṣe igbadun tablespoon epo kan ninu skillet lori iwọn otutu ti o gaju. Fi awọn ewa alawọ ewe ati isunku ti omi, bo skillet ati ki o ṣe fun awọn iṣẹju 3 si 5. Yọọ ideri kuro ki o fi oka ati ata ilẹ kun ati ki o fi awọn iṣẹju meji diẹ sii. Akoko pẹlu iyo ati ata.
4. Gudun awọn ewebe lori awọn scallops ati parsley ati ki o sin.
Awọn iyatọ ati Awọn Italolobo Eroja
Mu awọn ewebe jọ ati lo mint gege, cilantro, tabi basil. Gbogbo ewe jẹ kekere ninu awọn kalori ṣugbọn ṣafẹnti punch pataki kan. Pẹlupẹlu, ounje adun pẹlu ewebe faye gba o lati ge pada lori iyọ lai ṣe itọwo ẹbọ.
Sise ati imọran Ibararan
Rà "awọn ti o gbẹ," eyiti a ko ni itọlẹ pẹlu brine. Diẹ ninu awọn ile oja ta awọn eefin eefin ti o ni ajẹsara ni olopobobo. Pa wọn mọ ni firisa ti o si din iye awọn scallops ti o nilo ninu firiji ni alẹ ṣaaju ṣiṣe. Nikan ṣii awọn scallops lẹẹkan nigba sise ki wọn yoo ni iwin ti o dara ni ẹgbẹ kọọkan.