Awọn ifarahan ounje (fun iṣẹ)
Awọn kalori - 461
Ọra - 14g
Carbs - 70g
Amuaradagba - 19g
Aago Iwọn 20 iṣẹju
Prep 10 min , Cook 10 min
Iṣẹ 2 (2 tostadas kọọkan)
Njẹ diẹ ounjẹ orisun ounjẹ ọgbin le ṣe iranlọwọ igbelaruge gbigbe ti awọn antioxidants, okun , ati awọn vitamin ati awọn ohun alumọni. Eyi jẹ ẹya ti o dara julọ, ti ko ni eran ti aṣa Aye Mexico kan.
Awọn tacos wọnyi ni awọn ewa dudu, ti o ni awọn ipele to gaju ti ẹda ti o lagbara ti a npe ni anthocyanins, o ṣeun si awọn awọ ara wọn ti o ni awọ. Ti kii ṣe ibi ti egbogi-iredodo, awọn iparun antioxidant opin-turmeric ni guacamole jẹ tun lagbara antioxidant. Ni afikun, awọn ewa ṣe okunfa okun ati irin nigba ti avocado funni nira ti o ni ilera. Pipe amuaradagba-amuaradagba yii n mu o ni itura pẹ to - Elo gun ju o yoo mu ọ lọ lati pa ohunelo yii.
Eroja
- 4 6 inch ni gbogbo tortillas ti oka
- 1,5 epo olifi epo tablespoons
- 2 agolo awọn ewa dudu ti a fi sinu awọn iṣọ, ti o ni irun ati ti omi
- 1/2 ago salsa
- 1/2 alabọde alabọde, peeled ati diced
- 1 tablespoon gege gege pupa alubosa
- 1 alabọde clove ata ilẹ
- 1 teaspoon titun lẹmọọn oje
- 1/4 teaspoon powdered turmeric
- 1/4 teaspoon cumin igi
- Teaspoon 1/8 iyo
- fun pọ ti ata ilẹ dudu
- 4 agogo arugula
- 1/2 ago tomati ti a yan
- 1/4 teaspoon ata ti awọn ata pupa (aṣayan)
Igbaradi
1. Ṣaju awọn adiro si 350F.
2. Fẹlẹ 2 teaspoons ti epo olifi lori awọn ẹgbẹ mejeeji ti tortilla kọọkan, gbe si oju dì, ati beki titi crispy, nipa iṣẹju 10.
3. Ni iṣelọpọ kan, awọn ewa ati awọn salsa pulẹ titi di idaji awọn ewa ti wa ni mimọ ati idaji wa chunky. Fi omi kun, 1 tablespoon ni akoko kan, ti o ba nilo lati ṣe itọkasi adalu. Ti o ba fẹ awọn oyin diẹ gbona dipo iyẹwu otutu, ooru ni eekanna onigbọwọ aifọwọyi fun iṣẹju 1, tabi titi ti yoo fi mu.
4. Ni ọpọn alabọde, mash avocado, alubosa pupa, ata ilẹ, lẹmọọn lemon, turmeric, kumini, iyọ, ati ata papọ titi di didun.
5. Gbẹ 2 tablespoons ti omi ni pan nla ati ki o fi awọn agogo 4 arugula, dapọ titi nikan die-die wilted, ki o si yọ kuro lati omi.
6. Ṣe akojọpọ tostada rẹ. Tan ni ìrísí ati salsa salẹ lori tortilla ti a ti yan ati oke pẹlu arugula wilted, tomati ti a ti ge, guacamole, ki o si fi omi ṣan ti flake.
Awọn iyatọ Ẹrọ ati Awọn Ifunni
Ti o ko ba jẹ àìpẹ ti tabi o kan ko ni awọn ewa awọn ewa dudu, lo awọn ẹyọ awọn ewa tabi awọn ewa awọn kuku dipo. Tabi, gbiyanju ẹyà kan pẹlu awọn ewa garbanzo ati lo curry lulú ninu guacamole ni ibi ti turmeric ati kumini. Iwọ yoo tun gba okun ti o ni kikun, irin, ati awọn antioxidants.
Awọn irugbin ti titun, bi awọn sunflower sprouts, le ropo arugula ti o ba fẹran kan crunchier, ti a ko ni idinku. Ni otitọ, o le lo kale tabi esofọ dipo arugula ti o ko ba jẹ afẹfẹ ti itọwo.
Fẹ lati ṣe ẹja yii ni burun kan? Swap tortilla jade fun quinoa tabi sisun iresi. Ṣe aropo orombo wewe fun lẹmọọn lati fi awọn profaili adun ti o yatọ si oriṣiriṣi diẹ ati iyọ sibẹ ni erupẹ chili ni ibi ti kumini lati fi alabajẹ ẹlẹsẹ kan kun.
Sise ati imọran Ibararan
Jẹ ki ata ilẹ joko fun iṣẹju mẹwa 10 lẹhin ti o ba fi sii ara rẹ ati pe ara rẹ yoo fa diẹ sii ninu awọn agbo ogun antioxidant ti nṣiṣe lọwọ.
Tutu ti oṣan ṣalara daradara ati ki o to yarayara, nitorina tọju awọn apẹra ni firisii ti o ko ba gbero lati lo wọn laarin ọsẹ kan.
O le sọ fun ọkọ-ara kan ti o pọn nigbati o ba ṣubu ṣubu ni rọọrun lọ ki o si fi oju kan ti ara ti o ni imọlẹ ti o han.
Ti o ba fẹran awọn tortilla tiri, fẹlẹfẹlẹ pẹlu epo ati ooru ni skillet titi o fi gbona.