Granola jẹ ohun ti o dara julọ, ṣugbọn nigbamiran ẹtan . Ọpọlọpọ awọn orisirisi ba wa pẹlu awọn opo ti o ni okun ati awọn irugbin gbogbo , awọn irugbin ati awọn irugbin ti ara korira ati awọn irugbin, ati eso ti a ti sọ eso. Gbogbo awọn eroja A. Ṣugbọn ọpọlọpọ awọn ilana ati awọn burandi ti iṣowo tun ṣe kan pupọ ti a fi kun suga sinu apapọ.
Wiwa Granola
Ti o ba nifẹ granola, maṣe fret.
Eyi ni bi o ṣe le mu ami kan ti o gba ni oja nipa lilo awọn igbesẹ mẹta.
- Jeki awọn suga kekere . Iyalenu, iyalenu-granola jẹ akiyesi fun ti o ni awọn gaari pupọ (ti kii ba siwaju sii) bi ekan ti ọmọ ọmọ wẹwẹ. Nigbati o ba nka awọn akole, o ṣe pataki lati wo iye gaari fun iṣẹ ati ibi ti gaari wa lati. Aim fun ko ju 10 giramu ti gaari gbogbo fun isinmi, ati pe eyi ni opo ti o wa lati inu suga adayeba (ro pe eso ti a gbẹ) ati ki o fi kun suga (ro oyin, aarun suga, suga brown, agave, fructose, molasses, ati oje eso).
- Wa fun awọn eroja ti o mọ. Ṣayẹwo awọn aami lati da awọn eroja adayeba ati awọn ọrọ ti o da, gẹgẹbi awọn irugbin gbogbo, awọn eso, eso, awọn irugbin, ati agbon. Ki o si yago fun awọn burandi ti o ni awọn eroja ati awọn awọ awọ, awọn epo ti a ti ni hydrogenated apakan, BHT, ati omi ṣuga oyinbo giga fructose .
- Wo ipin ati awọn kalori . O rorun lati lọ sinu apo pẹlu apo kan ti awọn nkan ti o dara julọ - awọn iyipo nitori idiwọn kekere jẹ kekere (eyiti o jẹ ọgọrun mẹẹdogun si ẹgbẹ kẹta ti ago kan). Lo ago idiwọn ni igba diẹ akọkọ ki o faramọ pẹlu iṣẹ ti o yẹ.
Bi o ṣe le ṣe Ile Granola ti o ni ilera
Gbigbọn ọpọlọpọ ipele ti granola ti ile-iṣẹ ti o niiṣe ti o niyetijẹ jẹ cinch-ani ti o ba jẹ crunched fun akoko. Pẹlupẹlu, o le jẹ anfani pipe lati ṣẹda ipilẹ kan ti o ni awọn eroja ti o nifẹ. Ti o ni nitori nigbati o ba de granola, ohunkohun lọ.
Ṣe afẹfẹ nikan cashews, pistachios, ati raisins ninu illa rẹ?
Kosi wahala. Ti ṣe afẹfẹ igbadun ti o dùn pupọ sibẹsibẹ? Ṣe. Ko si apejuwe awọn iṣowo-iṣowo ti o wa diẹ fun awọn munchies pipe! Eyi ni bi a ṣe le ṣe ara rẹ granola ni ile:
- Tẹle ipin yii: 6 awọn ẹya ara gbẹ si apakan 1 tutu.
- Mu awọn eroja ti o gbẹ rẹ . Awọn ipele ti julọ granola jẹ ... o ti guessed o ... ti yiyi oats. Lẹhin eyi, iyokù jẹ aṣiṣe olumulo. Ronu eso ati awọn irugbin, tabi eyikeyi irugbin miiran. Gbiyanju awọn oats adalu pẹlu awọn pistachios, awọn eso elegede, awọn flaxseeds, chia, iresi brown ti o ni ẹdun, eredi ti o ni ẹfọ, ati awọn irugbin sunflower.
- Mu awọn eroja tutu rẹ . Awọn eroja ti o tutu jẹ pataki lati ṣe iranlọwọ lati ṣiṣẹ bi "lẹ pọ" ati tun ṣe igbadun nla nla rẹ. Fun granola dun, lo oyin tabi omi ṣuga oyinbo brown. Ati fun awọn ti a ko farahan, o le gba pẹlu awọn eniyan alawo funfun mẹta, eyiti o ṣe iranlọwọ fun awọn ohun elo ti o ni ẹtan, ti o jẹ ki o jẹ pe a ti fi ara rẹ si granola. Mimu afikun epo, bi olifi, grapeseed, canola, tabi epo-irugbin ti oorun sun fun awọn ohun ti o ni ilera nigba ti o npo awọn profaili adun, ṣugbọn kii ṣe pataki. Nipa ọna, awọn apọn nut jẹ awọn apẹrẹ ti o ni iyọda, ju.
- Akoko lati lenu . Lo awọn eroja ti o fẹ. Ohunkohun ti n lọ nibi ... ro pe eso igi gbigbẹ oloorun, fanila, nutmeg, curry curry, tabi paapa barbecue.
- Ṣiṣe titi o fi di brown. Ṣe eyi ni awọn iwọn 300 fun to iṣẹju 45. Ti o ba fẹ granola chewy kan, beki fun igba diẹ.
- Ṣeun soke pẹlu eso . Gba adalu rẹ si itura patapata, gbe lọ si ekan nla kan ki o si dapọ ninu awọn eso ti o ti gbẹ, bi awọn igi cranberries, awọn cherries, agbon ti a gbin, awọn raisins, ati awọn blueberries. Lẹhinna, lo granola ti ile rẹ bi abọ wara (a fẹran lilo rẹ ni imọ-oyinbo Berry-Granola Power Parfait), da silẹ sinu wara-tutu-tutu ati ki o jẹun pẹlu ida kan, tabi gbadun ni igbadun ara rẹ. O le tọju granola rẹ ninu apo eiyan afẹfẹ fun to ọsẹ meji.
Nipa Joy Bauer, MS, RDN, CDN, Alamọra Ilera ati Nutrition fun NBC's Today Show ati oludasile Awọn ounjẹ Nourish.