Awọn tomati Vegan Vegan ati Ohunelo Agbegbe Plantain

Awọn ifarahan ounje (fun iṣẹ)

Awọn kalori - 587

Ọra - 25g

Carbs - 75g

Amuaradagba - 22g

Akoko Iwọn 75 min
Prep 5 min , Cook 70 min
Iṣẹ 5 (3/4 ago kọọkan)

Awọn irugbin ọgbin ni ounje ti o ni ọpọlọpọ ni ọpọlọpọ awọn apa aye ati pe a ti pese sile ni ọpọlọpọ awọn ọna. Ni Iwo-oorun Afirika, wọn maa n ṣiṣẹ pẹlu ipẹtẹ tomati ti a npe ni "Red Red" fun awọ ti epo ọpẹ ati awọn tomati ti a ṣe pẹlu.

Eroja

• 1 ago Chana dal ti ko ni idasilẹ
• 1 1/8 ago epo canola , pinpin
• 4 ata ilẹ cloves
• 2 tablespoons Ginger root, peeled ati grated
• 2 tablespoons tomati lẹẹ
• 1 28-ounjẹ le ṣapa tomati
• 1 titun tabi ti o gbẹ, awọn ewe gbigbẹ ti o gbona
• 1 plantain, pọn

Igbaradi

1. Ni ekan nla, bo chana dal pẹlu omi farabale. Lẹhin ti o ṣii sọtọ si otutu otutu, bo o ki o si fi pamọ sinu firiji lokan.
2. Ni iwọn 1½ wakati kan ki o to sin akoko, fa chana dal. Bo chana dal pẹlu ọpọlọpọ omi ni omi nla kan, ki o si mu ikoko ti a ko bò si sise lori ooru to gaju. Din ooru ati simmer titi tutu, iṣẹju 25 si 30. Drain the dal ni a strainer.
3. Pada ikoko ti o ṣofo si adiro naa. Ooru 2 tablespoons ti epo ati ata ilẹ cloves lori alabọde ooru. Sauté ata ilẹ titi o fi bẹrẹ si brown, lẹhinna yọ ata ilẹ naa kuro ki o si sọ ọ silẹ (eyi n ṣe atẹgun alailowaya kekere-FODMAP).

1. Fikun atalẹ ati sisun titi o fi bẹrẹ si brown. Fi chana dal, apẹrẹ tomati, awọn tomati ti a ti fọ ati awọn ata dudu. Simmer awọn ipẹtẹ, ṣiṣafihan, fun iṣẹju 30, igbiyanju lẹẹkọọkan.
2. Nibayi, pe apanirun nipasẹ gbigbẹ ni pipa opin kọọkan, nṣiṣẹ ọbẹ didasilẹ si ẹgbẹ kan, ati irọrun awọ naa kuro ni apakan kan. Ṣibẹ awọn plantain sinu awin medalions ti a fi si abọ nipa ½ -inch nipọn, lati mu iwọn agbegbe ti kọọkan bibẹrẹ mu.
3. Tú epo epo kan sinu awọ alabọde ati ki o gbe lori ooru ooru. Nigba ti omi ba ti awọn ika ọwọ rẹ si awọn olubasọrọ pẹlu awọn oju ti epo, lo awọn ẹmu lati fi aaye kọọkan ti plantain ninu epo, kiyesara ki o má ṣe funrararẹ ara rẹ. Gbiyanju lati ko awọn ege naa jọ, bi wọn yoo ti da ara wọn pọ; ti wọn ko ba dara julọ ni gbogbo ẹẹkan, o le nilo lati din wọn ni awọn ipele meji.
4. Gba awọn irugbin ti o ni irugbin lati ṣeun, ki o ma fi wọn papọ lẹẹkọọkan pẹlu awọn ẹmu lati ṣe idiwọ fun wọn lati duro si pan. Nigbati igun isalẹ ti kan bibẹrẹ jẹ brown dudu, farabalẹ ṣipẹrẹ o lati tẹsiwaju sise. Nigbati awọn ẹgbẹ mejeji ti di dudu brown brown, iṣẹju mẹẹdogun si mẹwa, yọ awọn ohun ti o wa ni ile gbigbe si apẹrẹ awọ-iwe toweli iwe.

1. Pin awọn ipẹtẹ sinu awọn abọ marun ki o si ṣe adẹtẹ kọọkan pẹlu awọn ege pupọ ti onitun ti sisun.

Awọn iyatọ Ẹrọ ati Awọn Ifunni

Iduro ti o ni awọn tomati le ṣee ṣe lori iresi tabi jero, laisi awọn ogbin ti a fi sisun, fun aiṣedeede, igbadun, ounjẹ ounjẹ.

Sise ati imọran Ibararan

Red Red nigbagbogbo nlo awọn ohun elo gbigbona ti o dara ju scotch bonnet tabi iru.

O le ṣatunṣe ooru ti itọlẹ tomati ti Americanized si ayanfẹ rẹ nipa iyatọ iru ati iye ti awọn ata. A fẹ kekere kan (2 si 3-in-gun-gun) tabi awọn ewe alawọ alawọ ewe Thai ni satelaiti yii; ti o ba fẹ ooru to kere ju o le gbiyanju tobi, ṣugbọn o dinra, Anaheim, ogede tabi awọn apẹgbẹ poblano dipo.