Epo epo Canola (lati 'Epo ti Canada') jẹ epo epo ti o ni imọran ti o ni imọra. Gẹgẹbi Igbimọ Canola ti Canada ati Ẹka Ile-iṣẹ ti Ile-iṣẹ Amẹrika, o jẹ epo ti o jẹ pupọ julọ ni agbaye. Canola jẹ tun epo ti o ni ilera nitori pe o ga ni awọn anfani ti o wulo fun awọn acids.
Ni anu, epo epo-canola ti ni irora pẹlu aifọwọyi ati awọn agbasọ ọrọ tun nperare nperare pe o lewu fun ilera rẹ.
Eyi, ọrọ otitọ, jẹ ọrọ isọkusọ, emi o ṣe alaye idi ti.
Epo epo Canola wa lati awọn irugbin ti o ni idagbasoke ni Canada pada ni awọn ọdun 1960 ati 70s nigbati awọn onimo ijinlẹ ọgbin ṣe ayẹwo bi o ṣe le fabi acid oloro ti o lewu, eyiti a npe ni acid erucic, lati inu awọn eweko ti a fi buese. Erucic acid jẹ iru fatty acid ti ko dara fun isan ara.
Awọn eweko canola oni yi ni fere ko si erucic acid, nitorina ko si ewu si okan (ohun idakeji, gangan). Nitorina o ṣe pataki lati ni oye iyatọ laarin epo nla ti a ko ni irọrun ati epo ti a ti le lorun, eyiti o jẹ ailewu.
Eyi ni Bawo ni Awọn eniyan ṣe npa Epo Oil Canola
Diẹ ninu awọn eniyan fọwọsi epo epo canola pẹlu epo ti a ko ni irọrun ti a nlo ni awọn lubricants, awọn omiipa hydraulic, soaps, ati awọn asọ. Ṣugbọn lẹẹkansi, ti kii ṣe epo epo. Apa kan ninu iṣoro naa le jẹ pe awọn eniyan ti o wa ni Ariwa America lo ọrọ naa 'rapeseed' nigbati wọn ba sọrọ nipa boya epo epo tabi canada epo ti ko ni irọrun.
Awọn anfani Ilera
Ile epo Canola ni profaili ti o ni ilera fatty acid ni pe o kere ni awọn irugbin ti a ti dapọ ati ti o ga julọ ninu awọn koriko ti ko ni idaniloju . O tun jẹ orisun ti o dara julọ ti awọn olomu polyunsaturated, pẹlu ipin to dara ti linoleic acid (ati omega-6) si alpha-linolenic acid (omega-3) ni iwọn 2: 1. Epo epo Canola tun jẹ ọfẹ lati inu awọn ọlọjẹ artificial.
Iwadi ṣe imọran awọn acids fatty ti a ri ni epo epo-canola le ni ipa ti o ni anfani lori awọn ipele idaabobo awọ ati ki o dinku awọn oniṣan ọgbẹ ti igbona, nitorina o jẹ ifarahan ti o jẹ onje egboogi-iredodo.
Ni otitọ, Awọn Ile-iṣẹ Amẹrika ati Ounjẹ Oro Amẹrika fun laaye ni atẹle yii lati gbe lori awọn ounjẹ ti o ni epo epo canola, niwọn igba ti wọn ba wa ni kekere ni idaabobo awọ, ọrun ti a dapọ, ati sodium:
Awọn imọ-ẹkọ imọ-ijinle ti ko ni opin ati ti ko ni opin ni imọran pe jijẹ nipa 1½ tablespoons (19 giramu) ti epo canola ojoojumọ le din ewu ewu iṣọn-alọ ọkan nitori ibajẹ ti ko ni akoonu ninu epo epo-canola. Lati ṣe aṣeyọri anfani yii, epo epo leola ni lati rọpo iru iye kanna ti ọra ti a dapọ ati ko mu nọmba ti awọn kalori ti o jẹ ni ọjọ kan ṣe.
Epo epo Canola ati GMOs
Awọn irugbin Canola ni akọkọ ṣe nipasẹ awọn ọna ibisi ti ibile. Ọpọlọpọ awọn irugbin canola igbalode ti a ti tunṣe lati ṣe idiwọn diẹ ninu awọn herbicides. Imọ ati iwadi fihan pe awọn GMO ti wa ni ailewu, ati ọpọlọpọ awọn isẹ-iwosan ti a ti ṣe pẹlu epo canola lori awọn eniyan.
Ṣugbọn, ti o ba ni aniyan nipa awọn nkan wọnyi, awọn epo-ara Canola ati awọn ti kii-GMO wa ni awọn ile itaja ti ounje ati ilera ni ọpọlọpọ ilu, ipinle, ati awọn orilẹ-ede.
Awọn orisun:
Ile-iṣẹ Iwadi Oro Oro Apapọ ti Amẹrika. "Canola." http://www.ers.usda.gov/topics/crops/soybeans-oil-crops/canola.aspx.
Awọn Ilana Ounje ati Ounjẹ Amẹrika ti Amẹrika. "Ipasilẹ ti Awọn Oro Ilera Ti o Dara fun Oro si Imudaniloju Imọlẹ." Http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/LabelingNutrition/ucm073992.htm.