Ilana le jẹ ibanujẹ ti o ko ba jẹ pupọ. Ṣugbọn ko nilo lati ṣiṣe lati ibi idana ounjẹ ni iberu! Gba apron ti o dara julọ ati bukumaaki yi ọwọ-dandy rundown ti awọn ofin igbadun ti o wọpọ julọ.
Awọn ofin imupọ wọpọ ti a ti ṣalaye
Gige: O mọ pe ọbẹ kan wa, ṣugbọn bi o ṣe jẹ kekere o yẹ lati ge awọn eroja rẹ? Igbẹkẹle lati ge awọn ẹja ati awọn eroja miiran sinu awọn iwọn onigbọwọ, kọọkan nipa 1/2 inch ni iwọn.
Ti awọn itọnisọna sọ fun awọn ohun ti o ni aijọpọ, eyi tumọ si awọn ege le jẹ tobi ati kere sibẹ. Bọtini ti o tumọ tumọ si awọn ege yẹ ki o jẹ diẹ ati diẹ sii.
Dice: Dicing jẹ dara julọ bakanna bi fifun daradara: Gbẹ awọn ege kekere pupọ; ro awọn igun mẹrin 1/4-inch. Italologo: Akọkọ yanka rẹ eroja sinu awọn ila kekere; ki o si fi awọn ọna miiran ṣẹda lati ṣẹda awọn ege diced. Ti o ba nilo iranlowo kan, ra iṣaja veggie pẹlu awọn eto pupọ.
Zest: Zesting ntokasi si dida awọ ara rẹ kuro ni eso citrus. A dabaa ṣajọ kan grater / zester lati ṣe iṣẹ fun ọ! Eyi jẹ ọna ti o dara julọ lati fi adun koriko ti o ni imọran. Bonus: O n run nla!
Ṣiṣe: Gba kaadi kan fun eyi. Lo ẹgbẹ pẹlu awọn ihò nla lati ṣẹda awọn gun gigun, awọn ila tutu. O kan tẹ ounjẹ naa si i, ki o si fa o si isalẹ lati gbin. Pipe fun warankasi (ṣe ina mi) ati awọn veggies.
Grate: Eyi paapaa n pe fun grater, ṣugbọn ni akoko yii o yoo fẹ lati lo ẹgbẹ pẹlu awọn iho kekere.
Aṣeyọri ni lati ṣẹda awọn ege ege-tin-tin. Ijẹwọde wa: Nigba ti awọn ohunelo ohunelo kan fun Parm grated, a maa n ra ra tẹlẹ lati mu fifọ akoko.
Bọtini: Eyi tumọ si pe o jẹ akoko lati gbona. Tabi dipo, o jẹ akoko fun omi ninu ikoko rẹ lati gbona. Gbe agbada rẹ soke si iwọn otutu ti o ga julọ, ki o si duro fun awọn iṣuu lati dagba.
Simmer: Igbesẹ yii fẹrẹ ṣe nigbagbogbo tẹle omi bibajẹ. Lati ṣe aṣeyọri simmer, din ooru kuro lori adiro naa si kekere. O yẹ ki o wa ni kekere, awọn aifọwọyi ailopin lori oju. Ṣe o ri? O dara! A ro pe o ṣetan lati pa ọpọn nla kan ti o dagba sii .
Steam: Eyi ni ọna ti o dara julọ ti sise. A ṣe ounjẹ lori omi simmering. Sisẹ ti nmu ti nmu itọlẹ ati ṣiṣe ounjẹ rẹ-ko si epo tabi bota nilo. Wiwakọ rẹ veggies duro awọn ounjẹ, nitorina ṣe akẹkọ ọkan yii! Ti o ba wa ni ile ounjẹ, wa fun ọrọ yii lori akojọ aṣayan tabi beere fun. Eyi ni diẹ ẹ sii ounjẹ awọn italolobo ati ẹtan !
Agbara-Fry: Ọkan ninu awọn ọna igbadun ayanfẹ mi, eyi jẹ o rọrun ati olugbala olufẹ-alejò! Lori ga-ooru, awọn ounjẹ ti wa ni jinna lakoko ti o ntẹriba nigbagbogbo. Lakoko ti ọpọlọpọ awọn ilana n pe fun epo, igbagbogbo a nlo awọn ohun ti n ṣaṣe ti kii ṣe deede lati tọju awọn kalori isalẹ. Iyẹn ni awokose irọrun-fọọmu!
Sauté: Bawo ni o ṣe wuyi, mọ awọn ọrọ-ọrọ Faranse yii? Gege bi ipara-frying, eyi tumo si lati ṣe ounjẹ ounjẹ lori alabọde-ooru giga pẹlu epo ati / tabi bota, n gbe ounjẹ ni ayika pẹlu aaye. O ni igbadun nla ni ọna yi. O kan lo sibi wiwọn pẹlu epo tabi bota yii lati tọju awọn kalori ni ṣayẹwo!
Dash: Iwọ kii yoo ni ida kan ti o ni ọrọ naa "dash" lori rẹ.
Dash jẹ iṣiro kekere kan. Ti o ba bẹru o yoo pa o, lo teaspoon 1/8 nigbati a ba pe iye yii fun. Iwọ yoo maa ri i pẹlu iyo ati agbara turari.
Bibẹ pẹlẹbẹ: Eyi jẹ rọrun. Ibẹrẹ jẹ kan ti o lọ patapata nipasẹ awọn eroja. Ronu nipa dida akara oyinbo tabi akara kan. Niwon a n sọrọ awọn ọkọ ayọkẹlẹ, bawo ni a ṣe le pin awọn swaps akara to dara julọ fun ọ ?
Nibẹ ni o ni o. Wo ara rẹ (onjẹ wiwa)!
Fun awọn ilana alaiṣẹ-aiṣedede, awọn ohun elo ounje, awọn italolobo 'ẹtan, ati diẹ sii, forukọsilẹ fun awọn apamọ ọfẹ ojoojumọ tabi ṣafihan Ọdọmọun Ebi!