Ọkan ninu awọn ohun akọkọ awọn eniyan ti a ni ayẹwo pẹlu arun celiac tabi alikama alikama ni igbagbogbo beere ni, "O ko le jẹ pasita ?!" Awọn ọjọ wọnyi, kosi, o le - kii ṣe pe kanna pasita ti o ti ni ariyanjiyan lo lati jẹun. Aletu-ati gluten-free pasita ni o wa ni opolopo wa ati ki o rọrun rọrun lati lo. Ka siwaju lati kọ gbogbo awọn ti o nilo lati mọ nipa ifẹ si ati ṣiṣe alikama- ati pasita gluten-free.
Awọn Agbekale ti Gluten-Free Labeling
Ẹya kan ti ẹtan ti ifẹ si pasita-free pasta ni pe awọn ofin ko si fun awọn aami- gluten-free ni United States (biotilejepe FDA ngbero lati ṣẹda boṣewa ni 2008). Pasita ṣe laisi alikama ni a le ti ṣelọpọ pẹlu awọn alikama- tabi awọn ohun elo ti gluten-ti o ni awọn eroja, bi o tilẹ jẹ pe ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ ti o ṣe apejuwe awọn alailopin free gluten kii mọ awọn oran-idibajẹ agbelebu. Fun ailewu, wo fun pasita ti a ti ṣe ninu awọn ohun ti a fi ipilẹ sọtọ tabi ti a ti ni idanwo ELISA lati ni ominira kuro ninu idinku ti gluten. O tun le pe ẹka iṣẹ iṣẹ alabara ti ọja naa ati beere lọwọ awọn iṣẹ iṣẹ wọn.
Kini lati reti lati Gẹẹsi-Free Pasta
Ni gbogbogbo, pasita gluten-free pasta jẹ irubawọn si alikama ti o ni awọn pasita ni irufẹ, paapa nigbati o gbona. O le lo awọn pasita gluten-free pasta interchangeably pẹlu alikama pasta ni awọn ilana pẹlu ayafi ti ko si-sise lasagna ilana; Mo ni lati tun wa pasita ti ko ni ounjẹ gluten ti yoo ṣiṣẹ ni ohunelo lasagna lai ṣe iṣaaju.
Rice Pasita
Lara awọn pasita gluten-free pasta ti o wọpọ julọ jẹ pasita iresi. Tinkyada, Lundberg, Pasta Pasta, Pastariso, ati Onisowo Joe ká wa ninu awọn ọṣọ ijẹrisi ikawe ti o le wa. Iwọn pasita le jẹ giramu ti o ba jẹ igbadun, ṣugbọn o ni itọju dido ti o dara pẹlu obe. O tun wa ni oriṣiriṣi awọn oriṣi ju awọn irugbin miiran lọ.
Oka ati Ọgbẹ-Pade Pasta
Iyaafin Leeper's, Glutano, ati DeBoles ṣe awọn agbasọ awọn irugbin oyinbo. Koko pasi di alakikanju kiakia nigbati itura ati ki o ko tun dara daradara, ṣugbọn o jẹ aropo ti o dara pupọ fun pasita alikama nigba akọkọ ti a ti ṣeun, jije dara julọ ni amuaradagba ati didaju ni dida ni itọwo. Igi Ikẹjọ atijọ ti mu ki awọn pasita ọka kan ti parapọ pẹlu quinoa nutritious eyiti o wa ni ọpọlọpọ awọn ibi-iṣowo; yi pasita ni o ni ọpọlọpọ awọn ohun elo ti o jẹ ohun-elo ti oka pasta.
Awọn Potasati-Plenda Pastas
Pastato ati Bionaturae ṣe awọn pasita ti o ni idapo ti ọpọlọpọ awọn oka, pẹlu poteto. Awọn pastas yii jẹ diẹ ti o fẹẹrẹfẹ ati diẹ ẹ sii ju ti iresi tabi pastas oka. Nitorina ti o ba fẹ pasita rẹ lori ẹgbẹ aldente , awọn wọnyi le ma wa si ifẹran rẹ. Wọn jẹ dara fun awọn n ṣe awopọ bi macaroni ati warankasi, nibi ti o fẹ obe lati wọ inu awọn fọọmu bi penne tabi awọn agbọn.