O le wa wara ni ohgat, lori eran, ati ni ẹja eja
Ti o ba ni arara si wara, o le mọ lati wa awọn ọrọ koodu gẹgẹbi "ibi ifunwara" lori awọn ohun elo onjẹ, ati lati ṣawari awọn iwadi ati awọn imọran lori awọn apopọ. O ṣe awọn ofin atamole ti a fi aṣẹ fun nipasẹ Ofin Ti Nṣiṣẹ Allergy ati Ti Idaabobo Awọn Olutọju (FALCPA) maa n jẹ ki o mọ ibi ti wara ati awọn ọja-ọja rẹ ti npa.
Ṣi, o ko le daabobo aleji rẹ ati ṣe idena awọn aati nikan nipa jija fun awọn ounjẹ ti o han pẹlu awọn wara, gẹgẹbi awọn yinyin, bota, ati wara.
Wara ati awọn eroja-orisun-wara le lurk ni awọn ibi iyalenu, ati pe o nilo lati mọ bi o ṣe le mọ awọn ibiti wọnni ni lati le pa ara rẹ mọ pẹlu aleji ara rẹ.
Awọn ounjẹ ifunwara ti o le ni Milikoni Farasin
Ọpọlọpọ awọn ọja ifunwara ni awọn eroja tira. Diẹ ninu awọn ti o le ko reti ni:
- Wara lactaid : A ṣe apẹrẹ fun awọn ẹni-kọọkan pẹlu ifarada lactose, kii ṣe aleja ti ọra. Wara lactaid ni awọn amuarada wara (casein ati whey) ṣugbọn o ti mu wara wara (lactose) kuro.
- Simplesse : Eyi jẹ eroja ti o pọju ti a ṣe lati ẹyin ati amuaradagba wara (whey), o si nlo bi aropo ọra ni awọn ohun elo ti o kere si kalori bi yinyin ipara, wara, warankasi, apẹrẹ saladi, margarine, mayonnaise, creamer cream, soups , ati awọn sauces. Simplesse jẹ aami-iṣowo kan ki o le ma rii pe o wa ni orukọ nipasẹ orukọ bi eroja. Dipo, o le rii gbolohun "ẹyin ati iyọ wara."
- Dips ati awọn ọṣọ saladi : Eyikeyi ọpọn ti a ṣe pẹlu wara, wara tabi ekan ipara, gẹgẹbi awọn ẹran ọsin tabi buluu ti blue, le ni wara.
- Soy tabi rice cheese : Wọn le ṣe awọn wọnyi ni inu ọgbin tabi lori ila ila ti o tun fun awọn ọja ti o ni wara. Ewu fun ijamba-kọja le jẹ pataki.
- Kefir : Eleyi jẹ ohun ọti oyinbo ti a ṣe lati wara ti ẹranko (bii ọra-malu) ti a ṣopọ pẹlu awọn irugbin kefir. Abajade jẹ asọ ti o nipọn, ọti-lile-bi-mimu. Ọpọlọpọ ni awọn amuaradagba wara. Gbiyanju yiyọ laisi-laisi laisi laisi dipo.
- Wara wara : Lakoko ti ko ṣe deede fun amuaradagba wara ti ewurẹ, wara ti ewúrẹ ati omiiran ti o ni ẹranko bi wara ti awọn agutan ni iru awọn ọlọjẹ ti wara ati ti o le fa ipalara ti aisan. A ṣe iṣeduro pe awọn ẹni-ara ẹni ti ara korira yẹra fun iduro ti omi-ara miiran.
Suwiti ati awọn didun ti o le ni wara
O ṣe akiyesi pe wara wara wa ni wara. Ṣugbọn awọn eroja ti ọra le wa ni pamọ ni awọn didun didun miiran, pẹlu:
- Nougat : Ti a ri ni awọn ọpa idoti bi 3 Musketeers ati Snickers ni Amẹrika, nougat ni a ṣe pẹlu oyin, suga, awọn eso, awọn awọ funfun eniyan ati o ṣee ṣe wara ọra, biotilejepe awọn eroja le yatọ. Ṣayẹwo aami fun awọn eroja nigbagbogbo, tabi beere nipa wọn.
- Sherbet : Aṣeyọri ti o wọpọ fun yinyin ni a ṣe pẹlu eso, omi, ati suga, ṣugbọn o le tun pẹlu awọn eniyan alawo funfun, wara tabi gelatin. Ọpọlọpọ awọn burandi ti sherbet ti a ta ni ile itaja ounjẹ ni awọn ọra wara tabi ipara. Ti o ba fẹ iru ọja kan, lọ fun sorbet, eyi ti a ṣe lati eso, omi, ati suga. Sibẹsibẹ, o yẹ ki o ṣayẹwo awọn eroja nigbagbogbo.
Awọn ounjẹ ati awọn ọja ti o le ni Awọn Wara
Ọpọlọpọ eniyan kii yoo reti lati wa wara ni awọn ohun elo ọja, ṣugbọn o jẹ kosi ohun elo to dara julọ. Eyi ni ibiti o ti le wo:
- Deli eran : Onjẹ awọn ounjẹ ti a jẹ nigbagbogbo fun awọn ẹran ati awọn ọja ọti. Awọn ounjẹ onjẹ tun le ni casein (amuara wara) lati ṣe bi alamọ.
- Awọn aja aja : Awọn ọlọjẹ awọ-ara ni a le fi kun si awọn aja ti o gbona gẹgẹbi extender tabi kikun. Eyi jẹ ki olupese lati lo ina ti ko din. Awọn ọṣọ ti awọn aja gbigbona ko ni lati ṣagbe awọn eroja aleji, nitori awọn ẹranko ko ni ibamu si awọn ofin alakoso allergen kanna bi awọn ọja miiran.
- Sausage : Gegebi awọn ounjẹ onjẹ, awọn amuaradagba wara le ṣee lo bi iyọ tabi titan ni ṣiṣe awọn soseji bi salami lile, awọn isinisi Itali tabi aṣoju owurọ.
- Pate : Ẹdọ-ara eran bi eran malu tabi adie le jẹ ki o wa ninu wara lati yọ ẹjẹ (ti o funni ni itọda) ṣaaju ṣiṣe, sisun ati pureeing sinu pate. Ka awọn akole iwe-ẹrọ tabi beere bi a ṣe pese pate ṣaaju ki o to gba.
- Ẹja eja : Awọn burandi ti awọn ẹja eja ti o jẹ ẹja ti o ni awọn casin, protein amuaradagba.
- Epo-ọpọlọ : Diẹ ninu awọn onisọpọ fi omibọ ẹja ni wara lati mu imukuro "fishy" kuro. Beere nigbagbogbo nipa ọna naa ṣaaju ki o to ra.
- Steak : Eyi jẹ ọrọ ni awọn ile ounjẹ, kii ṣe ni fifuyẹ. Diẹ ninu awọn oloye yoo fi aaye kan ti bota si oke ti ipọn kan lati ṣe ki o dabi didun. Laanu, eyi jẹ ọkan ninu awọn ewu ti njẹun jade. Beere fun ijoko rẹ "ni ihooho," pẹlu awọn ohun elo ti a ko fi kun.
Awọn ounjẹ miiran ti o le ni wara
O yoo nilo lati kọ ẹkọ lati wa fun awọn ohun elo ti wara farasin ni awọn aaye mẹta wọnyi:
- Lẹsẹkẹsẹ poteto poteto : Ka ami eroja lori awọn spuds rẹ ti o wa, ti o wa ni itọjade poteto. Diẹ ninu awọn oluṣeto fi kun bota ati / tabi wara ṣaaju ki o to mu omi adalu, ki abajade ipari jẹ ọja tastier.
- Ogungun : Diẹ ninu awọn oogun ni awọn whey (protein ti waini), nitorina ka awọn akole fun awọn oogun ti o kọja-tabi awọn alakoso oloogun rẹ lati rii daju pe awọn oogun oogun rẹ ko ni alai-ara.
- Atunkun : Wa fun awọn eroja amuaradagba ti o wa nibi bi Recaldent, eyiti a ṣe lati casein ati ri ninu awọn burandi giramu bi Trident.
A Ọrọ lati
Wara jẹ ọkan ninu awọn eroja ti o ga julọ ti o jẹ julọ wọpọ laarin awọn agbalagba onjẹ ati awọn ọmọde. Biotilẹjẹpe aleji tira n duro lati dagba ni igba ewe, o tun sanwo lati mọ ibiti o ti n pamọ. Mu awọn ohun elo eroja ti wara rẹ fun itọkasi, paapaa nigbati o ba jade ti o si gbiyanju ọja titun kan.
> Orisun:
> Iwadi Iwadii Agbegbe ati Oro. Wara Allergy fact sheet.