Ti o ba fẹ lo sokoto kabocha, o le ṣaniyesi pe awọn ọpọlọpọ awọn kalori wa ni ile elegede otutu ti Japan. Iwọ yoo ri awọn nọmba airoju fun yi sọ nitori pe orisun ti o gbẹkẹle ko ṣe akojọ awọn kabocha squash. Eyi ni isunmọ sunmọ.
Kabocha squash (kah-bow-cha) ti fẹrẹ dabi elegede elegede tabi elegede bọọcup. O ni awọ awọ alawọ ewe ati awọ ara osan.
O ti ni idagbasoke lati elegede buttercup ati awọn eya to wọpọ julọ ni Cucurbita maxima ati Cucurbita moschata .
Irun jẹ iru si elegede igba otutu miiran, ṣugbọn o tun dabi awọn ọdun aladun ti o dun ati pe o jẹun ju igbadun butternut squash. Ọpọlọpọ awọn eniyan sọ pe o fẹ bi elegede, ṣugbọn diẹ ninu awọn ohun itọwo lenu bi poteto. Awọ ara jẹ alakikanju ṣugbọn o le jẹun. O ti wa ni igba ti o yẹ ki o le ṣawari rẹ ni kiakia.
Awọn kalori ni Kabocha Squash
Awọn akoonu kalori ti kabocha squash ko ni akojọ si ni Orilẹ-ede Amẹrika ti Ẹka Ile-iṣẹ Ogbin Agricultural Service National Nutrient Database for Standard Reference Release 28. O jasi iru si awọn iru omi alawọ igba otutu, bii butternut , buttercup, Hubbard, ati elegede acorn.
Gegebi ibi ipamọ data, ọkan ninu awọn agolo igba otutu igba otutu ẹlẹdẹ ni awọn calori 76. O tun ni awọn carbohydrates 18 giramu ati okun 5.7 giramu.
O le wo awọn nọmba ti o jẹ fifun kekere.
O le jẹ pe awọn orisun naa mu awọn kalori kaakiri fun awọn eefin tobẹ, eyi ti o jẹ idaji ni awọn kalori 39 fun ife ti awọn cubes tobẹ, 10 giramu ti carbohydrate ati 1.7 giramu ti okun.
Awọn nọmba ti o yan yoo dale lori bi o ṣe nlo squash. Ti o ba n ṣajọpọ awọn eroja ti o lọ sinu eroja, o le lo awọn nọmba aarin.
Sibẹsibẹ, a ṣe sisun kabocha ju aijẹ ainipẹjẹ, nitorina lilo awọn wiwọn ati awọn kalori fun awọn elegede ti o ṣeun yoo jẹ oye fun ọpọlọpọ awọn lilo.
Dajudaju, awọn kalori kaakiri yoo yipada da lori bi o ṣe ṣetan ati sin rẹ kabocha. Bọbu afikun, suga brown, tabi omi ṣuga oyinbo yoo fi awọn kalori diẹ sii si ẹja rẹ.
Ounje
Njẹ kabocha ati ọkọ oju-omi igba otutu miiran jẹ ọna ti o dara julọ lati mu ijẹmu ti Vitamin A ti o jẹ ki ara rẹ nilo fun awọ ara ati iran deede, pẹlu potasiomu ti o ṣe iranlọwọ fun awọn fifun ara ati titẹ ẹjẹ. Kabocha yẹ ki o tun jẹ ọlọrọ ni kalisiomu ati iṣuu magnẹsia, awọn ohun alumọni pataki meji.
Aṣayan, Ibi ipamọ, ati Sise
Iwọ yoo rii awọn elegede kabocha ni awọn ọja Asia tabi Japanese, ṣugbọn o tun le rii wọn ni ọja agbe rẹ tabi ni awọn ọja miiran ti wọn ba gbajumo ni agbegbe rẹ. Wo fun elegede ti o ni lile, awọn awọ awọ, ti o lero fun iwọn wọn, ati pe ko ni ami ami ti awọn mimu tabi awọn eeyan squishy.
Nigbati o ba gba ile kabocha squash ile rẹ, gbe e ni ibi ti o dara, ti o gbẹ gẹgẹ bi apoti igbimọ ti dudu dudu. O yoo pa fun bi oṣu kan tabi bẹ ninu ibi ipamọ, tabi o le fi si ori firiji rẹ.
Ọna ti o rọrun lati ṣetan squash ni lati wẹ ode pẹlu omi ti o fẹlẹfẹlẹ lẹhinna ge awọn elegede ni idaji.
Ṣaju iwọn adiro si 350 tabi 400 F. Fi awọn ẹgbẹ ẹgbẹ ẹgbẹ ẹlẹgbẹ si isalẹ ki o si beki fun ọgbọn iṣẹju 30 tabi titi ara yoo fi jẹ asọ to lati gun pẹlu orita. Sin awọn elegede pẹlu iyọ, ata, ati kekere bota tabi epo olifi. Ti o ba ni awọn iyokù, o yẹ ki o wa ni firiji ati ki o jẹun laarin ọjọ mẹta si mẹrin.
> Awọn orisun:
> Ẹka Ile-iṣẹ Ogbin ti Amẹrika, Orilẹ-ede Oro Olukọni fun Imọlẹmọ Agbegbe, Tuka 28. "Iroyin Ipilẹ: 11644, Squash, igba otutu, gbogbo awọn orisirisi, ti a daun, ti yan, laisi iyọ."
> Department of Agriculture, United States Department of Agriculture, Database National Database for Standard Reference, Tuka 28. "Iroyin Ipilẹ: 11643, Squash, igba otutu, gbogbo awọn orisirisi, aise."
> Ipinle Imọlẹ Imọlẹ ti Ipinle Utah State. " Squash Winter ."