Awọn ọrọ "iyipada ti o ni iyipada" tabi "ti a ṣe atunṣe ti iṣan ni" le jẹ idẹruba, ṣugbọn nibẹ ni agbara nla kan fun fifipamọ awọn aye ati imudarasi ilera nipasẹ gbigbe awọn ayipada wọnyi si awọn eweko ti o pese onjẹ ti a jẹ ni gbogbo ọjọ.
Awọn ounjẹ ti a ṣe atunṣe ti iṣilẹ ti a ṣe pẹlu Genetically (eyiti a npe ni awọn iṣelọpọ ti iṣan tabi awọn GMO) jẹ ko dara fun ilera rẹ. Mo ye pe ọpọlọpọ eniyan ni agbara aabo GMO, ṣugbọn ni otitọ, wọn ti wa ni ayika fun igba pipẹ, ati pe wọn ti ṣe awari pupọ.
Gegebi Awọn Ile-iṣẹ Ounje ati Awọn Oògùn ti United States (FDA), o kere ju 81 ogorun awọn Soybean ati idaji 40 ti oka ti a ṣe ni Orilẹ Amẹrika ti wa ni atunṣe ti iṣan. O ti jasi ti n gba awọn ounjẹ GMO fun igba pipẹ.
A Ṣiṣe Lii Iyatọ Nigbagbogbo Ṣugbọn Yara ju
Awọn eniyan ti nṣe eyi si awọn ounjẹ wọn nipa ti ara fun ọdun pupọ. Ọna ti iṣaju lati ṣe atunṣe ohun-ounjẹ ohun-ọna ti atijọ lati jẹ awọn eweko ti o le kọja-ti o fihan awọn abuda ti oluṣọgba fẹ lati ṣe atunṣe. Lori awọn akoko pupọ, awọn ami ti o fẹ julọ yoo di diẹ sii gbangba. Laanu, iru iyipada yii jẹ ọna ti o lọra ati itọju diẹ.
Awọn ohun elo onjẹ-ounjẹ ti iṣan-ọna n ṣe awọn igbesẹ diẹ sii ju igbasilẹ ti atijọ lọ ti agbekọja. Awọn ohun ọgbin ni a le ṣe iyipada ti iṣan ki wọn le ni itoro diẹ si awọn ajenirun tabi yi pada ni ọna ti o jẹ awọn eweko irugbin na ni itọsi si awọn apọn-ọgbẹ. Ti o tumọ si pe awọn okun-lile lagbara lati lo si awọn eweko.
Imọ-iṣe ti iṣan ni ko ni opin si ṣiṣe awọn eweko rọrun lati dagba. Awọn ohun ọgbin le ṣe atunṣe lati mu akoonu didara wọn dara tabi mu ailewu wọn dara.
Fun apẹẹrẹ, diẹ ninu awọn eweko ti o ni ọpọlọpọ awọn oye ti kalisiomu le jẹ atunṣe atilẹba lati dinku nọmba oxalates ti wọn tun ṣe.
Awọn oxalates n dapọ diẹ ninu awọn kalisiomu ati ki o ṣe ki o wa fun gbigba ninu ara. Yi iyipada lati din oxalate yoo jẹ ki o gba diẹ sii kalisiomu.
Iyatọ miiran le jẹ lati yi awọn iṣan pada ki awọn ọlọjẹ wọn kere si nkan ti ara korira; iyipada yii le ṣe igbasilẹ awọn igbesi aye ti awọn eniyan ti o jiya lati ara alejò yii. Dajudaju, yoo jẹra (ati ẹru) lati dán eyi wò nigba idagbasoke.
Awọn GMO O kan Ṣe Ko Ti Ibẹru
Idaniloju awọn ounjẹ ti a ṣe atunṣe nipa iṣelọpọ mu diẹ ninu awọn eniyan aifọkanbalẹ. Iwadi wiwa lori Intanẹẹti yoo mu awọn aaye ayelujara lati awọn ẹgbẹ oriṣiriṣi ti o ni idaamu nipa ailewu ti ndagba ati njẹ ounjẹ ti a ṣe atunṣe.
Diẹ ninu awọn agbegbe ti iṣoro ni:
- Awọn anfani fun aifọwọyi ṣiṣẹda allergens
- O ṣee ṣe itankale ipese pesticide si awọn eweko egan
- Owu to le jẹ fun awọn ẹranko
- Awọn ero pe awọn ounjẹ wọnyi jẹ ohun ajeji
- Yoo jẹ ki awọn ounjẹ ti a ṣe atunṣe nipa ti iṣan ni a sọ?
Awọn onilọpọ ti a ṣe atunṣe ti iṣan ti a ṣe iwadi fun aabo ṣaaju ki o to awọn irugbin fun awọn agbe. Orilẹ-ede Ogbin ti Amẹrika (USDA), FDA ati Idabobo Idaabobo Ayika (EPA) gbogbo wọn ni ipa ninu ilana awọn ohun ọgbin ti a ṣe atunṣe ti iṣan, pẹlu awọn ipa rẹ lori ilera ọgbin, ayika, ati ailewu ounje.
Awọn orisun:
Dodo HW, Konan KN, Chen FC, Egnin M, Viquez OM. "Yiyọ ti ara korikira nipa lilo iṣẹ-iṣe-jiini: igbẹkẹle ti ara koriko Ara Ara h 2 nyorisi idinku nla rẹ ati idinku ninu ara korikari arae." Ohun-elo Imọlẹ ọgbin J. 2007 Oṣu Kẹsan. 3. Iwọle si Kẹrin 4, 2016. http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1467-7652.2007.00292.x/abstract.
Morris J, Nakata PA, McConn M, Brock A, Hirschi KD. "Alekun igbasilẹ calcium bioavailability ninu awọn ẹiyẹ ti a ti mu awọn irugbin ti iṣan ti ajẹmọ ti ko ni calalaum oxalate." Ọgbin Mol Biol. 2007 Oṣu Keje; 64 (5): 613-8. Wọle si Oṣu Kẹrin 4, 2016. http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs11103-007-9180-9.
Ajo Agbaye fun Ilera. "Awọn ibeere ti o ni igbagbogbo lori awọn ounjẹ ti a ṣe atunṣe. Iwọle si Kẹrin 4, 2016. http://www.who.int/foodsafety/areas_work/food-technology/faq-genetically-modified-food/en/.