Awọn afikun awọn ounjẹ ti Ounjẹ ni Awọn Ẹrọ Gbẹra Bi Cereal
Awọn ounjẹ ti a ṣe ilana ti ṣe apilẹpọ awọn ohun ọṣọ itaja itaja. Awọn ounjẹ wọnyi nigbagbogbo nigbagbogbo ni diẹ ninu awọn afikun awọn ounjẹ ti a ṣe lati ṣe ayọkẹlẹ idunnu tabi mu igbesi aye afẹfẹ sii. BHA ati BHT jẹ meji ninu awọn afikun eyi ti o le wa ni akojọ lori aami apamọ ti ọpọlọpọ awọn ounjẹ onjẹwọn.
Ọpọlọpọ awọn eniyan beere aabo fun awọn afikun awọn ounjẹ ati pe o jẹ iṣoro ti o ni oye.
Ni idaniloju, tilẹ, awọn BHA ati BHT ti ni idanwo ati lo ni ailewu ni awọn ounjẹ wa fun igba pipẹ.
Kini BHA ati BHT?
Awọn onisowo fun ounjẹ ni afikun hydroxyanisole (butylated hydroxyanisole) (BHA) ati butylated hydroxytoluene (BHT) si awọn ounjẹ bi iru ounjẹ arọ ati awọn ohun elo miiran ti o gbẹ lati ṣe iranlọwọ fun awọn ọmọra lati dinku pẹ to. BHA ati BHT jẹ antioxidants , eyi ti o tumọ si pe wọn le daabobo awọn agbo ogun miiran lati awọn ipa ibajẹ ti ifihan ifihan atẹgun. Ni ọna kan, BHA ati BHT bakanna ni Vitamin E , ti o jẹ ẹya antioxidant ati nigbagbogbo a lo bi olutọju.
Awọn ounjẹ ti a ti ṣe ilana gẹgẹbi awọn ẹgẹ ọdunkun ati awọn ounjẹ ounjẹ ounjẹ ti o gbẹ ni a maa n ṣajọpọ ni awọn apoti ẹri ti afẹfẹ ti o kún fun nkan inert ati laiseniyan bi bi nitrogen gaasi. Ṣugbọn ni kete ti o ṣii package naa, awọn akoonu naa ni o farahan si atẹgun ni afẹfẹ.
Atẹgun jẹ dara fun wa, o han ni. A nilo lati simi oxygen nigbagbogbo lati duro laaye. Ṣugbọn, atẹgun kii ṣe nkan ti o dara fun awọn ounjẹ ti a ṣe ilana nitori pe o ṣe atunṣe si awọn ọmu ati ki o mu ki wọn lọ rancid.
Awọn ounjẹ pẹlu awọn rancid fats lenu buburu ati nigba ti kekere sancid sanra yoo ko ipalara fun ọ, kii ṣe nkan ti o fẹ lati jẹ nigbagbogbo.
Diẹ ninu awọn ọja ti a lo lẹsẹkẹsẹ bẹ ko ṣe pataki, ṣugbọn o le gba o ni oṣu kan tabi bẹ lati lọ nipasẹ apoti apoti-ounjẹ kan. O ko fẹ ki ounjẹ rẹ joko nibẹ ki o lọ si buburu-o jẹ idoti owo ati jijẹ ounje ti a ko ni ko jẹ nla.
Ṣe BHA ati BHT Ailewu lati jẹ?
Awọn Orile-ede ti Ounje ati Awọn Oògùn (United States Food and Drug Administration) (FDA) ṣe akiyesi BHA ati BHT lati ni ailewu lati lo ninu awọn ounjẹ onjẹ.
Awọn oniwadi ti ṣe ipinnu iye BHA ti yoo wa ni onje deede ati pe ko ri eyikeyi awọn iṣoro. Pẹlupẹlu, awọn onimo ijinlẹ sayensi ti pinnu pe yoo lo agbara ojoojumọ ti o kere ju igba 125 lọ pe iye fun BHA lati di irora.
Bakannaa, BHT tun ṣe akiyesi pe ailewu. Sibẹsibẹ, awọn ijinlẹ ni imọran pe jije awọn titobi nla ti BHT le ni awọn ibaraẹnisọrọ pẹlu awọn ilana iṣakoso ibẹrẹ ti hormonal tabi awọn homonu sitẹriọdu. O tun le mu awọn ipele ti awọn ẹdọ muṣan pọ. Lọwọlọwọ, FDA gba awọn onjẹ ounje lati lo BHT, ṣugbọn awọn ijinlẹ ailewu miiran ni a daba.
A Ọrọ Lati
Ni gbogbo rẹ, awọn olutọju yii ni aabo lati jẹun, ati pe o ko fẹ fẹ jẹunjẹ ti o ti lọ rancid. Sibẹsibẹ, ibanujẹ akọkọ ko le jẹ awọn olupilọwọn funrarawọn ṣugbọn iye ti o dara fun awọn ounjẹ ti a ṣe ilana ti o njẹ. Niwon BHA ati BHT ti lo ninu awọn ounjẹ pẹlu akoonu to gaju-nla, o ni anfani to dara awọn onjẹ ara wọn ni o ga ni awọn kalori. Iwoye, eyi le ma jẹ aṣayan ti o yẹ fun ounjẹ rẹ.
Awọn orisun:
Awọn ounjẹ Ounjẹ ati Oogun ti US. Yan Igbimọ lori Awọn oludoti GRAS (Awọn kaadi) Ero: Butylated Hydroxyanisole (BHA). 2015.
Awọn ounjẹ Ounjẹ ati Oogun ti US. Yan Igbimọ lori Awọn Oludari GRAS (Awọn SIPA) Ero: Butylated Hydroxytoluene (BHT). 2015.