Awọn eso ati awọn ẹfọ titun ti o ra ni ile itaja ọjà le rii mọ, ṣugbọn o wa ni anfani nigbagbogbo fun idibajẹ nitori awọn kokoro arun, awọn eruku ti eruku, tabi paapa awọn ẹya kokoro ti o nbọ sinu tabi lori awọn ọja rẹ.
O dọti ati awọn ẹya kokoro (ugh) le ma ṣe ipalara fun ilera rẹ, ṣugbọn awọn kokoro arun bi listeria, salmonella, ati E. coli le wa, ati pe ko ṣe pataki ti wọn ba dagba tabi ti o pọju.
Awọn kokoro aarun yii n fa aisan ti n ṣaisan ati pe o nilo lati fo kuro.
Wẹ awọn eso ati awọn ẹfọ aluperọpọ ti aṣa ṣe deede tun le yọ diẹ ninu awọn iyokù osi lati awọn ipakokoropaeku tabi awọn herbicides.
Bawo ni lati wẹ awọn eso rẹ ati awọn ẹfọ rẹ
Ayafi ti wọn ba bo ni erupẹ, o maa n dara julọ lati wẹ awọn eso ati ẹfọ daradara ṣaaju ki o to nilo wọn. Berries, paapaa, ni imọran lati ṣe idagba ti wọn ba fo ati ti o ti fipamọ sinu firiji. Awọn eso ati awọn veggies le ni awọn aṣọ ti o wa ni ti ara ti o wa ni inu inu - fifọ le ṣe awọn ikogun wọn pẹ diẹ.
Wẹ gbogbo awọn ami ti a ti ṣajọpọ bi awọn ipilẹpọ saladi ati akara ti a fiwe, paapaa ti aami ba sọ pe awọn akoonu ti wa ni foju-tẹlẹ nitoripe o ṣee ṣe wọn le ti farahan si awọn kokoro arun tabi ni awọn ẹya kokoro tabi awọn ohun miiran ti o padanu ninu fifọ.
Bẹrẹ nipa fifi awọn ibi idana ounjẹ ibi idana rẹ, firiji, ounjẹ, ati awọn ti o ni ẹyẹ, ati, dajudaju, nigbagbogbo wẹ ọwọ rẹ ṣaaju ṣiṣe awọn eso ati ẹfọ.
Fi ọwọ ṣe awọn eso ati awọn ẹfọ labẹ omi ti n ṣan. Maṣe lo awọn soaps, awọn detergents, awọn bleaches tabi awọn kemikali ti o wa ninu kemikali. Awọn kemikali wọnyi yoo fi iyokù ti ara wọn silẹ lori eso rẹ ki o si run ẹgan (ati pe iwọ ko mọ, wọn ko ni lati wa ni run).
Awọn eso iṣowo ati awọn ohun elo ati awọn ọṣọ ti ko ni iyọọda ti o dara ju igbasilẹ ti o nipọn pẹlu omi pẹlẹpẹlẹ, nitorina ma ṣe jẹki owo rẹ lori wọn.
Awọn ọja tutu bi apples ati poteto ni a le pa pẹlu fẹlẹfẹlẹ alawọ ewe nigba ti rinsing pẹlu omi mọ. Rii daju pe o pa asọwẹ fẹlẹfẹlẹ rẹ laarin awọn lilo.
Yọ kuro ki o si yọ awọn leaves ti leaves ti awọn oriṣi ewe ati awọn olori eso kabeeji kuro, ki o si fọ awọn leaves ti o dara patapata. Ọya bi awọn igi oyinbo ti o wa ni oke tabi Swiss chard le gbe awọn iyanrin iyanrin ati eruku, nitorina ẹ má bẹru lati wẹ wọn lẹmeji.
Lọgan ti a ba wẹ wọn, jẹ ki awọn eso rẹ, ẹfọ, tabi awọn eso-omi ni sisan sinu apo-ọgbẹ kan ki o si gbe wọn lọ si awọn abọ tabi awọn ohun elo.
Awọn olu kan nilo irun ti nrẹ, ko si omi ti a nilo. Ni pato, rinsing wọn pẹlu omi le ṣe wọn nira siwaju sii lati nu.
Ati nikẹhin, ranti lati tọju awọn eso ati awọn ẹfọ rẹ ti o mọ, lati ṣetan lati ṣagbe lati awọn eja ajara, awọn ẹran, awọn adie, tabi awọn eja nitori pe wọn le ni abawọn pẹlu kokoro arun.
Awọn orisun:
Michigan State University. "Fifiwe awọn eso ati awọn ẹfọ." http://msue.anr.msu.edu/news/washing_fruits_and_vegetables.
Phillips CA, Harrison MA. "Ifiwewe ti Microflora lori Organically ati Adehun Oro Irẹpọ Ti Ajọpọ Lati ọdọ isise California kan." J Food Prot. 2005 Jun; 68 (6): 1143-6. http://www.ingentaconnect.com/content/iafp/jfp/2005/00000068/00000006/art00003.
Ile-iṣẹ giga ti University of Minnesota. "Mimu awọn eso ati awọn ẹfọ titun ni lailewu." http://www.extension.umn.edu/food/food-safety/preserving/fruits/handling-fresh-fruits-and-vegetables-safely/.