Awọn Chipsch Chips Pẹlu Ọkan-Kẹta awọn Carbs
Awọn eerun Celeriac le jẹ apẹrẹ kekere-carb fun awọn eerun ilẹkun ati pe wọn rọrun lati ṣe ni ile. Celeriac (rootri root) jẹ Ewebe gbongbo ti o ni nipa idamẹta ti carbohydrate ti a ri ninu ọdunkun . Eyi mu ki awọn eerun igi ti o ni ẹda ti o dara julọ ni afikun si afikun onje ounjẹ kekere rẹ.
1 - Peeli ni Celeriac
Celeriac le wo ibanujẹ si apeli, ṣugbọn gbogbo nkan ti o gba ni ọbẹ didasilẹ ati imurasilẹ lati gbiyanju ohun titun. Ti peeli ko ba ni igbona, o ṣee ṣe ṣeeṣe nigba miiran lati lo olutọju awọ.
Iwọ yoo rii ti o dara julọ lati ge isalẹ isalẹ lori ewebe ki o le joko ni pipe lori igi Igbẹ. Eyi ṣe afikun iduroṣinṣin lakoko ti o ṣe peeling ati iranlọwọ ṣe awọn idi ti ọbẹ.
Lakoko ti o ṣe idaniloju celeriac ni igbẹkẹle, ge awọn peeli kuro ni awọn ila, lati oke de isalẹ.
2 - Mandoline nfun Awọn esi to dara julọ
Ayafi ti o ni imọ-ori ọbẹ ti o dara, mandolini tabi iru slicer ti o fẹrẹ jẹ diẹ pataki fun ṣiṣe awọn eerun celeryc.
Awọn ege sẹẹli ti Mandolin ti Faranse-atijọ jẹ ti o dara ti o ba ṣe ọpọlọpọ awọn slicing, ṣugbọn wọn le jẹ gbowolori. Titan titun ti awọn slicers ni ọja ti o kere ju. OXO Good Grips V-Blade Mandoline Slicer ati Kyocera Adijositabulu Seramiki Mandoline Slicer jẹ meji ti o wa gíga niyanju.
3 - Dabobo ọwọ rẹ
O ṣe pataki lati daabobo awọn ika rẹ nigba lilo slicer. Awọn egebirin wa pẹlu awọn oluso ẹṣọ, ti o ni awọn eyin kekere lati danu awọn ẹfọ. Awọn wọnyi ni ohun ti o dara julọ lati lo pẹlu apẹrẹ kan. Lati mu iṣiṣẹ ti oluso naa pọ, tẹka ilẹ idalẹnu lori Ewebe fun ẹṣọ lati bere si.
Awọn ibọwọ ti a fi-eti jẹ odi aabo miiran ti o le ya. Wọn kii ṣe idanimọ-ẹri ṣugbọn o yẹ ki o dinku ewu naa. Wọn jẹ ọwọ ni ibi idana nitori pe o le wọ ibọwọ nigbati o ba npa awọn ẹfọ ati gige awọn ẹran bi daradara.
4 - Fry awọn eerun
Lati din awọn eerun igi, ooru nipa 1 / 4- si 1/2-inch ti epo ni pan. Rii daju pe epo wa gbona ṣaaju ki o to fi celeriac kun tabi awọn eerun yoo jẹ greasy excessively. Ọna ti o yara lati ṣayẹwo ni lati fi opin si ori igi ti o mu sinu epo. Ti o ba jẹ pupọ ninu awọn fọọmu, awọn epo naa gbona.
Fi awọn eerun igi sinu inu epo. O jẹ safest lati lo awọn ẹmu fun eyi. Ti o ba ri pe awọn eerun igi ko ni sise daradara, gbiyanju lati ke wọn ni idaji.
5 - Yiyọ awọn eerun igi
Nigbati awọn eerun igi bẹrẹ si ṣan brown ni ayika awọn ẹgbẹ, tan wọn lori lilo awọn ẹmu.
OXO Good Grips Tongs jẹ ayẹyẹ ti o dara fun didara, awọn ẹmu ti ifarada. Won ni wiwọn ooru-itọju ati pe a le ni titiipa lati fi ipele ti o rọrun sinu apo idẹru fun ibi ipamọ.
6 - Sisan awọn eerun
Fi awọn eerun ti a ṣeun ṣe lori iwe toweli lati tu gbogbo girisi ti o kọja. Gba wọn laaye lati mu ati ki o tutu nigbati o ba pari frying awọn iyokù ti celeriac.
7 - Gbadun awọn oyinbo Celeriac rẹ
Awọn eerun Celeriac ti o dara julọ jẹ titun, bi wọn ti padanu irun wọn lẹhin igba diẹ, bi o tilẹ jẹ pe wọn yoo tun jẹun daradara. O le ṣe idaniloju diẹ si wiwọn ni iparawewewe tabi adiro itaniloju.