Awọn kalori ni Lobster ati awọn anfani ilera rẹ
Ko si ohun ti o dabi iru fifun awọn eyin rẹ sinu adun tutu, ẹran ti o jẹun ti agbọn omi ti o pupa. Biotilẹjẹpe igbagbogbo n ronu bi igbadun nitori iye owo rẹ, apẹrẹ jẹ orisun amuaradagba ti o ni imọran ti o nfunni ọpọlọpọ awọn anfani anfani. Lobster kekere ni awọn kalori, sanra, ati iṣuu soda, ati ọlọrọ ni amuaradagba, Vitamin B, phosphorous, ati potasiomu.
Ọmọ ẹgbẹ ti ẹbi crustacean, apẹrẹ jẹ ẹja-ọrin ti o nira lile pẹlu awọn ohun elo ti a fi mọ ni omi tutu ati omi iyọ.
Awọn lobsters ni brown si awọn awọsanma ti ita dudu-dudu ti o tan-pupa nigbati o jinna. Awọn ọjà ti o wọpọ julọ ni Maalu lobster, ti a ri ni awọn omi tutu ni ibiti ariwa ila-oorun, ati awọn lobster spiny, julọ ti a ta ni awọn ẹru tio tutunni ati ti a mọ bi okuta apẹrẹ. Awọn lobsters Spiny jẹ boya iru omi tutu ti o wa lati South Africa, Australia, ati New Zealand tabi awọn iru omi gbona ti o wa ni Florida, Brazil, ati Caribbean.
Awọn apẹrẹ awọ ti o wa ni alawuru ti o wa ninu awọn agbegbe ti omi-nla ati awọn ipẹkun omi ni agbaye; ṣugbọn, igbadun wọn ti sọ pe o jẹ ẹni ti o kere julọ si Ikọkọ ati awọn lobsters spiny. Nikẹhin, Langoustine lobsters wa ni awọn kekere lobsters North Atlantic.
Awọn Ẹjẹ Ti Nmu Ẹjẹ Lobster ati Awọn Anfani Ilera
| Awọn Ohun Ero Nkan Lobster | |
|---|---|
| Iwọn Ibu 4oz raw Spiny Lobster (113 g) | |
| Fun ṣiṣe | % Iye Ojoojumọ * |
| Awọn kalori 127 | |
| Awọn kalori lati Ọra | |
| Eku Tutu 1.7g | 3% |
| Ooru ti o nira 0,3 g | 0% |
| Cholesterol 79mg | 26% |
| Iṣuu Soda 201mg | 8% |
| Awọn carbohydrates 2.8 g | 1% |
| Dietary Fiber 0g | 0% |
| Sugars 0g | |
| Amuaradagba 23g | |
| Vitamin A 1% · Vitamin C 3% | |
| Calcium 6% · Iron 14% | |
| * Da lori ounjẹ kalori 2,000 kan | |
Lobster jẹ orisun amuaradagba kekere kan, ipin lẹta mẹrin kan ti o ni 23 giramu. Amuaradagba jẹ ẹya eroja ti o ni pataki ti o jẹ pataki ni iṣẹ ipalara, atunṣe sẹẹli, ile iṣan, ati agbara agbara.
Lobster tun jẹ orisun ti o dara julọ ti phosphorous, nkan ti o wa ni erupe ile pataki ni ọpọlọpọ awọn ilana ti ibi-ara, pẹlu iṣelọpọ egungun, ifihan sẹẹli, ati agbara agbara.
O tun jẹ orisun ti o dara julọ ti iṣuu magnẹsia ati awọn diẹ ninu awọn potasiomu. Iṣuu magnẹsia ni ipa ninu awọn ọna ọna pupọ, pẹlu iṣagbara agbara ati awọn iyọdaini protein, ati awọn ounjẹ ọlọrọ ọlọrọ ti o le ṣe iranlọwọ lati dẹkun titẹ ẹjẹ.
Lobster tun jẹ orisun ti o dara fun awọn B-vitamin, eyiti o ṣe iranlọwọ fun iṣelọpọ agbara, ati irin, ẹya pataki kan pataki ninu ọkọ atẹgun, iṣagbara agbara ati isopọ DNA.
Awọn ibeere wọpọ nipa agbọrọsọ
Ṣe ko lobster giga ni cholesterol?
Lobster ni diẹ ninu awọn idaabobo, sibẹsibẹ, ipin kekere kan (nipa awọn iyẹfun mẹrin) ko pese pipọn nla.
Awọn USDA Dietary Awọn itọnisọna fun America 2015-2020 gbe awọn itọnisọna ti idinku awọn idaabobo awọ ti ko ni diẹ ẹ sii ju 300 miligiramu / ọjọ. Sibẹsibẹ, o ṣe pataki lati se idinwo awọn ounjẹ ti o ni idaabobo awọ ti o tun ni awọn ipele to gaju ti awọn ti o ni apapọ ati ti o sanra-gẹgẹbi awọn itọju ati ṣe itọju awọn ounjẹ, sisun, ati awọn ounjẹ onjẹ.
Iṣipopada ni ero ni nitoripe a ti kẹkọọ ni gbogbo awọn ọdun ti idaabobo awọ ti ajẹun le jẹ ki o ni idaabobo awọ ẹjẹ gẹgẹ bi a ti ro. Dipo, o yẹ ki a ṣe idojukọ si idinku awọn ọmu ti ko nira gẹgẹbi oṣuwọn trans ati ọrun ti a dapọ ati pe onjẹ awọn didara diẹ, gẹgẹbi awọn polyunsaturated ati awọn monounsaturated.
Wika ati Ntọju Lobster
Ti o ba n wa lati ra a lobster ifiwe, awọn nkan diẹ ti o fẹ lati wa jade.
- Awọn Ikarahun: Awọn olubajẹ n dagba nipasẹ gbigbe wọn atijọ ati ikarahun lile ati rọpo rẹ pẹlu asọ ti o tutu, ikarahun titun. Awọn lobsters kekere kere ni igba diẹ fun ọdun kan, nigbati awọn agbalagba ṣafo lẹkan ni ọdun kan.
Ti o ba n wa ayẹri ti o wuni ati rọrun lati ṣii akọle, iwọ yoo fẹ lati wa apamọ kan pẹlu ikarari atẹlẹsẹ. Awọn lobsters wọnyi ni omi diẹ ninu ikarahun wọn ti a le lo fun bimo ati lati ṣeun awọn ounjẹ miiran. Ti o ba ra ọja gbigbọn ti o lagbara, o le gba diẹ ẹ sii pẹlu ounjẹ brinier.
- Ẹkọ: Ọpọlọpọ awọn amoye agbalagba ti sọ pe awọn mejeeji ṣafihan kanna ati awọn ti nhu, sibẹsibẹ, awọn obirin lobsters nikan ni "iyun" tabi roe, eyi ti o jẹ apo ẹyin ti o wa ni inu eyiti a le lo lati ṣe itọju awọn ilana. Ti o ba fẹ lobster obirin, gbe oju rẹ si isalẹ ki o wo awọn ifunni kekere lori iru rẹ, awọn ti o sunmọ si ori ni awọn ọmọ inu oyun. Ti wọn ba jẹ lile, o jẹ ọkunrin, ti wọn ba jẹ asọ ti o ni irun, o jẹ obirin.
- Aṣayan iṣe : Wọn yẹ ki o jẹ alafia ati ki o kii ṣe ọlẹ.
- Ifarahan ati Lero: Wọn yẹ ki o jẹ eru fun iwọn wọn. Awọn iru wọn yẹ ki o ṣe igbiyanju nigbati o ba gbe wọn soke.
- Iwon: Ti o tobi ju akan, diẹ diẹ yoo jẹ. Awọn ọmọ lobsters wa ni iwọn lati "adie," eyi ti o jẹ ọkan fun iwon kan, si "jumbo," eyiti o le jẹ diẹ sii ju meji ati idaji poun.
Ti o ko ba nife lati ra adarọ tuntun tuntun, o tun le ra ẹran lobster eyiti o wa, titun, tio tutunini, tabi ti o bajẹ. Ọpọlọpọ awọn ile oja ọjaja yoo koda awọn lobsters fun ọ, ṣaja wọn, fi eran naa pamọ, ki o si fun ọ ni awọn nlanla ti o ba nilo wọn lati ṣe ọja tabi ipọn.
Nikẹhin, awọn iru ẹru lobster le tun ra ati pe a le ra ni tabi lati inu ikarahun naa, alabapade tabi tio tutunini.
Ti o ba ra gbogbo, ti o n gbe lobsters, gbe wọn si isalẹ ti firiji lati yẹra fun apayaja agbelebu, ninu apo ti o ni gel ti o ni idasilẹ ni inu. Wọn le duro laaye fun wakati 36 si 48 o yẹ ki o sọnu ti wọn ko ba wa laaye ṣaaju ki o to wọn wọn.
Awọn ọna ilera lati Ṣetan Ẹlẹda
Awọn olufẹ ni a mọ fun didùn wọn, adun ti o niyeye ati itọri ti o dara. Nitoripe wọn jẹ adun-ara, wọn le wa ni ipese nìkan ati ki o tun lenu ti nhu.
Ni igbagbogbo, a pese awọn lobsters nipa lilo awọn ọna sise ti ọra kekere, eyiti o jẹ ki wọn ni ilera, aṣayan amuaradagba ti kekere. Wọn le ṣe afọnifoji, sisun, simmered, ndin, tabi ti ibeere ati itọwo ti o gbona ati tutu. Awọn ẹran lobster le ṣee lo ni awọn ipese ti a pese, awọn saladi, awọn obe ati awọn sauces. Aim lati yago fun awọn ounjẹ ti o ni ọpọlọpọ mayonnaise, bota, tabi ipara, bi awọn iru ounjẹ wọnyi ṣe n ni diẹ awọn kalori ati sanra.
Ni afikun si eran funfun, ibi itẹda (eyiti o jẹ ẹdọ-alawọ ewe alawọ) ati iyun (ẹdun ti a rii ninu awọn eya lobster eya) le ṣee jẹ. Awọn wọnyi inu awọn ẹya ara ti awọn lobster ni a maa n lo ni awọn sauces.
Ilana pẹlu Lobster
Ipilẹ Ẹkọ Steamed
Awọn irin Iru Rock Lobster
Lobster, Avocado, ati Saladi Grasofruit
> Awọn orisun:
> Linus Pauling Institute. Iṣuu magnẹsia. http://lpi.oregonstate.edu/mic/minerals/magnesium
> Linus Pauling Institute. Irawọ owurọ. http://lpi.oregonstate.edu/mic/minerals/phosphorus
> US Department of Health ati Awọn Iṣẹ Eda Eniyan ati US Department of Agriculture. 2015-2020 Dietary Guidelines for Americans. 8th Edition. Oṣù Kejìlá ọdun 2015.
> DataAutrition Database. Oju-ile Nkan ti Ile-iṣẹ fun Ifiwe Akọsilẹ Alọmọ 28. Iroyin Ipilẹ: 15154, Crustaceans, Lobster Lobster, eya adirun, aise