Bawo ni lati Wa Ipara Ipara Aileda ni Ile Ipara Ipara Ipara
Ko si idi ti o ko le gbadun yinyin ipara ni ile-iyẹfun ti ipara ti o ba ni arun celiac tabi ti kii-celiac gluten sensitivity-julọ awọn ile itaja yẹ ki o ni nkan ti o ni aabo fun ọ lati paṣẹ. Ni otitọ, ọpọlọpọ awọn eroja ti yinyin ipara lile ati ọpọlọpọ topo ti asọ ti n ṣe awọn igbadun yinyin ni gluten-free.
Sibẹsibẹ, iwọ yoo nilo lati ṣe awọn iṣọra lodi si idinku agbelebu gluten , gẹgẹ bi o ṣe yẹ ni eyikeyi ounjẹ.
Eyi ni awọn ohun ti o nilo lati ṣe akiyesi, tẹle awọn akojọ ti awọn ẹyẹ ọti oyinbo orilẹ-ede ati (nibiti o ba wa) awọn aṣayan ti wọn ko ni gluten.
Mimo fun Cross-Contamination ni Awọn Ipara Ipara Ipara
Ọpọlọpọ awọn iṣura ọti oyinbo nfunni ọpọlọpọ awọn eroja gluten-free, pẹlu awọn ipilẹ (vanilla, chocolate, iru eso didun kan) ati o ṣee ṣe diẹ ninu awọn orisirisi awọn ohun elo. Nitorina o yẹ ki o wa ni ailewu bi o ti yẹra fun awọn cones ati awọn eroja ti o ni awọn gluteni-ti o ni awọn eroja ati awọn toppings, ọtun?
Er, rara. Ti o ba duro pada ki o si wo awọn oṣiṣẹ, iwọ yoo ṣe akiyesi pe wọn lo awọn ikẹkọ kanna lati ṣafiri awọn igbadun ti o ni aabo ati awọn idin gluten-y. Wọn le jẹ ki awọn iyẹsẹ sẹhin pẹlu omi ni laarin, ṣugbọn wọn le ko, tabi wọn ko le ṣe o daradara. Pẹlupẹlu, awọn igbiyanju nigbagbogbo ni a ṣe akojọpọ papọ, pẹlu awọn aṣayan ti gluten gẹgẹbi kukisi kuki ni ẹẹhin awọn ọja ti ko ni gluten bi M & Ms. O jẹ alakikanju alapọja-gusu gluten ti o pọju.
Soft-serve ice cream is usually a betier bet than ice scooped, ṣugbọn o nilo lati ṣawari fun awọn iṣoro isoro diẹ diẹ - awọn iṣeduro ti mo ṣe akojọ ninu mi article lori gluten-free tio wa ni ajara yogurt tun waye si awọn asọ funfun ice ipara, nitorina ṣe akiyesi ti o ba jẹ fifẹ fifin ni ipinnu akọkọ rẹ.
Bi o ṣe le Beere Ọti-oyinbo Gluten-Free Ice Cream
Nitorina kini o le ṣe ti o ba fẹ ipara-ori yinyin, ṣugbọn ko fẹ lati ni idinku?
Eyi ni iwe ayẹwo lati ṣe iranlọwọ fun ọ lati wa ailewu.
- Akọkọ, ṣayẹwo awọn eroja pẹlu olupin kan. O kii ṣe ọ ni eyikeyi ti o dara lati mu awọn ilana miiran yii bi o ko ba yan adun oyin-oyin kan ti ko ni gluten . Ọpọlọpọ awọn ile itaja yoo jiroro ni irun ti inu firiji naa ki o jẹ ki o ṣayẹwo aami fun awọn eroja gluten-ti o ni awọn eroja. Ti ice cream jẹ otitọ ile-ile, dajudaju lati ṣayẹwo-meji awọn eroja pẹlu oluṣakoso tabi ẹnikan ti o ni ipa ninu ṣiṣe awọn yinyin-diẹ ninu awọn ilana kosi pe fun awọn eroja ti o ni gluten ni yinyin ipara (iyẹfun deede bi thickener).
- Beere lọwọ olupin rẹ lati yọ ẹmi ipara rẹ jade lati inu apoti titun, eyi ti o yẹ ki o yọọda ewu ewu-kontọ-kọja ni itaja. O le ko ni igbadun ti o fẹ (ọpọlọpọ awọn iṣowo ko ni awọn iyọdaba ti gbogbo adun ni agbasasasita agbada), ṣugbọn iwọ yoo duro ailewu.
- Beere olupin rẹ lati yi awọn ibọwọ pada ati lati lo ẹlẹsẹ kan ti o mọ patapata, kii ṣe ọkan ti a ti lo ọpọlọpọ awọn igba ati lẹhinna o ti pa.
- Gbiyanju lati rii ipara-ori yinyin ti o jẹ ki o jẹ ohun ti o jẹ dandan bi chocolate tabi fanila, niwonwọnyi ni o fẹrẹ jẹ idaniloju free (ṣayẹwo awọn eroja akọkọ, dajudaju), ati pe yoo ni ọfẹ laisi idibajẹ kọja.
- Gba ago kan, kii kan konu ... ayafi ti o ba mu akara oyinbo oyinbo ti ara rẹ ko si jẹ ki olupin naa lo.
- Yẹra fun awọn ifunni ayafi ti awọn apoti titun wa lati ipade. Ti Mo n gbimọ ni iwaju, Emi yoo mu awọn toppings ti kii ṣe gluten-free fun lilo.
- Tipẹ daradara-eyi jẹ o han ni iṣẹ pupọ diẹ fun olupin rẹ ju ilana iṣakoso yinyin ipara kan.
Ti o ba tẹle awọn ofin wọnyi, awọn idiwọn fun ọ lati gba yinyin ipara ni ile itaja kan ati ki o yago fun jijeyọ ni ilana naa lọ soke ni iṣọpọ.
Awọn Aṣayan Gluten-Free ni Awọn Ilẹ Ipara Ipara
Eyi ni awọn ẹda ti awọn ẹyẹ iyẹfun ati awọn aṣayan free gluten wọn, nibiti o wa:
- Baskin Robbins . Baskin Robbins pese awọn eroja ati awọn akojọ alaye ti ara korira fun alikama (ṣugbọn kii ṣe gluten) lori aaye ayelujara rẹ.
- Ben & Jerry's Scoop Shops . Awọn ohun elo Ben & Jerry maa n yipada nigbagbogbo, ṣugbọn awọn eniyan ile itaja yẹ ki o ni alaye ti ara korira fun ọ lati ṣayẹwo, ni ibamu si ile-iṣẹ naa. Awọn oṣiṣẹ ile-iṣẹ ti a ti kọ lati yago fun ikorira-alakoso-ara korira, ṣugbọn "wọn le jẹ ti iwa, bi ọpọlọpọ awọn onibara ti nfa ti o fẹ yan lati yago awọn iṣowo ode," ile-iṣẹ sọ ninu ọrọ kan. Nitorina maṣe bẹru lati ṣe itọsọna bi olupin naa ti n paṣẹ rẹ.
- Carvel Ice Ipara . Ọpọlọpọ awọn eroja Carvel jẹ free gluten, ṣugbọn awọn kan ko ṣe - nibi ni akojọ kikun ile-iṣẹ naa (yi lọ si apakan si apakan lori gluten). Niwọn igba ti yinyin ipara jẹ asọ ti o sin, o le jẹ kere si koko-ẹja-kọja, paapa ti o ba yan adun ile itaja nigbagbogbo gbejade, bii chocolate tabi fanila. Awọn crunchies chocolate ti a lo ni Awọn okuta ipara yinyin ti ko ni gluten-free. Sibẹsibẹ, awọn ipo Carvel le ṣe ayipada ọja ti ko ni ounjẹ gluten gẹgẹbi fudge ti o ba fẹ akara oyinbo giramu-free gluten-free; o yoo nilo lati pe niwaju ati beere ohun ti o ṣeeṣe.
- Tutu Stone Creamery . Cold Stone gbe ọpọlọpọ awọn gluteni-ti o ni awọn yinyin creams, pẹlu Cake Batter, Epo igi Bun, Esu Kuki, ati Oatmeal Cookie Batter. Ni afikun, ọna ti awọn eroja oriṣiriṣi ti wa ni scooped ati ti a ṣe amọja ni awọn ile itaja 'awọn olutẹsita ti o wa ni ile itaja' jẹ ki idibajẹ agbelebu jẹ ewu gidi. Ti o ba pinnu lati gbiyanju Cold Stone, beere fun awọn eniyan ile itaja lati lo okuta kan ti o mọ, awọn ohun elo titun ati awọn ibọwọ titun. Ni afikun, ṣọra fun awọn toppings, nitoripe ewu nla kan wa ti agbekọja-agbelebu nibẹ, bakanna.
- Queen Queen Dairy . Queen Queen ti pese akojọ awọn ọja ti a daba lori aaye ayelujara rẹ. Vanilla ati adarọ-lile chocolate ṣe awọn ipara-yinyin, pẹlu awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi awọn oriṣiriṣi ti o ṣeeṣe, gbogbo wọn ṣe akojọ awọn gluten-free. Ile-iṣẹ naa ṣe akiyesi pe ọpọlọpọ awọn oniwe-Blizzard ṣe itọju awọn gluten ati pe gbogbo wọn ṣe ni ẹrọ kanna, nitorina o le fẹ lati koju awọn Blizzards lati yago fun idibajẹ agbelebu le lagbara. Pẹlupẹlu, bi awọn ounjẹ ounjẹ ti o yara julọ , yago fun ohunkohun ti a ti sisun, niwon awọn ile-iṣẹ Queen Queen ti nlo apọn ti a pín pẹlu awọn ohun elo gutun.
- Awọn ore-oyin ti Ice Friendly . Awọn ọrẹ ṣe afihan alaye lori alikama ninu awọn ọja rẹ (ṣugbọn kii ṣe gbogbo gluten) nibi. Ọpọlọpọ awọn eroja yinyin ni o yẹ ki o jẹ free gluten, ṣugbọn o yẹ ki o ṣayẹwo pẹlu ipo pato fun alaye ti o pọ julo lọ lori awọn eroja.
- Maggie Moo ká . Awọn pq nfun ni awọn oṣuwọn awọn ipara ti o gbona, ṣugbọn o n ta oriṣiriṣi awọn ounjẹ ti o ni alikama. Ile-iṣẹ gba pe o "ko ni ayika alaabo kan ti ara korira," nitorina o han gbangba pe awọn gbigba agbara ti o wọpọ lo wa nibi.
A Ọrọ lati
O le ṣe iranlọwọ lati lọ si ile-iyẹfun ọti-oyinbo ni iṣẹ akoko-iṣẹ kan le jẹ diẹ ti irun ati ki o ṣe akiyesi ọna naa-ati lati ṣe itọju ni yan ayun kan. Ṣugbọn ti o ba gba awọn iṣọra diẹ, o yẹ ki o ni anfani lati dawọ nipasẹ awọn ile itaja oriṣiriṣi pupọ ati gbadun ọmọ ẹlẹsẹ (tabi meji, tabi mẹta) ti yinyin ipara.
> Orisun:
> Celiac Arun Foundation. Kini Mo Yẹ Je? Fact Sheet.