Awọn alaṣẹja ounje ti ko ni Gluten maa n tẹsiwaju lati fi ọja titun ranṣẹ fun awọn ti o tẹle ounjẹ ti ko ni ounjẹ gluten, ati awọn oludasiṣe awọn olutasi ṣe pataki pupọ. O ṣee ṣe lati wa awọn pretzels ti ko ni gluten ni ọpọlọpọ awọn oriṣi awọn awọ, titobi, ati awọn eroja-pipe fun idẹjẹ awọn ere-akoko, awọn ẹni, ati awọn ile-iwe ile-iwe.
Nibẹ ni o wa to gluten-free pretzels lori oja ti o le yan ayanfẹ rẹ ayanfẹ. Ọpọlọpọ itọwo gẹgẹbi awọn pretzels ti aṣa, tun, itumo o le sin wọn ni ajọ kan ati pe ko si ọkan yoo mọ pe wọn ko ni gluten-free. Wọn tun ni irọrun wiwọle: ọpọlọpọ awọn supermarkets tobi gbe wọn sọtun pẹlu awọn pretzels ti gluten-gluten.
Gluten Free Foods Ltd., olutọju ounje ti ko ni giluteni ti o wa ni Hertfordshire, UK, pinpin awọn pretzels ti Barkat gluten-free ni Ilu Amẹrika nipasẹ ọpọlọpọ awọn ounjẹ oriṣiriṣi ati awọn ifilelẹ ayelujara.
Barkat ti gluten-free pretzels, ti o wa ni aṣa aṣa aṣa, gba a "gíga dara julọ" ola lati 2009 Free Lati Awọn ounjẹ Ounje, ti atilẹyin nipasẹ awọn ẹgbẹ Food Matters. Barkat tun jẹ ki gluten-free pretzel duro lori.
Awọn ounjẹ Ener-G, ti o nmu ọpọlọpọ awọn ọja onjẹ ti ko ni free gluten, nfunni awọn orisirisi awọn pretzel, pẹlu awọn ohun-ọfin Sesame ati awọn ata ilẹ. Gbogbo wọn ni ifọwọsi bi kosher. Awọn pretzels wa ni kan 1 iwon. iwọn ti o daadaa daradara sinu awọn ọmọ wẹwẹ ọmọ-aja kolopin 'ile-iwe awọn lunchboxes, nigba ti oṣuwọn 8. Awọn baagi yoo ba awọn ọmọde kekere kan.
Ti awọn ohun itọwo rẹ ba n lọ siwaju sii si awọn oriṣiriṣi gluten-free pretzels ju awọn oriṣiriṣi crunchy, o le fẹ gbiyanju awọn pretzels orilẹ-ede Dutch. Ile-iṣẹ Pennsylvania ti n ta awọn mejeeji kan ti o jẹ asọ ti gluten-free pretzel ti o le ṣe ni ile ati ti awọn ti o ti jẹ ti o nipọn ti o ni ẹtan lati inu ohunelo kanna. Jade idẹ rẹ ti eweko gluutini-free ati gbadun!
Fọọmù Filuten-free pretzel nigbagbogbo ma kọkọ si Glutino, ati pẹlu idi ti o dara: olupese ti onjẹ ti ko ni olutusi olutọtọ ti o ni idari ti o nmu ọpọlọpọ awọn flazel flavors oriṣiriṣi, pẹlu eyiti o wa ni chocolate-covered ati awọn pretzels ti o wa ni yogurt.
Lọgan ti awọn bibajẹ ti awọn chocolate ti lọ (ti wọn ko dabi lati pari ni pipẹ), awọn onjẹ onje alajẹ gluten-free ko le yan lati awọn igi ti Irlutzel ati awọn ti awọn ero miiran ti Glutino. Glutino ṣe idanwo awọn ọja rẹ lati ni kere ju 20 awọn ẹya fun milionu (ppm) ti gluten.
Jẹ ki Gluten-Free nfunni ni awọn oriṣiriṣi pretzels, ti o yatọ lati iyọ iyọ omi okun si awọn ayanmọ pretzel, ati pretzel crackers ni awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi mẹta. Ile-iṣẹ naa tun ṣe awọn bibajẹ ti o wa ni awọn ero mẹta: wara chocolate, yogurt, ati peanut butter pẹlu wara chocolate.
Awọn pretzels ti a npe ni gluten ni ọfẹ nipasẹ Gluten-Free Certification Organisation (GFCO), eyi ti o nilo idanwo si kere ju awọn ẹya mẹwa fun milionu ti gluten (daradara ni isalẹ ti ofin to kere ju).
Nigbati Snyder's ti Hanover kede ni aarin-2010 pe o yoo bẹrẹ lati gbe awọn ọlọjẹ gluten-free pretzel, ọpọlọpọ awọn ti o tẹle awọn onje free gluten gbadun pe wọn yoo ni laipe ti gluten-free version ti won akoko-akoko ayanfẹzel. Ati awọn wọnyi pretzels ko ba dun-wọn gan lenu bi awọn atilẹba.
Wa ni kekere, atilẹba, egungun efon ti o gbona, ati eweko oyin ati alubosa, Awọn giragidi gluten-free gluten ti Snyder ko ni idasilẹ ti GFCO, eyi ti o tumọ si pe wọn ni awọn ti o kere ju 10 awọn ẹya fun milionu ti gluten.
Awọn idana ti Gluten-Free ti Tonya nfun awọn ẹya ti o jẹ ti o ni ẹri mẹta: atilẹba (elefisi-jeefudi), atilẹba (awọn ege jepezisi) ati eso igi gbigbẹ oloorun.
Awọn pretzels wá tio tutunini-wo fun wọn tókàn si akara gluten-free ati English muffins ninu rẹ ile itaja itaja firisa apakan. Tonia ti jẹ free gluten-free nipasẹ GFCO ati ki o ṣe awọn ọja rẹ ni ibi idana ounjẹ ti ko ni idinadẹ gẹẹsi.
Utz jẹ ọkan ninu awọn purveyors ti o mọ julọ ti awọn pretzels deede, ṣugbọn ile-iṣẹ tun nfun awọn pretzels free gluten ni awọn orisirisi mẹta: oruka, minis, ati awọn ọpa. Gbogbo wa ni ọtun lẹgbẹẹ Utz 'awọn ọja miiran ti o mọye (ṣugbọn giluteni-y) ni awọn fifuyẹ, nitorina ṣọra ki o ko gbe apo ti ko tọ.
Awọn pretzels ni iyẹfun iresi brown, sitashi potato , sitashi ọka, ati okun ti a fi omi ṣelọpọ, ati ki o ṣogo 8 giramu ti okun fun iṣẹ. Wọn tun ni awọn soy (ni irisi lecithin soy). Awọn apẹrẹ ti o wa ni ibamu pẹlu awọn ile-iṣẹ ti Ounje ati Awọn Oògùn ti US. Eyi tumosi pe wọn ni idanwo lati ni diẹ ẹ sii ju 20 awọn ẹya fun milionu ti gluten.
> Orisun:
> Celiac Arun Foundation. Kini Mo Yẹ Je? Fact Sheet.