Awọn ounjẹ ilẹ Nordic ti wa ni kikun pẹlu awọn irugbin-irugbin, awọn irugbin, awọn eso, awọn ẹfọ, eja, ati awọn ọja ifunwara kekere. O tun jẹ kekere ni afikun awọn sugars ati awọn ounjẹ onjẹ. Ni gbogbogbo, o jẹ ọna ti o dara julọ lati jẹ.
Diẹ ninu awọn oniwadi gbagbọ pe ounjẹ onje Nordic jẹ lori pẹlu pẹlu onje ti a ṣe ayẹwo ni imọran Mẹditarenia . Mejeeji ni awọn onjẹ egboogi-ipalara ti o ga ni awọn opo Omega-3 lati ẹja, ati awọn mejeeji ni ọpọlọpọ awọn eso ati ẹfọ.
Awọn ounjẹ ti Nordic tun ni ọpọlọpọ awọn berries, ti o kere si awọn kalori, ati awọn ọlọrọ ni awọn vitamin ati awọn ohun alumọni. Wọn tun ni awọn ohun elo ti o ni anfani ti awọn phytochemicals, julọ ninu awọ awọ ati awọ pupa.
Awọn ounjẹ Nordic ko nira lati tẹle bi o ti le jẹ ki o dinku suga daradara ati ki o ge pada lori ounjẹ ọra pupa. Ronu diẹ sii pẹlu awọn ila ti gbogbo, awọn ounjẹ titun ati ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o ni agbara ti a ṣe atunṣe (eyiti o jẹ imọran ti o dara julọ ni eyikeyi ọran).
Eyi ni apejuwe wa ti Nordic Diet.
Eso Kikun
O kere 25 ogorun ninu awọn kalori ti awọn ile-ilẹ Nordic wa lati awọn ọja ọkà gbogbo bi iru rye, barle, ati oats. Awọn ounjẹ naa pẹlu ni iresi brown, alikama irugbin gbogbo, ati ọpọlọpọ ti akara akara gbogbo. Ti a gba ọ laaye lori ounjẹ Nordic, niwọn igba ti ko ni eyikeyi ti a fi kun tabi oyin.
Awọn eso, Ewebe, ati awọn Berries
Awọn onje Nordic pẹlu o kere ju ọkan ago eso ati ọkan ife ti ẹfọ kọọkan ọjọ. O jẹ ọlọrọ gan ni berries - diẹ ẹ sii ju meji agolo fun ọjọ kan ti blueberries, strawberries, raspberries, tabi awọn lingonberries ologbo.
Fats
Awọn onje Nordic jẹ eyiti o kere pupọ ni sanra ṣugbọn o ni diẹ ninu awọn epo ti a ti npaaṣe (a fẹ lo epo Canola ni Ariwa America), pẹlu margarine ti ko ni eruku ti a ṣe pẹlu epo soybean. Awọn eso ati awọn irugbin ti ko ni iyasọtọ ti wa ni run.
Awọn ọja ifunwara
Wara-sanra wara, wara, ati warankasi wa ninu ounjẹ, ṣugbọn awọn ohun ọti wara ati awọn ọra warari ko wa lori akojọ aṣayan.
Ṣe o kere ju meji awọn atunṣe fun ọjọ kan.
Eja
Je ẹja nla bi eja salmon, egugun eja tabi ẹhin, lẹmeji ni ọsẹ kan (tabi diẹ sii), tun jẹun ounjẹ kan ti a ṣe pẹlu ẹja kekere.
Eran
Adẹtẹ ati awọn ounjẹ ere ni a gba laaye, niwọn igba ti o ba yan awọn ege ti eran ti o wa ni ọra. Yan adie, Tọki, ati awọn gbigbe ti ọdọ aguntan ati ẹlẹgbẹ.
Awọn ohun mimu
Ko si ohun mimu sugary. Ikankan ti eso tabi eso ti Berry jẹ dara. Stick pẹlu omi, kofi, tii ati kekere wara tira.
Awọn ilana ilana Scandinavian
O ko nilo lati ṣaja ibi idana ounjẹ pẹlu Scandinavian ounjẹ lati gbadun onje ounjẹ Nordic kan - kan sọ awọn eso ati awọn ẹfọ ti o fẹ tẹlẹ ati fi ọpọlọpọ awọn berries, eja, ati gbogbo awọn oka. Yipada si epo epo Canola ati awọn ọja ifunwara kekere-kekere ati pe gbogbo rẹ ti ṣeto.
Awọn orisun
Akesson A, Andersen LF, Kristjánsdóttir AG, Roos E, Trolle E, Voutilainen E, Wirfält E. "Awọn itọju ilera ti o ni ibatan pẹlu awọn ounjẹ ti o jẹ ti awọn ounjẹ ti Nordic: awọn iwe-iwe ti o ni imọran." Nutr Res. 2013 Oṣu Kẹwa 9; 57. http://www.nature.com/ejcn/journal/v68/n1/full/ejcn2013192a.html.
Brader L, Uusitupa M, Dragsted LO, Hermansen K. "Awọn Ipa ti Isocaloric Healthy Nordic Diet on Ambulatory Station Pressure in Syndrome Metabolic: a Randomized SYSDIET Sub-study." Eur J Clin Nutr. 2013 Oṣu Kẹwa 16. http://www.nature.com/ejcn/journal/v68/n1/full/ejcn2013192a.html.