Koko naa ko ni ge ati ki o gbẹ bi diẹ ninu awọn ṣe o dabi
Mo ni ero pipẹ ti ounjẹ ati Organic gẹgẹbi aworan aworan Venn kan. Ounjẹ le jẹ ohun ti o dara julọ, ṣugbọn kii ṣe itọju. Ajẹjẹ le jẹ Organic, ṣugbọn kii ṣe ounjẹ gbogbo. Ati, dajudaju, awọn ounjẹ le jẹ mejeeji; ti o ṣe afẹyinti duro lati ṣe fun awọn igbadun rọrun.
Sugbon nigbagbogbo, a ni awọn aṣayan diẹ lati ṣe. Eyi ti o ṣe pataki julọ : ounjẹ tabi Organic? Ṣe awọn o nilo lati jẹ ohun alumọni lati dara fun wa?
Kini a mọ nipa awọn anfani ilera ti iseda ati / tabi awọn anfani ayika?
Eyi ni bi awọn ẹlẹgbẹ mi ti o ni imọran ni Ile-iṣẹ Ilera Ti Ododo ṣafọ gbogbo rẹ jade lati ran ọ lọwọ lati ṣe kanna.
Iyipada Awọn aṣayan rẹ
Christopher Gardner, PhD
Ọjọgbọn Ọjọgbọn, University of Stanford
Ifẹ si ohun alumọni mu ki iwuwo fun awọn ọja-ogbin dagba soke-ara, ati eyi jẹ fere nigbagbogbo dara fun aye. Ti o ba dara julọ fun aye, aye gbọdọ ni agbara pupọ lati pese ohun ti o ni ilera fun gbogbo wa. Iyẹn ni anfaani ti o wulo lati ṣe akiyesi.
Omiiran ti ṣe akiyesi diẹ ti njẹ Organic, sibẹsibẹ, ko ṣe kedere. Njẹ o yan ọpa lati ni awọn ounjẹ diẹ sii ni awọn ounjẹ rẹ? Ni apapọ, profaili onje ti awọn ounjẹ kanna jẹ iru laibikita boya wọn ti dagba soke-ara tabi ni apapọ.
Njẹ o ni ifiyesi nipa ikun si awọn ipakokoropaeku? Bẹẹni, iṣelọpọ ọja ni lilo lilo ipakokoro ti isalẹ, ṣugbọn ẹri wa ti o wa lọwọlọwọ fun awọn anfani ilera ti iyatọ yii ni opin-ati pe a ko ni iye ti kekere ti o kere pupọ.
Kini nipa ebi ti o n gbiyanju lati fi ounjẹ sori tabili? Gbigba awọn ọja aṣa fun wọn jẹ diẹ ṣe pataki, ati pe nitõtọ diẹ diẹ ẹ sii ifarada, ju yan ohun-ara.
Bi o ti le ri, ṣiṣe aṣayan lati jẹ Organic jẹ ọpọlọpọ awọn ero. Bi o ṣe ṣe wọnwọn wọn, o ṣe akiyesi pe ọpọlọpọ awọn agbe kere kekere ti o tẹle awọn iṣẹ iṣere ko ni awọn ohun-elo lati di ifọwọsi ti Organic; awọn eso wọn ni ile-ọgbẹ awọn alagbẹdẹ le jẹ ti irufẹ didara si ti awọn ile-iṣẹ miiran ti a ṣe ifọwọsi ati ṣiṣe awọn ohun kanna.
Lakotan, aṣiṣe ẹnikan ti o wa lori "ibere isinwo" - ti o njade akọkọ si apakan ọja ti oja, ko ri ohun ti a pe ni Organic, lẹhinna lọ si aaye kukisi ati yiyan nkan pẹlu gaari ti epo ati iyẹfun ti iyẹfun ni akojọ awọn eroja (dipo ti awọn ohun ti o ṣe deede).
O le jẹ dara lati ra Organic. Ṣaaju ki o to lo "Organic" bi ilana iṣowo, ṣe akiyesi awọn eto ilera rẹ gbogbo.
Fifi awọn ipakokoro ni irisi
Joel Kahn, MD, FACC
Ojogbon Ile-ẹkọ iṣegungun ti Isegun (Ẹjẹ), Ile-iwe Imọ Ẹkọ ti Ipinle Wayne State
Ti igbesi aye jẹ apẹrẹ, a ma jẹ idoti ti a ti doti pẹlu kekere bi o ti ṣee ṣe. Awọn ipakokoro ti a ti ṣe apejuwe awọn oṣooro ti o ṣeeṣe fun ọdun 25 ati pe wọn ti ni orisirisi awọn aarun ti o wa ninu awọn oṣiṣẹ, biotilejepe wọn ti farahan awọn ipele ti o ga julọ ju ti a ri lori ounjẹ wa.
Ti o daju pe awọn eso ilẹ ati awọn ẹfọ ni awọn iṣẹkuro ti awọn ipakokoropaeku ti wa ni daradara mọ. Fún àpẹrẹ, àwọn aṣàwádìí ní Australia ṣe akẹkọ àwọn aṣoju 13 tí wọn jẹun oúnjẹ kan fún ọsẹ kan àti pé o ju ọgọta-un-ẹẹdẹ ọgọrun-un ti àwọn oúnjẹ oúnjẹ fún ọsẹ kan. Awọn ipele ti omira ti awọn ipakokoropaeku ṣubu nipasẹ 89 ogorun si 96 ogorun lori ounjẹ ounjẹ.
Ni imọran ti o yatọ si ẹbi marun ni Sweden , awọn ipele ipinirin ti awọn apinirun ti ṣubu nipasẹ ju ida ọgọrun 90 lọ nigbati idapo ẹbi wa lati iyasọtọ si ohun alumọni, ati iyeku ti o tobi julọ ninu awọn ọmọde.
O jẹ itọju lati yago fun awọn ipakokoropaeku ati ra awọn ohun ounjẹ Organic ni gbogbo igba ti o ba ṣeeṣe. Ti o sọ, mọ pe awọn eso ati awọn ẹfọ yẹ ki o wa ni o kere idaji awọn ounjẹ wa, jẹ ki a da wọn silẹ ti o ba jẹ pe nikan ni o jẹ irufẹ ti aṣa?
Ninu igbeyewo awọn ilosiwaju ati awọn iṣeduro ti ra awọn eso ati awọn ẹfọ, a ti ṣe ipinlẹ pe bi idaji awọn olugbe Amẹrika ti jẹ ọkan diẹ sii iṣẹ ti awọn ohun ti o ṣe deede ni ọjọ kan nibẹ le jẹ awọn afikun awọn ohun miiran ti aarun miiran lati ipalara pesticide miiran.
Ni apa atẹgun ni o jẹ idajọ 19,990 ti akàn ti o le ni idilọwọ nipasẹ awọn ounjẹ ti o ni ilera ni awọn ounjẹ wọnyi.
O dabi pe a ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera ilera pataki lati jẹun awọn eso ati awọn ẹfọ ti o ba jẹ pe iye owo ati wiwa awọn aṣayan iṣọn ti ko ni idiwọ, eyikeyi eso igi, awọn Karooti, apples, and plums ni o dara ju ti ko si.
Awọn Otitọ Lẹhin iyatọ
Kathleen Zelman, MPH, RD
Agboyero ounje
Awọn iṣoro diẹ diẹ ni o wa fun imukuro. Lẹẹkansi, awọn ounjẹ ounjẹ ti ko ni diẹ sii ni ilera ju awọn ti o dagba lopọ. Ayẹwo ti awọn iwadi-ẹkọ 55 ko ri iyatọ ninu didara awọn ounjẹ ti awọn eso, ẹfọ, awọn oka, ẹran ẹlẹdẹ, adie, eyin, tabi wara.
Ati fun awọn eniyan kan iyalenu, awọn alagbatọ ti o ni imọran ati awọn ajọ ti o jọmọ pọ le lo awọn ipakokoro; nibẹ ni awọn ipakokoro ti a fọwọsi ti awọn apoti ti a ṣe fun laaye lati lo awọn agbero agbekalẹ ni afikun si awọn adayeba. Lakoko ti o jẹ otitọ pe n gba awọn ounjẹ ounjẹ ti o le din ifihan si awọn iyokuro ipakokoro ipakokoro, awọn ijinlẹ ọpọlọ ti fihan pe awọn iyokuro bẹ lori awọn aṣa aṣa jẹ daradara laarin awọn ifilelẹ ti o pọju.
Iwọn naa mu ki ipalara naa wa. Iduro ti awọn isunmi pesticide lori ounje ko tumọ si pe o jẹ ipalara. Awọn ohun ti o ṣe deedee ati awọn ohun ti a ti dagbasoke ati ti ara ti jẹ ailewu lati jẹ.
Ni ero mi, paapaa ti o ba le ṣafikun owo inawo, yan awọn ounjẹ ti ounjẹ ti o pọju iwọnpọ jẹ ipinnu ara ẹni. Pẹlu ifoju 94 ogorun ti awọn America ti kuna kukuru ti awọn iṣeduro lati jẹ marun ati diẹ ẹ sii eso ati ẹfọ ojoojumo, o jẹ diẹ pataki lati jẹ diẹ sii ti awọn wọnyi ounje super nutritious ju lati dààmú nipa bi wọn ti wa ni produced.