Sinmi ati Gbadun Njẹ Ọtun
A ti sọ fun wa fun awọn ọdun pe kika awọn kalori ni ọna kan lati padanu iwuwo, mu iṣan ati dinkura, ṣugbọn awọn tabili ounjẹ ti wa ni tan. Nigba ti awọn kalori jẹ ṣiwọn pataki, awọn elere idaraya ti o mọ pe wọn yẹ ki o da lori didara awọn kalori wọn diẹ sii ju iye ti wọn lọ - nibi ni idi.
Idojukọ lori Didara ko kika
Ṣe o ṣee ṣe lati de ọdọ awọn ilera ti ara wa ati awọn ohun elo ti o yẹ nigba ti a ba da kika awọn kalori? Gẹgẹbi awọn ẹkọ ti o ṣẹṣẹ ṣe, idojukọ yẹ ki o wa lori didara ounje, iwọn awọn iwọn ati ki o ko ni iṣoro nipa awọn nọmba bẹ bẹ. Igbimọ Amẹrika lori Idaraya n fihan "kika awọn kalori jẹ ohun ti o dara julọ, akoko ti n gba ati ọna ti o daju fun ina lati ko gbadun njẹun." Eyi ti wa gẹgẹbi afẹfẹ afẹfẹ titun si awọn ti o ngbiyanju ati ti a sọ pẹlu gbogbo awọn isiro ounje. Ọpọlọpọ awọn ounjẹ onjẹja ti tẹnumọ nipa kikọ silẹ awọn ounjẹ ti o ni ilera ni awọn iwe irojẹ ounje ipasẹ didara gbigbe ounje ni ipò ti gbogbo gram, ounce tabi kalori. Ile ẹkọ ẹkọ ti Ounjẹ ati Olutọju Dietetics Heather Mangieri, MS, RD, CSSD, LDN ṣe apejuwe awọn ounjẹ ti o ni agbara kalori kii ṣe ọna ti o dara julọ lati ṣe aṣeyọri ilera ati igbagbogbo jẹ awọn eroja pataki.
Awọn Kalorii ṣe Ko Ṣeda Ẹda
Ilọja ti o dara jẹ gbigbele si gbigbe gbigbe ounje, iwọn ipin ati pataki ti igbadun ohun ti o njẹ. Ipasẹ ohun ti o jẹ jẹ ti ri bi ọna ti o ṣe anfani lati gba awọn aṣa ti o jẹun jẹ ṣugbọn sisun akoko lati ka awọn kalori. Idojukọ jẹ bayi lori aṣayan didara to dara julọ lori kika awọn kalori. A wa ni ọgbọn to ni oye lati jẹ 100 awọn kalori gaari ti gaari yoo ni ipa ti o yatọ lori ara wa ju awọn kalori 100 ti awọn ẹfọ. Igbimọ Amẹrika lori Awọn idaraya Awọn iṣoro ni igbesi-ọrọ ero ti ko dara ti kalori kika nigbati njẹ fun ilera jẹ gbogbo nipa ounjẹ didara.
O kan Je Alara fun Aseyori
Gẹgẹbi Ile-iwe Ile-iṣẹ Ilera ti Harvard, ounjẹ ti o dara julọ jẹ lati inu ounjẹ didara. Iwadi n ṣe akiyesi awọn ibaraẹnisọrọ ti awọn kalori ṣugbọn tọka ẹri ti o lagbara jùlọ lati ni idaniloju to dara ati ilera ni nigbati idojukọ jẹ lori didara ounje. Sakaani ti Harvard Nutrition ṣe iwadii kan pẹlu 120,000 ọkunrin ati obirin ti o ni ilera lori ọdun 20 lati ṣe agbekalẹ yii "kalori jẹ kalori kan." Iwuwo ere ti o waye lakoko akoko yii ni a sọ fun awọn olukopa njẹ awọn eerun ọdunkun, awọn ounjẹ ti a ṣe ilana, ọra awọn ounjẹ ati mimu omira. Bi o ti jẹ pe a ti sọ iyọnu ti o pọju ni awọn akori, ti o jẹ ẹfọ, awọn irugbin ti o nipọn, awọn eso, eso, ati wara. Awọn oniwadi tun sọ iyọ kan sọ pe gbogbo awọn ounjẹ ko ni tẹlẹ nitori awọn iyatọ ati awọn igbesi aye. Sibẹsibẹ, awọn olúkúlùkù le tẹle "Ile Harvard School of Health Public, Healthy Eating Plate" ati pyramid ounje fun iṣeto eto. Iwọn "Ijẹjẹ Ti Nla Alafia" fojusi lori didara ounjẹ ati pinpin awọn ipin ounjẹ ti a pese sinu ½ Ewebe, ¼ gbogbo oka, ati ¼ si din ẹran.
Awọn ounjẹ lori NỌMBA
Nigba ti aifọwọyi wa lori awọn ounjẹ onjẹ-ounjẹ ni iwọn ipin to dara, o nilo lati ka awọn kalori pupọ. O ti gbọ gbolohun olokiki "ko si ẹnikẹni ti o ni o sanra ti o jẹun pupọ," ati eyi ni aaye ti iwadi naa. Kànga, gẹgẹbi ounjẹ didara miiran ti kun fun awọn ounjẹ ti o wulo ṣugbọn kekere ni kalori. Njẹ ọtun n ṣe igbesi aye igbesi aye, o jẹ ki a ṣe itọju ilera, mu iṣẹ isinmi ṣiṣẹ, mu iṣẹ-ara wa dara sii, ati dinku ewu ti aisan. Awọn ẹkọ ẹkọ ti Nutrition ati awọn Dietetics pinnu pe o jẹ ounje ti a fi sinu ara wa ti o ni awọn ohun ti o ṣe afihan awọn ounjẹ ko ṣiṣẹ ati kika awọn kalori kii ṣe aseyori ti ilera ati ilera wa.
Awọn ounjẹ Ounjẹ Alarawọn Awọn iṣeduro:
1. Ẹfọ ati Eso: Ni ibamu pẹlu 50% ti ounjẹ. Fọwọsi ½ awo rẹ pẹlu ọpọlọpọ awọn awọ, onigbọwọ, ati orisirisi bi ọbẹ, kale, broccoli, ata ati elegede fun apẹẹrẹ. Fi ohunelo yii rọrun fun Sauted Broccolini Pẹlu Ata ilẹ ati Olifi Epo kan gbiyanju!
2. Gbogbo Ọjẹ: Mu soke ¼ ti awo rẹ. Gbadun awọn irugbin kikun bi quinoa, iresi brown tabi barle. Awọn ounjẹ wọnyi jẹ giga ninu okun ati awọn carbohydrates nla.
3. Protein Lean Protein: Awọn ti o ku ¼ ti awo naa ti wa ni ipamọ fun protein amọ . Gbadun ẹja ayanfẹ rẹ, ọpọn adi, tofu tabi awọn ewa.
4. Níkẹyìn, mu omi pupọ ati ki o duro ni ṣiṣe bi ara igbesi aye ilera!
Awọn orisun:
Igbimọ Amẹrika lori Idaraya, Awọn aṣa aye ti Ko Ṣiṣẹ, Karo Awọn Kalori ati Awọn Kalori Ni la. Awọn Kalori Jade Ikoro, Jonathan Ross, 2/10/14
Harvard School of Health Public, Awọn orisun Ounje, Awọn Ti o dara ju Diet: Didara Ijamba
Ile ẹkọ giga ti Nutrition ati Dietetics, Math Math of Counting Calories, Sharon Denny, MS, RDN, 2/14
New England Journal of Medicine, Awọn ayipada ninu ounjẹ ati igbesi aye ati ere ti o ni pipẹ ni awọn obirin ati awọn ọkunrin, Mozaffarian D et al., 6/23/11
Harvard School of Health Public, Awọn Orisun ounje, Ilera Njẹ Alaiwu & Pyramid Jijẹ, 2011