Awọn ohun-itọju-Lemon Curd Recipe

Awọn ifarahan ounje (fun iṣẹ)

Awọn kalori - 151

Ọra - 14g

Carbs - 2g

Amuaradagba - 4g

Aago Iwọn 15 iṣẹju
Prep 10 min , Cook 5 min
Iṣẹ 5

Oṣuwọn ti o bẹrẹ ni ibẹrẹ awọn ọdun 1800 ati tete awọn ọdun 1900 ati pe a lo fun lilo awọn ọja ti a yan gẹgẹbi okuta-okuta ati apiti. Bi a ti nlo loni, o tun lo ninu awọn pies, awọn pastries, ati awọn akara. Awọn ohun elo ti o fẹlẹfẹlẹ ati adun aladani ti elemọ-oyinbo ti wa ni ṣi lati lo awọn irọbẹrẹ, awọn muffins, awọn pancakes, ati awọn akara fun adun ẹtan citrus. O le tan eyi ti kii ṣe iyọdaba lori ohunkohun ti o fẹ, tabi paapaa jẹ ẹ lori ara rẹ ni wara-ọti-waini.

Eroja

Igbaradi

1. Gbẹ margarine soke sinu awọn ege (ni ayika iwọn 8 si 10 jẹ dara), lẹhinna fi wọn sinu firisa.

2. Fi awọn iyokù awọn eroja jọ pọ, pẹlu boya ohun ọṣọ ti awọn igi tabi iṣelọpọ duro.

3. Tú adalu sinu kekere kan tabi ti o dara julọ (ti o dara ju) kan igbona kekere, ati ooru laiyara. Whisk tabi aruwo nigbagbogbo lati tọju lumps lati ara (kan whisk yoo ṣiṣẹ dara ju kan sibi fun eyi). Nigba ti itọju naa bẹrẹ si nipọn si ibiti o ti ṣe ifọwọkan sibi tabi fi oju ọna kan silẹ nigbati a ba fi ipilẹ pan ti a fi oju rẹ pamọ, tabi jẹ 170F, yọ kuro lati inu ooru (maṣe jẹ ki o gba si farabale).

4. Lẹsẹkẹsẹ whisk tabi aruwo ni margarine. Jeki igbiyanju titi ti o fi yo o ati ki o dapọ. Rii daju lati gbera nigbagbogbo lati yago fun imunira.

5. Ṣeun. Ti o ba ro pe o ju "didasilẹ," gbiyanju fi afikun tablespoon miiran tabi meji ti margarine, tabi diẹ ninu awọn stevia. Bọtini naa yoo tẹsiwaju lati ṣinṣin bi o ti nmọlẹ, nitorina maṣe ṣe anibalẹ ti o ba dabi ẹnipe o kere.

6. Fi ideri naa sinu apo ti afẹfẹ. Ohun kan ti ideri ṣiṣu lori iboju yoo pa "awọ" kan lati ara. Fi tutu tutu ṣaaju lilo.

O le pa ninu firiji titi di ọsẹ kan.

Awọn Italolobo Nkan ati Awọn Ẹrọ Ajẹmọ

Lilo ṣiṣan eso lemoni ti o dara julọ, biotilejepe ti ẹya-ara ti o wa ninu igo kan o fẹrẹ jẹ dara. Lemon zest ṣe afikun diẹ adun fun ọ, ṣugbọn ti o ba fẹ kan dan lẹmọọn curd, ma ṣe lo o.