Fikun Iyatọ si Diet Rẹ
Wo eyikeyi ounjẹ alikama ti kii ṣe alikama tabi free gluten-free, ati pe o jẹ ẹri pe o yoo ri iresi, oka, tabi poteto laarin awọn eroja. Awọn wọnyi ni awọn olutọju jẹ diẹ ninu awọn igbesẹ ti o jẹun pataki fun awọn alaisan ti o ni awọn alikama alikama tabi arun celiac.
Awọn oka ti o kere julọ le fi orisirisi kun si ounjẹ rẹ, ati ọpọlọpọ awọn agbara ile-iṣẹ ti ounjẹ. Eyi jẹ ifarahan si awọn irugbin ti o kere julọ ti ko kere julọ.
1 - Amaranth
Amaranth, ibatan ti pigweed, ni a ma n ta ni iyẹfun ati bi ọkà gbogbo. O jẹ ounjẹ nitori pe o ga ni amuaradagba ati okun, o ṣe ipinnu ti o wulo julọ fun awọn ọlọjẹ koriko pẹlu ounje.
2 - Buckwheat
Ni Amẹrika, ọpọlọpọ awọn eniyan njẹ buckwheat ni irisi buckwheat pancakes tabi tabbouleh. Ọjẹ onirun-nutty yi jẹ ojulumo ti rhubarb ati atẹjade ti sise ti oorun Europe.
Buckwheat ni adun inu ti o ṣiṣẹ daradara pẹlu awọn igba ewe igba otutu ati awọn ounjẹ n ṣe awopọ.
Awọn ọti oyinbo buckwheat ni gbogbogbo ti ta ni kasha . Ọti-ọkà buckwheat soba noodles tun wa, ṣugbọn awọn akole iwe kaakiri, ọpọlọpọ awọn soba noodles ni awọn adalu buckwheat ati alikama.
Die e sii
3 - Millet
Ṣe o jẹ girafu-free? Idahun ni, bẹẹni.
Ajẹẹjẹ ti o ni ọpọlọpọ ni ile Afirika, o le lo iyẹfun kilo ni o fẹrẹ ṣe papọ pẹlu iyẹfun iresi ati pe o ṣe ayipada ti o dara fun couscous ni gbogbo ipinle.
Ero ni itọlẹ kekere, itọ diẹ ẹdun, ati pe o ni adun ti o dara julọ nigbati o ba ti ni ori gbẹ ṣaaju ki o to sise.
Gbiyanju iyan ounjẹ ounjẹ ounjẹ ounjẹ ounjẹ
4 - Quinoa
Quinoa ti wa ni gbogbo bi "super-ọkà" fun idi ti o dara. Yiyan alikama ti ko ni free gluten jẹ ọkan ninu awọn irugbin oloro-ọlọrọ ti o ni amuaradagba ati ti o ṣe pẹlu awọn vitamin ati awọn ohun alumọni.
Quia pasita jẹ increasingly gbajumo; o tun le ri quinoa-ọkà quinoa ati iyẹfun quinoa.
Rinse irugbin-grain quinoa ni ọpọlọpọ awọn igba ṣaaju ki o to ṣẹ rẹ lati yọ awọ ti a npe ni saponin ti o le ṣe quinoa mu unappealing.
5 - Teff
Ni Etiopia, tefiti jẹ eroja akọkọ ni igun-ibile, asọ, ti o nipọn ti a npe ni injera . O le ni anfani lati wa awọn irugbin kekere ati iyẹfun ni awọn ile-iṣẹ ounjẹ ti ilera tabi awọn ile-itaja ounjẹ. Teff ti wa ni laiyara di diẹ ni kikun ni America, nitori ni apakan si awọn alaisan diẹ sii ti arun celiac.
6 - Okun Egan
Eresi igbẹ le dabi iru iresi, ṣugbọn o jẹ eyiti ko jọmọ. O jẹ iyipada ti o dara julọ lati igbiyanju lati awọn ounjẹ iresi "deede".
Eresi igbẹ ko gun lati ṣeun, nitorina o ko le lo ni ibiti awọn iru omi funfun miiran tabi brown ni awọn ilana lai ṣe iyipada akoko sise ati iye omi.
Iyẹfun iresi ogbin, ti o mu awọ ti ko ni dani ati iyọdùn didùn si awọn ọja ti a yan, jẹ tun lori ọja naa.