Fi nkan eroja yii ni irisi
Ti o ba ṣe akiyesi awọn idaniloju ti awọn akọle ti o jẹ laipe fun fifi epo agbon kun si ounjẹ rẹ fun ilera (diẹ ninu awọn pro, diẹ ninu awọn con), o le ro pe apapọ agbara ti epo agbon ni United States jẹ pẹlu pẹlu ti wara tabi warankasi. Ni otito, awọn nọmba ti o dabi lati fihan bibẹkọ.
Agbon ikun fun owo kọọkan ni Amẹrika jẹ iwọn 1,5 poun ni ọdun (ti o ba pẹlu epo ati gbogbo awọn ọja miiran).
Ni idakeji, agbara iṣelọpọ laarin awọn Amẹrika jẹ nipa 35 poun fun ọdun-diẹ sii ju igba 20 lọ ga. Bakannaa diẹ ti o ṣe iwuri julọ ni iṣiro pe, ni ọdun 2014 ni Amẹrika, agbara apapọ ti eranko ẹran (eran pupa, adie, shellfish, ati eja) jẹ 181 poun fun eniyan, tabi igba 100 ju agbon. Ati lati gbe gbogbo rẹ kuro, a jẹ 239 poun ti ifunwara (laisi ti warankasi) fun ọdun kan fun oko, tabi 150 igba agbon alarẹrẹ.
Kini idi ti epo epo ni iroyin?
Ibeere daradara niyen. Iroyin naa wa lati inu iwe ti Amọrika Advisory Association ti Amẹrika ti o ni "Dietary Fats and Cardiovascular Disease" silẹ.
A ṣe apejọpọ awọn oluwadi awọn mejila mejila ti a mọ daradara ati awọn oluwadi ọlọlá lati Harvard, Tufts, Northwestern, ati awọn ile-ẹkọ miiran lati ṣe ayẹwo awọn iṣaju ati awọn iwadi laipe lori ibasepọ laarin awọn ounjẹ ti o ga julọ ninu awọn ohun ti a dapọ, bi ẹran, bota, warankasi, ati ifunwara, ati aisan ewu ọkan.
Fi fun awọn iroyin iroyin, o le ti ro pe gbogbo American Heart Association ti koju ni koko ọrọ ti agbon epo. Ni iyanju, a ti gbọ ohun ti o wa ninu iwe iroyin nipa awọn alaye ti o ṣe alaye ti idinku awọn onjẹ ọlọrọ ninu awọn ẹranko ti a ti dapo ati ti o rọpo wọn pẹlu awọn ipa ti o ni orisun ọgbin, paapaa bi o ṣe n ṣalaye yanyan epo-epo lori bota tabi lardi, jẹ iṣeduro pataki julọ .
Media dabi enipe o jẹ ọkan ninu paragilefi kan ti o sọ pe, "nitoripe epo agbon mu LDL idaabobo awọ, idi ti CVD, ati pe ko mọ awọn iṣelọpọ ọran, a ni imọran si lilo epo agbon."
Eyi ni o-o kan 25 awọn ọrọ ati awọn imọ-ọrọ imọran mẹrin ti o wa ninu awọn ẹgbẹẹgbẹrun ọrọ, awọn oju-iwe 25, ati awọn ohun ti o fẹrẹ 200 ti o wa ninu iwe naa.
Cuckoo fun Epo Agbon
Ni ero mi, awọn alamọran AHA ni o ni ẹri ni afihan awọn ewu ilera ti o le ṣe afikun epo agbon sinu onje. Awọn eroja ti ni imọran ti ọpọlọpọ awọn amọdaju ti ara ati awọn oluranlowo ti o ni imọran ti o ni imọran ati pe o gbe ibi kan ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ eniyan ti ko tọ si. Sibẹsibẹ, o jasi ko jẹ gbogbo eyiti o jẹ agbon epo pupọ lati bẹrẹ pẹlu.
Ṣiṣii eyi bi igbasilẹ ti imọran yi yiyi ni ifojusi kuro kuro ninu ohun ti o yẹ ki o daaju si gangan lati mu awọn idiwọn ti o le duro laaye laisi arun aisan. Eyi ni diẹ ninu awọn ọrọ ati awọn ipinnu lati inu iwe AHA ti o ṣeese ko ti gbọ ni iroyin iroyin aṣalẹ rẹ-alaye ti o ṣe pataki ju awọn akọle nipa epo agbon.
Warankasi ko ṣe pataki: Advisory Presidential ti ṣe agbeyewo ipa ti warankasi, ounjẹ ti o ga julọ ni ẹranko ti a dapọ.
A ti daba pe, nitori warankasi ti wa ni fermented ṣaaju ki o to jẹ, o le ko ni ipa lori ewu aisan ọkan bi awọn miiran, awọn ọja ifunwara ti ko ni fermented. Awọn oluwadi 'ipari? Ko si data lati ṣe atilẹyin fun eyi.
O yoo jẹ oye lati ṣubu tabi ke awọn ohun ọṣọ ti o dara julọ gẹgẹbi ilana lati dinku gbigbe gbigbe ti ounjẹ ti eranko ti a dapọ. Ọpọlọpọ awọn ọja-ọti-warankasi ti o dun dun, diẹ ninu awọn ohun ti o wuni ati mimicking Brie, Camembert, ati awọn ayanfẹ miiran, ti a ṣe lati awọn irugbin ati awọn irugbin wa ni awọn ile itaja ounjẹ ati online.
Wo abajade rẹ ti ọra kikun Wara ati Bọtini: Bi o tilẹ jẹ pe o ko le sọ lati awọn akọle, awọn onkọwe ni awọn ero ti o ṣe ayanfẹ idinkuro tabi rọpo awọn ohun wọnyi lati dinku gbigbe ti eranko ti o dapọ.
Ọrọ ti o lagbara julo ti wọn wa ni ifojusi lori igbiyanju ni awọn ọdun 1970 ni Finland ti o ṣeto lati ṣe ifojusi awọn ipalara ti o ga julọ ni iha Iwọ-oorun:
"Ilana ilera ti orilẹ-ede ti o ni ilọsiwaju fun orilẹ-ede lati dinku iye ti o ga julọ ti CHD (àìsàn inu ẹjẹ) iku, bẹrẹ ni ọdun 1972, ni idojukọ pataki ni idinku ninu gbigbe gbigbe ti o sanra pupọ. Ise agbese na dinku gbigbe ti wara ati ọra ti o gara, eyiti o dinku idaabobo awọ tutu nipasẹ 13 ogorun ninu awọn ọkunrin ati 18 ogorun ninu awọn obinrin. Ni ọdun 1992, iye iku iku CHD dinku nipasẹ 55 ogorun ninu awọn ọkunrin ati 68 ogorun ninu awọn obirin. "
Eyi jẹ ifiranṣẹ pataki fun ilera rẹ. Idinku igba pipẹ ni ikun okan ati ewu iku ti o wa pẹlu bota ti a fi omi ṣan ati ọra-sanra fun awọn ọna miiran ti isalẹ tabi ti ko ni eranko ti o dara ju ọrá, bi almondi wara ati epo alabajẹ ti ntan, o ṣe itọju okan rẹ ni ilera, ju.
Maṣe Gbagbe Nipa Eran
A ko ṣe apejuwe awọn ounjẹ oyinbo ni apejuwe nipasẹ AHA Advisory. Bi o ṣe le mọ, awọn ẹranko ẹranko, pupa ati funfun, boya ti ni ilọsiwaju ati laini aṣẹ, ni awọn ohun ti o ni pupọ ti a ti dapọ. Nitootọ, mẹrin ninu awọn orisun ti o tobi ju 10 ti awọn irugbin ti a dapọ ni onje jẹ ẹran, paapa ẹran ara ẹlẹdẹ ati adie. Ti o ba fẹ lati ṣe atunṣe ounjẹ rẹ si diẹ sii ni ilera ọkan, idinku tabi imukuro awọn ounjẹ ni imọran.
A mọ awọn eroja pataki ti ounjẹ ti eniyan ni ilera, ati awọn ile-iṣẹ Harvard Ile-Ile ti Ilera, Ile-iṣẹ Ilera Ti Odun, ati awọn omiiran ti ṣe alaye rẹ. O ṣe pataki lati ṣe ifojusi si awọn akọle ti o gbẹkẹle, ṣugbọn rii daju pe o fi wọn sinu opo ati ki o ṣe ifojusi lori ohun ti o ṣe pataki julọ nigbati o ba wa si itoju ilera rẹ.
Gbiyanju lati jẹ diẹ si eran, bota, ati warankasi, ki o si ri awọn iyipada bi awọn ewa, epo-eroja ti n ṣalaye laisi awọn ọlọjẹ trans, ati awọn akara oyinbo ti ajẹ. Fi kun diẹ ẹ sii eso ati ẹfọ si gbogbo ounjẹ ati bi awọn ipanu. Ati pe ti o ba fẹ lo epo agbon ninu rẹ smoothie ati pe o jẹ ominira ti aisan okan ati diabetes mellitus, lo pin (kii ṣe iwon kan).