Ọpọlọpọ awọn burandi gbajumo ti eso ati peanuts wa ni ewu ti o tobi fun agbelebu-kontaminesonu
Itele, awọn eso ti ko ni idaabobo ati awọn epa jẹ gluten-free. Ṣugbọn ọpọlọpọ awọn burandi ti awọn eso ko ni ailewu lori ounjẹ ti ko ni ounjẹ gluten, nitori a ma n ṣaṣẹ awọn ounjẹ nigbagbogbo ati ṣajọpọ lori awọn ila ti a pin pẹlu awọn ọja ti o ni gluten. Ni afikun, ọpọlọpọ awọn eso ni a ta ni awọn apopọ ti o ni awọn eroja ti o ni gluteni, gẹgẹbi awọn pretzels ati awọn ọlọjẹ.
Ibanujẹ, awọn burandi ti o ṣe pataki julo ti awọn eso ati awọn epa ti a ta ni awọn ile-ọsin onjẹ ni a ko kà ni gluten-free. Eyi mu ki alarinrin ṣe awọn ounjẹ otitọ ti ko ni gututeni ati peanuts ni ipenija fun awọn eniyan ti o tẹle ounjẹ gluten-free ati ki wọn fẹ lati ni anfani lati jẹ eso ati epa.
O da, nibẹ ni awọn burandi ati awọn iÿë ti o gba awọn igbesẹ ti o yẹ lati tọju awọn eso ati awọn epa ara ailewu fun awọn eniyan pẹlu arun celiac ati ailera celiac gluten. Ka siwaju fun ounjẹ gluten-free ati awọn eya owo ọpa (bakannaa lati kọ iru eyi ti a ko niyanju fun awọn burandi).
Gluten-Free Nuts and Peanuts
Awọn wọnyi burandi ati awọn ọja wa ni opo ni awọn ile itaja ọjà ati pe a kà wọn laisi idinku gluten nipasẹ awọn oniṣowo wọn:
- Awọn almondi Diamond Diamond . Blue Diamond ṣe ọpọlọpọ awọn gluten-free-labeled awọn ọja, pẹlu rẹ almondi wara ati awọn oniwe-crackers orisun nut. Gegebi ile-iṣẹ naa ṣe, ọpọlọpọ awọn eso rẹ ko ni awọn eroja gluten kan ati pe a kà wọn si free gluten. Eyi pẹlu awọn pẹlẹbẹ Blue Diamond, salted, ati orisirisi awọn gbigbẹ. Sibẹsibẹ, o yẹ ki o yẹra awọn almondi ti Jordani (almondi ti a bo ni funfun ati pastel shades) ati Wasabi & Soy Sauce Almonds ti a fi adanu, niwon awọn orisirisi wọnyi ni gluteni, ni ibamu si ile-iṣẹ naa. Mọ daju pe awọn ọja gluten-free nut ko le ṣe itọju ni ibi kanna bi awọn ọja nut ti o ni ounjẹ gluten. Blue Diamond wa ni orilẹ-ede gbogbo, ati pe o yẹ ki o ni anfani lati wa brand ni ọpọlọpọ awọn ibi-itaja.
- Ẹja Fisher. Gẹgẹbi ile-iṣẹ naa, eyikeyi awọn ọja ti o jẹ gọọlu gluten (eyiti o kere ju 20 awọn ẹya fun milionu gluten) ni a pe ni iru bẹ. Ni afikun, Fisher sọ pe oun yoo pe awọn eroja ti o ni awọn gluteni lori awọn akole rẹ. Akiyesi pe awọn ẹya Ẹja ni o kere ju awọn ọja meji ti a npe ni eefin ti a fi siga-ẹfin (Ẹfin & Bacon Awọn Amọn Alimọra ati Awọn Epo-oyinbo Dry Roan). Pẹpẹ iyẹfun Barley ni igba miiran ti a nlo ni idunnu oyinbo, nitorina rii daju lati ṣawari awọn aami akọọkan ti awọn ọja-fọwọsi '. Awọn ẹja Fisher ti wa ni tita ni ọpọlọpọ awọn fifuyẹ.
- Nuts.com. Eyi ni aaye ayelujara kan, kii ṣe ami kan, ṣugbọn Nuts.com nfun aṣayan ti o tobi julọ ti awọn eso gluten ti ko ni idasilẹ ati awọn epa wa nibikibi. Oriṣiriṣi meji ti "gluten-free" lori Nuts.com: ko jẹ aami ti gluten-free ati gluten-free (lati GFCO). Awọn ọja ti o jẹ free gluten-GFCO-ti ni idaniloju GFCO ti ṣe ayẹwo idanwo ti o ni idaniloju pe wọn ni awọn iwọn ju 10 lọ fun milionu ti gluten. Nibayi, awọn ọja ti a npe ni "gluten-free" ṣugbọn kii ṣe ifọwọsi GFCO ni a kà ni gluten-free si awọn ofin ti o kere ju 20 awọn ẹya fun milionu ti gluten. "Akiyesi pe awọn ọja ti ko ni idasilẹ gluten ti a ko ni idasilẹ ni a tun ṣe ifọwọkan lori ilajade ti ko ni idinadodo gluten kan ti a fi silẹ ni aaye ọtọtọ ti ile-iṣẹ wa," ipinle awọn ile-iṣẹ. O le wa fere gbogbo eeyan ti o le ṣee ni Nuts.com, ati awọn eso ti a funni ni igba ti a ti ṣe, ti a ko ni idojukọ, ni-shell ati ti o ti ṣagbe. O tun le wa ọpọlọpọ awọn gluten-free nut flours (wo isalẹ).
- Iyanu almonds ati pistachios . Awọn eso wọnyi, ti Kamẹra Ile Itaja ṣe nipasẹ rẹ ati ti wọn ta ni awọn ọti ti oṣuwọn, ni a npe ni "gluten-free." Awọn eroja almondi pẹlu: sisun ati salted, sisun-ko ni iyọ, ati imọran abinibi. Awọn igbadun Pistachio pẹlu: sisun ati salted, iyo ati ata, salted lightly, ko si iyọ, oyin bibẹrẹ, ati sisun ati ki o salted shelled (ti o ko ba gbadun igbiyanju lati yọ awọn pistachios lati inu wọn).
Kere-iṣẹ Gutun-Gutun-Free Nut ati Epo Epo
Awọn ami burandi ti o kere ju yii ko wa ni apapọ, ṣugbọn o le wa wọn lori ayelujara ati ni awọn ile itaja diẹ:
- Awọn ipanu Bhuja. Ti o ba padanu alapọ irinajo ti o ni awọn crackers ati awọn eroja ti o ni orisun omi miiran, o le ri nkan ti o fẹ lati awọn ipanu Bhuja. Ile-iṣẹ naa mu ki nut darapọ pẹlu awọn crackers ti Gluten-Free Certification Organisation (GFCO) ti jẹ ifilọsi gluten-free, eyi ti o nilo idanwo si kere ju awọn ẹya mẹwa fun milionu ti gluten (kere si jẹ nigbagbogbo dara). Awọn nudulu ati awọn ọlọjẹ ni a ṣe pẹlu awọn ewa ofeefee, chickpeas, rice, tapioca, ati ọdunkun. Akiyesi pe ami tun ṣe "Beer Mix," eyi ti o jẹ free gluten-free ati ki o ko han lati ni ọti. O le wa awọn ipanu Bhuja lori Amazon ati ni awọn ẹwọn fifuyẹ pupọ, pẹlu Sweetbay ati Albertson. O le ṣiṣe awọn kọja wọn ni Costco, bakanna.
- Ounjẹ laaye . Awọn ounjẹ onjẹ, eyi ti o nmu awọn ọja ti o wa lati awọn ọlọjẹ si awọn awọ gilasi, n ṣe afihan awọn ounjẹ "Awọn ounjẹ Superfoods" ti wọn pe "gluten-free". Awọn wọnyi ni awọn Egan Wild Jungle (oriṣiriṣi awọn epa ti o kere pupọ ni alfatoxin), pẹlu awọn almondi aluminiomu, awọn ọdun Brazil, awọn cashews, awọn pecans, ati awọn walnuts. O le wa awọn ọja Onjẹ Ounjẹ lori Amazon tabi ṣe ibere taara lati ile-iṣẹ naa.
- Old Dominion . Ọgbẹni atokun kekere yi jẹ ki o jẹ ean bokọti, bii peanuts, ati peanut crunch. Gbogbo wọn ni a npe ni free gluten, ni ibamu si ile-iṣẹ naa. Akiyesi pe Old Dominion laipe yi awọn ọwọ pada ati pe diẹ ninu awọn ẹrọ miiran le wa ni ita lọ si ẹgbẹ kẹta ni ojo iwaju, nitorina ṣayẹwo awọn akole ni pẹkipẹki.
- Organic Gemini TigerNut Original. Awọn wọnyi eso, gbajumo pẹlu diẹ ninu awọn eniyan ti o tẹle kan onje Paleo, gluten-free, ni ibamu si awọn ile-iṣẹ. Wọn tun jẹ aise, GMO, USDA-certified Organic, ati Kosher. Organic Gemini tun nfun iyẹfun tigernut, eyiti ko jẹ gluten-free bi daradara.
- Awọn ipanu Sahoro. Yi brand, ti a npè ni lẹhin Sahale Peak ni Ariwa National Cascades ni Ipinle Washington, nmu ọpọlọpọ awọn ounjẹ ati awọn ipanu pẹlu awọn ounjẹ ti o dara, gẹgẹbi awọn Ẹrọ Pomegranate Vanilla-Flavored Cashews ati awọn Thai Cashews Glazed Mix. Gegebi ile-iṣẹ naa ṣe n pe, awọn apopọ nut ati awọn itọju ipa ọna ti a ta ni awọn apo ati ni awọn "ṣadilẹ ati lọ" awọn apoti ti a ko ni idasilẹ gluten-free nipasẹ GFCO. Wa fun aami "GF" lori package. Awọn ọja tun ti jẹ ifọwọsi ti kii-GMO. Ṣe akiyesi pe awọn ọja ile-ọja ile-iṣẹ ko ni iyasilẹ ti ko ni gluten-free, nitorina ṣaju awọn ti o ko. Awọn ipanu Sahoro ti wa ni tita ni awọn Ile-iṣẹ Target ati ni awọn ile-iṣẹ miiran.
- Awọn eso didun. Ti o ba fẹ awọn eso igi ti ko ni gluten laisi ewu eyikeyi ti a fi kọja ẹja-igi ara igi, yi brand le jẹ tẹtẹ ti o dara. Awọn ọja Eran ni Sante jẹ free gluten-free, free-free, ti Kosher ti a fọwọsi, ati ti iwa-ara korira, ti a si ṣe ni ayika ti ko ni agbara ti ara korira. Sante nfun almonds, cashews, pecans, pistachios, ati walnuts ni awọn oriṣiriṣi awọn eroja ati awọn apopọ. A ṣe tita ọja naa ni awọn iÿë ti o kun ni ariwa California ati Nevada, ati pe o wa lori ayelujara.
- Awọn ile-iṣẹ Peanut Shop Williams Williams. Awọn ile-iṣẹ Epo-owo (ohun ti o ṣe deede ni Colonial Williamsburg, Va.) Nfunni ni awọn ounjẹ ti ko ni gluten-free ni ile itaja ori ayelujara, pẹlu awọn eroja ti o rọrun pupọ (ti a mọ fun awọn epa) awọn almonds ti a fi ṣọ-chocolate, awọn oyinbo ti a fi oyin ṣe, ti o dun Georgia pecans, ati peanut brittle. Iwọ yoo tun ri apoti ẹbun pẹlu ọpọlọpọ awọn ọja kanna.
Awọn Ilẹ Nuturudu Gluten-Free
Ọpọlọpọ awọn eniyan ti ko ni gluten-free, paapaa awọn ti o tẹle Ilana Paleo tabi onje kekere ni awọn carbohydrates, aropo nut fun awọn iyẹfun ọkà ni awọn ọja ti a yan. Eyi ni ibi ti o ti le ri ounjẹ iyẹfun gluten-free:
- Red Mill Red ti o le jẹ oṣuwọn iyẹfun ti ko ni ounjẹ gluten lori ọja naa. O le ṣe apejuwe rẹ ni ọpọlọpọ awọn ile-itaja ounje ati ilera ni ọpọlọpọ awọn oke-nla ti o ni agbegbe ilera ti o tobi. Iyẹfun almondi yi dara julọ ati pe o wa lati inu almondu gbogbo.
- Ọba Arthur n ṣe iyẹfun almondi ti o dara julọ ti o jẹ free gluten-free nipasẹ GFCO. O le wa ni ọpọlọpọ awọn ibi-iṣowo ati awọn ile itaja ounje.
- Nuts.com nfun ọpọlọpọ awọn gluten-free nut flours, pẹlu almondi, cashew, chestnut, hazelnut, macadamia, pistachio, ati Organic tiger nut flours. Gbogbo wọn ni idasilẹ gluten-free nipasẹ GFCO ayafi fun iyẹfun tiger nut, ti o ba awọn agbekalẹ ti ko ni idasilẹ gluten-free ti ko ni ẹtọ.
- Wellbee jẹ aaye ayelujara kan ti o ṣe pataki ni sise ti ko ni ọkà ati awọn eroja fun Ẹjẹ Ti Oro Carbohydrate Specific. Awọn ile-iṣẹ ṣe awọn almondi, cashew, Wolinoti, hazelnut, ati pecan nut flours, gbogbo eyiti a kà si gluten-free.
Eso ati awọn Epa ti a ko ṣe niyanju
Awọn ile-iṣẹ wọnyi ṣe awọn ọja ti a ri ni ọpọlọpọ awọn ile itaja itaja. Sibẹsibẹ, wọn ko niyanju fun awọn eniyan ti o tẹle ounjẹ ti ko ni ounjẹ gluten-free, ni gbogbo nitori ibajẹ agbelebu gluten ti o wa lati awọn aaye-iṣẹ tabi awọn ohun elo ti a pin:
- Diamond ti California . Ile-iṣẹ yii, ti ko ni ibatan si Blue Diamond, nfun ni awọn walnuts, pecans, ati almonds, biotilejepe o tun nfun awọn pistachios, cashews, awọn eso macadamia, awọn eso pine, ati awọn hazelnuts. Gbogbo wa ni ilọsiwaju lori awọn ohun elo ti a npese ati gbe nkan "le ni ikilọ alikama".
- Emerald Nuts . Snyders-Lance Inc. ti o ni awọn eso Emerald, eyi ti a ko pe free gluten. Gegebi ile-iṣẹ naa sọ pe: "Awọn ọja wọnyi ni a ṣe ati ṣajọpọ ni awọn ohun elo itanna kanna pẹlu awọn ọja ti o ni gluten. Snyder's Lance adheres to Awọn Oṣiṣẹ Itaja Ti o dara Dahun, ati gbogbo awọn ila iṣeduro ti wa ni mọ daradara laarin awọn apoti ti o ṣawari eyiti o dinku aaye anfani ti agbelebu olubasọrọ laarin awọn gluten ati awọn ọja ti kii ṣe gluten Nigba ti Emerald Breakfast lori Go ati Emerald Trail Awọn orisirisi awọn orisirisi ni awọn gluten, gbogbo awọn ọja Emeraldi miiran ko ni awọn eroja gluten. "
- Ibuwọlu Kirkland . Costco ta Ibuwọlu Kirkland, ati awọn ọja lati inu aami yii tun wa lori Amazon. Laanu, eso lati Kirkland Ibuwọlu gbe ìkìlọ kan pe wọn ti ni ilọsiwaju lori awọn ila ti a pin pẹlu awọn ọja ti o ni alikama.
- Awọn Egbin ọgbin . Eyi jẹ ile-iṣẹ Kraft Foods kan. Kraft ni eto imulo lati pe gbogbo awọn eroja gluteni ti o ni awọn eroja ọja. Sibẹsibẹ, ayafi ti ọja ba n pe ni "gluten-free," o le jẹ koko-ọrọ si idinku agbelebu gluten, paapaa ti ko ba ni awọn eroja ti o ni gututeni. Awọn ohun ọgbin ko ni aami eyikeyi awọn ọja rẹ "free gluten-free," ati awọn ami pẹlu awọn apopọ itọpa ati awọn "awọn apopọ ti a ṣe apẹrẹ" ti o ni awọn eroja gluten ati ti wa ni ilọsiwaju lori ẹrọ kanna gẹgẹbi awọn eso ti o fẹlẹfẹlẹ ati awọn epa. Nitorina, a niyanju lati ṣakoso awọn ọja ọgbin Planters nut, biotilejepe diẹ ninu awọn eniyan ti royin ni agbara lati run wọn laisi oro.
- Virginia Diner . Virginia Diner nfun awọn epa (mejeeji ninu ikarahun ati jade kuro ninu ikarahun) pẹlu orisirisi awọn ọja ọpa. Biotilẹjẹpe awọn ọja meji ti o ni awọn gluteni ti ile-iṣẹ yi ṣe ni Tailgate Snack Mix ati Old Bay Snack Mix, gbogbo awọn ọja wa ni ewu fun ikunkọ agbelebu gluten nitori lilo awọn ohun elo ti a pín, gẹgẹbi aṣoju iṣẹ alabara. Awọn akole ọja n sọ ewu yii ni ibiti o wulo.
- A Ni Eso . Eyi jẹ kekere, ile-iṣẹ ẹbi ti o da lori St Paul, Minn., Ti o ṣe pataki si awọn eso gourmet ati ipapọ irinajo. Laanu, awọn ile-iṣẹ sọ: "A ko ṣe iyatọ tabi ṣe ami eyikeyi ti awọn eso wa bi kojẹ gluten nitoripe wọn ti ṣajọpọ ni apo kan nibiti wọn le wa si olubasọrọ pẹlu alikama tabi ẹlomiran ti o ni awọn ohun kan."
A Ọrọ Lati
Gẹgẹbi o ti le ri, sisẹ awọn eso ti ko ni gluten-free ati awọn epa ti o wa ni gilasi (pẹlu pẹlu nut nut ati nut / epa awọn apopọ) jẹ ṣeeṣe, biotilejepe o le jẹ nija lati ṣe ni kukuru kukuru ti o ba jẹ fifuyẹ kekere kan ti agbegbe rẹ.
Ni igbagbogbo, iwọ yoo fere nigbagbogbo ni anfani lati wa awọn ọja Blue Diamond, ati ọpọlọpọ awọn ile oja tun gbe Iyanu pistachios ati almonds (o le wa awọn wọnyi ninu aaye ti o ni aaye ti o lodi si awọn abẹ ipanu).
Akọsilẹ kan kẹhin: ni gbogbo igba, o yẹ ki o kiyesara ti ẹyọkan (tabi itaja-ọja) ti o ṣajọ gbogbo awọn eso ti a ri ni apakan ọja, niwon ọpọlọpọ ninu awọn wọnyi ni a ṣe lori ẹrọ ti a pin pẹlu awọn ounjẹ gluten. Sibẹsibẹ, diẹ ninu awọn eniyan ṣe ijabọ ọre daradara pẹlu awọn eso wọnyi ti a dopọ, niwọn igbati itọnisọna aleji ti n ṣalaye lori iru apamọ naa pato ko ni pẹlu eyikeyi alikama . Ti package sọ "Le ni: Wheat" lẹhinna ko ra.
Sibẹ, ile rẹ ti o dara julọ (paapaa ti o ba jẹ pe o ṣafẹri lati ṣafihan gluten) ni lati dapọ pẹlu awọn eso ti a kà si gluten-free tabi (ti o dara sibẹsibẹ) ti gluten-free ti a fọwọsi lati awọn akojọ loke.
> Orisun:
> Celiac Arun Foundation. Kini Mo Yẹ Je? Fact Sheet.