Nigba wo ni aisan ibajẹ ti ajẹsara ni ifọwọsi ni ijabọ aisan kan ti awọn ẹranko? Awọn Ile-iṣẹ fun Arun Inu Ẹjẹ AMẸRIKA (CDC) n ṣalaye ibesile aisan ti ara koriko bi o ti n waye nigbati a ba ni ayẹwo meji tabi diẹ ẹ sii pẹlu aisan kanna ti o nmu lati inu ounjẹ ti o ni idoti tabi ohun mimu. Nigbamii, o ko gba pupọ lati pe aabọ ti ajẹsara ti ara rẹ, ṣugbọn laanu, o ma n gba awọn ayẹwo diẹ sii ju ọkan lọ lati ṣii ati ṣawari ibesile ati orisun rẹ.
Ṣiṣe iwadi Olona-Ipinle ati Ipa-ibọn gbogbo orilẹ-ede
Awọn ibakalẹ aisan ajẹsara ti wa ni wi lẹhin ti awọn iwadi ti o yẹ ti CDC ati awọn ajo miiran ti ṣe. Pẹlú agbegbe, ipinle, ati awọn ile-iṣẹ apapo miiran, a ti ṣafihan alaye lati mọ bi ati / tabi idi ti ibesile kan ṣẹlẹ, ṣẹda awọn iṣakoso aṣẹ, ati ki o dẹkun awọn ijipa ojo iwaju. Awọn abojuto ti Ounje ati Awọn Oogun AMẸRIKA (FDA) ati Iṣẹ Iwoye Ounjẹ (FSIS) tun ṣagbe lati mọ idiwọ aisan ti o jẹ ẹranko, ṣayẹwo awọn ohun elo ati awọn ohun elo gbigbe, awọn iwadi iwadi oko, ati kede awọn ounjẹ ti n ṣalaye. Lakoko ti awọn iwadi iwadii ti aisan ti awọn ẹranko ti n ṣagbera nilo iṣẹ kiakia ni orukọ ilera, gbogbo ilana ti CDC tẹle ni gbogbo iwadi ti ọpọlọpọ-ilu.
Atunkọ Iwadii 7-Igbimọ CDC naa
CDC ṣe apejuwe ilana ti o ni ipele meje ti a nlo ni wiwa ati iṣakoso awọn ibesile, idena fun awọn atẹgun diẹ, ati ipinnu ti bi awọn ipalara iwaju le ṣe idaabobo.
Pẹlu awọn ajo ọpọlọ ti n ṣiṣẹ lori ibesile kan ni akoko eyikeyi, ọpọlọpọ awọn igbesẹ iwadii wọnyi ni a nṣe ni nigbakannaa.
Igbesẹ Ọkan: Ṣawari Awari Ipalara Kan to
Ni ipo alakoso ti nlọ lọwọ, CDC ati awọn ajo alabaṣepọ ṣe idaniloju idaduro awọn ilana diẹ, pẹlu:
- Iwoye Ilera Ilera: Ipojọpọ awọn iroyin ti aisan ni deedegbogbo gba CDC lati pinnu iye awọn aisan ti o reti lati da lori agbegbe ati akoko.
- Mimujuto Awọn iṣupọ ati Ipa: Ọpọlọpọ awọn ẹgbẹ ti o ti ṣe yẹ fun awọn eniyan ti o ni ailera kanna ni agbegbe kanna ati akoko akoko ni a npe ni awọn iṣupọ. Lọgan ti awọn agbederu laarin awọn iṣupọ ti wa ni yẹ lati wa ni ibatan si aisan kanna, awọn ẹgbẹ ti a npe ni a npe ni ibesile kan.
- Ṣiṣakoro iṣupọ kan tabi ibesile, Iroyin ati imọran Imọlẹ: Iroyin ikilọ pẹlu awọn ọmọ ẹgbẹ ti agbegbe ti n ṣalaye aṣoju ilera agbegbe lati ṣe akojọ fun ẹgbẹ kan ti a npe ni aisan ti o jẹun. Lakoko ti iroyin ikẹkọ nilo pe awọn oniwosan ati awọn akosemose ilera n ṣabọ nigbati o ti ri awọn àkóràn kan.
Igbese Meji: Idajuwe ati Ṣiwari Awọn Igba
Ni igbagbogbo, iṣaaju akosile ibiti o ti ni ibesile nikan ni iroyin fun ipin diẹ ninu awọn nọmba aisan. Nipa ṣiṣẹda itọnisọna apejọ, CDC le ni ipinnu iru eniyan ti o wa gẹgẹ bi apakan ti ibesile na.
Agbekale idaniloju le ni awọn alaye wọnyi:
- Awọn ẹya ara korira tabi toxin, ti o ba mọ
- Awọn aami aisan kan ti o jẹ ti awọn pathogen tabi toxin
- Aago akoko fun nigbati awọn aisan bẹrẹ
- Aaye ibiti o ti wa, gẹgẹbi ibugbe ni ipinle tabi agbegbe kan
- Awọn iyasọtọ miiran, gẹgẹbi DNP fingerprint
Nigbati awọn apejuwe apejuwe pupọ wa fun iwadi, awọn oluwadi bayi ni agbara lati wa awọn aisan diẹ ti o jẹmọ si ibẹrẹ kan pato.
Igbesẹ mẹta: Ṣiṣẹda Kokoro kan ti Awọn orisun ti o dara
Ṣiṣakoṣo awọn ifọrọwewe-ti o npese awọn ifọrọwewe ati iṣajọpọ awọn idiyele idiyele jẹ ki awọn oluwadi ṣe akosọ nipa orisun ti ibesile na ti o le ṣe.
Igbese Mẹrin: Idanwo Kokoro
Lọgan ti a ti pinnu iṣeduro, a gbọdọ ni idanwo. Igbeyewo iṣaro lati pinnu orisun ti ibesile na ni a ṣe ni akọkọ ninu ọna meji: awọn iwadi-igbẹ-ara-ti-iwadi ti awọn iwadi ati igbeyewo ounje.
Atọjade Iwadi Arun Kokoro Oluwadi : Ni awọn iwadi- arun ti o jẹ ayẹwo analytic, a ṣe awọn afiwera laarin awọn ẹgbẹ lati pinnu ipa ti awọn ọna okunfa orisirisi lati fa iṣoro pẹlu, ṣugbọn kii ṣe opin si:
- Awọn igba diẹ ti ifihan si ohun kan ounje kan
- Agbara ti awọn apejọ iṣiro
- Awọn ibaraẹnisọrọ ojuṣe
- Njajade ounjẹ, igbaradi, ati iṣẹ
- Awọn pinpin ounje
Igbeyewo Ounje: Igbeyewo ounjẹ, ni apa miiran, nbeere wiwa awọn pathogens ti o ni ounjẹ ti ara ẹni pẹlu DNA fingerprint kanna ti ọja ti a ko ti ṣii ati lati awọn ayẹwo awoṣe. Iru idanwo yii le ṣe alekun agbara lati wa orisun ti aisan.
Lakoko ti awọn oluwadi wa eri data idanwo yii, o ni oye gbogbo pe o tun le ṣẹda awọn iṣoro ti ko wulo tabi awọn airoju fun awọn idi pupọ:
- Awọn ohun ounjẹ ti o ni igbesi aye igbasilẹ kukuru ko ni deede nipasẹ akoko ibẹrẹ ti a mọ, nitorina a ko le ṣe idanwo wọn.
- Paapa ti o ba jẹ pe oun ti wa ni fura si, o le jẹ ki o ṣawari lati ri. Eyi jẹ nitori pe pathogen le ti dinku ni nọmba niwon ibesile tabi awọn oganisimu miiran ti le ni awọn ti o pọju bi ẹja naa ti bẹrẹ si ikogun.
- Ẹsẹ-ara naa le ti ni ipin kan ninu ounje naa. Ayẹwo ti o gba lati inu ipin ti a ko ti doti yoo ni abajade igbeyewo abajade. Nitorina, abajade ti ko ni idibajẹ ko ṣe akoso ounje yii gẹgẹbi orisun ti aisan tabi fa ibẹrẹ naa.
- Awọn ounjẹ ti a ko din tabi awọn ounjẹ ninu awọn apoti ti a ṣii le ti jẹ ti doti lẹhin ibẹrẹ tabi lati ọdọ pẹlu ounjẹ ti o fa ibẹrẹ nla.
- Diẹ ninu awọn pathogens ko ṣee wa-ri ni ounjẹ nitori pe ko si idanwo ti o ti iṣeto ti o le ri pathogen ni ounjẹ idaniloju.
Igbese Marun: Wiwa Abajade ti Imudara ati orisun Ounje
A ṣe akiyesi ami ifarahan ni ṣiṣe nipasẹ awọn iṣeduro ayika lati mọ bi o ṣe jẹ idena. Awọn oluwadi nigbagbogbo nro si awọn wọnyi:
- Awọn ibere-inu pẹlu awọn ti o ni arun ti o npinnu ibi ti ounje wa, bi o ti ṣe ni ọwọ ati ti a pese, ati awọn iwọn otutu ti ọja ọja wa ni ipilẹ labẹ ilana yii.
- Ṣiṣayẹwo awọn iṣẹ ilera ati awọn ọna ikẹkọ ti awọn abáni ati ipinle ti ibi idana (ie, cleanliness).
- Ipo ilera ti awọn abáni ni akoko ti a ti pinnu ounjẹ ti o ni idoti.
- Ṣawari awọn iroyin atẹwo ti o kọja
- Ṣiṣe iwadi "Traceback"
Igbesẹ Mefa: Ṣakoso Isẹjade kan
Lọgan ti a ba pinnu ounje lati jẹ orisun ibesile, awọn ilana iṣakoso ni a pese gẹgẹbi o le ni:
- Awọn ọna pataki lati sọ di mimọ ati disinfect gbogbo awọn ohun elo ti o wa pẹlu ifunni gẹgẹbi awọn ile ounjẹ ati awọn ohun ọgbin
- Mimu awọn ohun elo ounje, ounjẹ, bbl.
- Ranti awọn ounjẹ ounjẹ
- Ṣiṣe alaye fun awọn eniyan ti iṣoro naa, awọn ipese idena, awọn aisan aisan, bbl
Igbesẹ Meje: Ṣiṣe ipinnu ijabọ kan ni O kọja
Lọgan ti awọn nọmba aisan titun ti o pada si deede, a ṣe akiyesi ibesile naa lati kọja. Awọn ọlọla ilera n tesiwaju lati ṣe atẹle ipo naa paapaa lẹhin ibesile ti a ti pinnu lori lati rii daju pe awọn aisan ko ni ọrọ ati ti orisun ti a ti npa ti a ti bajẹ kuro ninu ipese ounje.